Hey du! Kennst du das Gefühl, wenn du das erste Mal herausfindest, dass ein Lieblingsessen oder -getränk nicht vegan ist? Genau das ist mir vor kurzem mit Apfelsaft passiert. Ich dachte, Apfelsaft wäre eine einfache Sache, aber wie sich herausstellte, ist das nicht immer der Fall. Möchtest du wissen, warum Apfelsaft nicht immer vegan ist? Lass uns gemeinsam herausfinden, warum Apfelsaft nicht vegan ist.
Apfelsaft ist nicht vegan, weil einige Apfelsaftprodukenten Gelatine oder Fischgelatine als Verdickungsmittel hinzufügen. Da diese Substanzen von Tieren stammen, ist Apfelsaft, der sie enthält, nicht vegan. Deshalb solltest du beim Kauf von Apfelsaft immer darauf achten, dass keine Gelatine oder Fischgelatine enthalten ist.
Warum enthalten manche Säfte Gelatine? Erfahre mehr!
Du hast schon mal beim Einkaufen bemerkt, dass manche Säfte Gelatine enthalten? Und du hast dich gefragt, warum das so ist? Nun, Gelatine wird aus tierischem Kollagen gewonnen, das sich in Knochen, Sehnen, Bändern und Haut befindet. Durch einen speziellen Klärungsprozess wird die Gelatine dem Saft zugegeben, um Trübstoffe zu binden und dann wieder entfernt zu werden. Dieser Prozess wird als Klären bezeichnet und ermöglicht es, den Saft klar und farblos zu erhalten. Viele betrachten diesen Vorgang als eine Art Filterung, aber es ist ein ziemlich aufwändiger Prozess, der auch einige Stunden dauern kann. Am Ende des Klärprozesses bleibt die Gelatine nicht mehr im Saft enthalten. Daher ist es nicht notwendig, sich über den Verzehr dieses Getränks Sorgen zu machen.
Vegane Spirituosen: Vorsicht bei Eierlikör, Sahne & Honig-Whisky
09.2020
Du hast dich gefragt, welche Spirituosen vegan sind? Hier ist die Antwort: Obwohl die meisten destillierten Schnapssorten vegan sind, muss man bei einigen Sorten Vorsicht walten lassen. Eierlikör, Sahnelikör und einige Sorten Rum und Whisky, die mit Honig hergestellt werden, sind nicht vegan. Doch keine Sorge, es gibt noch viele vegane Spirituosen. Dazu gehören Wodka, Rum, Obstbrand, Likör, Gin, Cognac, Brandy und Whisky. Also, nächstes Mal wenn du ein Glas einschenken willst, kannst du dir sicher sein, dass du eine vegane Spirituosenwahl hast!
Vegane Biere: Wie man ein Bier individualisiert
Grundsätzlich wird Bier nur aus den vier Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe gebraut. Dabei handelt es sich bei der Hefe um Mikroorganismen, die als vegan gelten. Einige Hersteller gehen aber noch einen Schritt weiter und verwenden zusätzlich spezielle Zutaten, wie zum Beispiel Honig, um dem Bier einen besonderen Geschmack zu geben oder eine spezielle Farbe zu verleihen. Dazu wird zum Beispiel das aus Schildläusen gewonnene Karmin0503 verwendet. Dadurch erhält das Bier seine individuelle Note. Auch auf andere Weise lässt sich das Bier individualisieren, indem man beispielsweise unterschiedliche Sorten an Hopfen hinzufügt, die jeweils einen anderen Geschmack verleihen.
Veganer Wein: Welche Inhaltsstoffe sollten beachtet werden?
Grundsätzlich ist Wein ein pflanzliches Produkt und somit sowohl für Vegetarier als auch für Veganer geeignet. In der Weinerzeugung sind jedoch bestimmte Hilfsmittel zugelassen, die möglicherweise von Tieren stammen. Dazu zählen beispielsweise Eiweiß aus Hühnereiern, Milchprodukte oder Gelatine. Für Veganer ist es daher wichtig, sich vor dem Kauf über die Inhaltsstoffe zu informieren. Denn einige Weine werden mit tierischen Produkten hergestellt, was für Veganer nicht in Frage kommt.
