Hallo zusammen! Wir alle lieben Wein, aber wisst ihr eigentlich, warum Wein nicht vegan ist? In diesem Artikel werden wir uns anschauen, warum das so ist und was ihr als veganer Wein-Liebhaber*in beachten müsst. Also, lasst uns anfangen!
Wein ist nicht vegan, weil bei der Herstellung viele tierische Produkte verwendet werden. Einige Weine werden zum Beispiel mit Eiweiß geklärt, während andere mit Gelatine oder Knochenkohle geklärt werden. Diese tierischen Produkte werden häufig verwendet, um den Wein zu klären, damit er klarer ist und besser schmeckt. Da diese Produkte tierischen Ursprungs sind, ist Wein nicht vegan.
Veganen Wein erkennen: Was du beachten musst
Du weißt sicher, dass Wein aus Trauben hergestellt wird. Aber hast du gewusst, dass bei der konventionellen Herstellung von Wein im Keller auch Produkte tierischen Ursprungs zum Einsatz kommen können? Dies kann unter anderem der Fall sein, wenn der Winzer ein Fining verwendet, eine Technik, bei der ein Stabilisator verwendet wird, um den Wein zu klären. Dafür können beispielsweise Eiweiß