Probiere das milde vegane Rheinfels Quelle GOURMET APFELSCHORLE!
Du fragst Dich, warum Du das milde Rheinfels Quelle GOURMET APFELSCHORLE probieren solltest? Die Antwort ist einfach: Der Saft besteht aus 60 % Apfelsaft und ist damit besonders mild. Außerdem ist das Getränk vegan, sodass es auch für eine vegane Ernährung geeignet ist. Durch die Kombination aus Apfelsaft und Kohlensäure ist das Gourmet Apfelschorle ein erfrischendes und vielseitiges Getränk. Es ist eine gesunde Alternative zu anderen Softdrinks und beinhaltet keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. So kannst Du Deinen Durst bequem und gesund stillen. Probiere es aus und überzeuge Dich selbst!
Bio-Apfelschorle: Gesund und ohne Gelatine!
Auch Apfelschorlen schneiden schlecht ab, wenn man sich die Inhaltsstoffe anschaut: Von 14 untersuchten Säften werden 5 mithilfe von Gelatine hergestellt oder es kann nicht ausgeschlossen werden, dass die Klärung mithilfe von Gelatine erfolgt. Das ist besonders ärgerlich, da Gelatine aus dem Schwein stammt und sich so nicht mit den ethischen Ansprüchen vieler Menschen deckt. Außerdem kann es bei einigen Personen zu Unverträglichkeiten kommen. Wenn du also auf Nummer sicher gehen willst, dann greife am besten zu einer Bio-Apfelschorle. Diese ist zwar etwas teurer, aber du kannst sicher sein, dass auf den Einsatz von Gelatine verzichtet wurde.
Vegane Obstsäfte & Nektare: Lecker & Vitaminreich
Gute Nachricht für alle, die vegan ernähren, aber auch für alle, die gesund und bewusst leben wollen: Unsere Obstsäfte und Nektare sind alle vegan! Damit kannst Du Dich sicher sein, dass keine tierischen Produkte bei der Herstellung verwendet werden. Aber nicht nur das, bei uns findest Du auch eine große Auswahl an Sorten, die nicht nur lecker sind, sondern auch einen hohen Vitamin- und Nährstoffgehalt haben. So kannst Du Deinen Durst auf eine gesunde und zugleich leckere Art stillen. Unsere Säfte und Nektare schmecken nicht nur gut, sondern sind auch eine gute Quelle an Vitaminen und Mineralien. Statt Softdrinks oder Fruchtsäften aus dem Supermarkt kannst Du mit unseren Obstsäften und Nektaren Deine Flüssigkeitszufuhr optimal aufbessern.
Gesunde, natürliche trübe Fruchtsäfte und Getränke ohne Gelatine
Du hast bestimmt schon mal trübe Fruchtsäfte und Getränke gesehen. Diese enthalten ausschließlich trübe Fruchtprodukte wie Orangensaft, Orangennektar, Ananassaft, Grapefruitsaft, Maracujanektar, Bananennektar oder Pfirsichnektar. Doch du fragst dich bestimmt, ob solche Fruchtsäfte und Getränke mit Gelatine behandelt werden? Nein, das werden sie nicht. Sie werden ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und sind somit eine gesunde und natürliche Alternative zu anderen Fruchtsäften. Die meisten trüben Fruchtsäfte und Getränke enthalten sogar einen höheren Nährwert als ihre klaren Pendants.
Vegan: Coca-Cola, Fritz-Kola und mehr in Deutschland
Du kannst beruhigt sein: Alle Coca-Cola-Produkte (einschließlich light und zero) sind in Deutschland vegan. Sie enthalten keinerlei tierische Bestandteile und Coca-Cola führt laut PETA keinerlei Tierversuche durch. Auch andere beliebte Cola-Sorten wie Fritz-Kola, Vita-Cola und Pepsi sind vegan. Das bedeutet, dass du ganz ohne schlechtes Gewissen deine Lieblings-Cola genießen kannst.
Vegane Cocktails & Longdrinks: Was du beachten musst
Du magst Cocktails und Longdrinks? Dann ist es wichtig zu wissen, dass destillierte Spirituosen wie Gin, Whisky oder Wodka in der Regel vegan sind. Aber Achtung: Je mehr Zutaten du für dein Getränk verwendest, desto schwieriger ist es, herauszufinden, ob dein Drink wirklich vegan ist. Natürlich kannst du auch immer noch die Zutatenliste des Herstellers oder des Barscheckes kontrollieren, bevor du dich für einen Cocktail entscheidest. So bist du auf der sicheren Seite und kannst dir ganz beruhigt deinen Lieblingsdrink gönnen.
Gesetzlich geregelt: Rotbäckchen Ruhe und Kraft – Natürlich süß & gesund!
Du hast sicher schon einmal bemerkt, dass Fruchtsäfte keinen zugesetzten Zucker enthalten dürfen. Dies ist gesetzlich geregelt. Dennoch enthalten sie durch den natürlichen Fruchtzucker bereits eine gewisse Süße. Das ist auch der Grund, warum Rotbäckchen Ruhe und Kraft ideal für eine vollwertige, vegane Ernährung ist. Denn es enthält alle wichtigen Nährstoffe, die man für ein gesundes Leben benötigt. Es ist ein natürliches Produkt aus Früchten, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Vegan Leben? Kein Problem! Tolle vegane Option für dich
Du möchtest vegan leben? Kein Problem! Dieses Produkt ist eine tolle Möglichkeit für dich, vegan zu bleiben. Dank der Zusatzinformationen auf der Verpackung wird es als vegan erkannt. Auf den Etiketten steht, dass das Produkt vegan ist. So kannst du sicher sein, dass du keine tierischen Erzeugnisse konsumierst. Auch wenn du auf der Suche nach einer veganen Option bist, hast du mit diesem Produkt die richtige Wahl getroffen. Versuche es aus und genieße eine gesunde und vegane Ernährung.
Veganes Obst: Wie du nachbehandelte Früchte erkennst
Demnach ist es wichtig zu wissen, dass du bei Früchten, die du isst, darauf achten solltest, ob sie mit tierischen Mitteln behandelt wurden oder nicht. Denn wenn sie es wurden, handelt es sich nicht mehr um veganes Obst. Viele Obstsorten können nachbehandelt werden, dazu gehören neben Äpfeln, Birnen, Erdbeeren und Bananen auch Mandarinen, Orangen, Zitronen, Mangos, Melonen, Ananas und Avocados. Aber auch andere Früchte wie Pfirsiche, Beeren, Pflaumen, Kirschen, Trauben und Nektarinen können nachbehandelt werden. Deshalb ist es wichtig, dass du immer darauf achtest, ob Obst mit tierischen Mitteln behandelt wurde oder nicht. Dadurch kannst du sichergehen, dass du auch wirklich veganes Obst isst.
Prüfe ob Lebensmittel Gelatine enthalten? Halal & vegan einkaufen
Hast du schon mal nachgeschaut, ob die Lebensmittel, die du gerne isst, Gelatine enthalten? Stammt Gelatine aus geschlachteten Schweinen, ist sie nach islamischen Vorschriften nicht als „halal“ zu bezeichnen. Aber nicht nur aus religiösen Gründen kann das ein Problem sein. Auch bei der Klärung von Fruchtsaft mit Hilfe von Gelatine ist ein problematischer Produktionsprozess zu erwarten, auch wenn sie nicht oder nur zu verschwindenden Anteilen im Produkt verbleibt. Deshalb solltest du unbedingt darauf achten, was in deinen Lebensmitteln enthalten ist. Oft steht auf der Verpackung, ob Gelatine verwendet wurde. Sollte dies nicht der Fall sein, kannst du auch den Hersteller kontaktieren und nachfragen. So bist du auf der sicheren Seite und kannst sicher sein, dass du nichts isst, was nicht zu deiner Lebensweise passt.
Achtung beim Apfelsaft-Kauf: Mehr als ein Drittel enthält Schweinegelatine
Du denkst, Apfelsaft besteht aus nichts anderem als Apfel? Denk nochmal! Eine aktuelle Untersuchung der Verbraucherorganisation Foodwatch ergab, dass mehr als ein Drittel der Apfelsäfte und Schorlen, die du im Supermarkt kaufst, mit Schweinegelatine geklärt werden. Diese künstliche Zutat wird häufig als Verdickungsmittel verwendet, um die Konsistenz des Apfelsafts zu verbessern. Leider können viele Verbraucher nicht erkennen, ob ein Produkt diese Zutat enthält oder nicht. Daher empfehlen wir dir, dass du genau auf die Zutatenliste achtest, wenn du Apfelsaft oder Schorle kaufst. Wenn du sichergehen möchtest, dass du ein rein pflanzliches Produkt erhältst, dann solltest du nach Bio-Apfelsaft Ausschau halten. Dieser wird nämlich ohne tierische Zutaten hergestellt.
Klaren und leckeren Saft filtern: Gelatine aus Schweineknochen & Rinderhäuten
Um den Saft zu filtern, setzen Hersteller Gelatine hinzu. Diese bindet die Trübstoffe und andere anhaftende Partikel, die sich im Saft befinden, und filtert sie anschließend wieder heraus. Die Gelatine wird meist aus Schweineknochen oder Rinderhäuten gewonnen. Auf diese Weise erhält man einen klaren und farbintensiven Saft, der frisch und lecker schmeckt. Für eine besonders gute Filterleistung kann man spezielle Gelatine verwenden, die speziell auf die Filtration von naturtrübem Saft ausgelegt ist. So kannst du dir sicher sein, dass dein Saft nur die besten Inhaltsstoffe enthält.
Veganer Wein: Wie man ohne Gelatine klärt
Um einen naturtrüben Saft zu klären, kann man Gelatine verwenden. Diese wird dann mithilfe eines Filters entfernt, sodass im Endprodukt keine Gelatine mehr nachweisbar ist und deshalb auch nicht gekennzeichnet werden muss. Auch Wein wird bei der Herstellung häufig auf diese Weise geklärt, was bedeutet, dass er häufig nicht vegan ist. Allerdings gibt es mittlerweile auch viele vegane Weine, die nicht mithilfe von Gelatine geklärt werden.
Ist Apfelsaft vegan? So findest du heraus!
Du hast dich für eine vegane Ernährung entschieden und fragst dich, ob du auch den Apfelsaft bedenkenlos genießen kannst? Leider müssen wir dir hier die Antwort geben, dass es bei einigen Säften aufgrund der Herstellung zu Einschränkungen kommen kann. Denn bei der Herstellung von klaren Apfelsäften wird häufig Gelatine verwendet, welche aus dem Bindegewebe von Rindern und Schweinen besteht. Bei naturtrüben Säften ist die Chance höher, ein veganes Produkt zu bekommen. Lese deshalb immer die Inhaltsstoffe auf der Verpackung, sodass du sicher sein kannst, dass dein Apfelsaft vegan ist!
Vegane Honig-Alternativen: Abwechslungsreiche, gesunde Optionen
Du denkst, Honig ist nichts für Veganer*innen? Falsch gedacht! Auch wenn Honig ein tierisches Produkt ist, können sie dennoch darauf zurückgreifen. Der Rohstoff, aus dem Honig hergestellt wird, ist ja schließlich rein pflanzlich – nämlich Nektar und Honigtau. Veganer*innen haben es also gar nicht so schwer, auch wenn sie Tierprodukte meiden. Es gibt honigähnliche Alternativen wie Agavendicksaft oder Ahornsirup, die sie stattdessen verwenden können. Diese gesüßten Alternativen sind nicht nur eine gute Möglichkeit für Veganer*innen, ihren Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten mehr Mineralstoffe und Vitamine als Honig und sind auch für Allergiker*innen geeignet.
Schlussworte
Weil Apfelsaft normalerweise mit tierischen Enzymen hergestellt wird. Diese werden manchmal zur Klärung und zur Verbesserung der Farbe und des Geschmacks verwendet. Deshalb ist es nicht vegan. Du solltest aufpassen, dass, wenn Du Apfelsaft kaufst, er vegan ist, damit Du sicher sein kannst, dass keine tierischen Produkte verwendet wurden.
Da Apfelsaft aufgrund des Einsatzes von Gelatine nicht vegan ist, solltest du bei deinem nächsten Einkauf aufpassen und dir genau anschauen, ob es eine vegane Alternative gibt. So kannst du dir sicher sein, dass du ein veganes Produkt in deinen Einkaufswagen legst.
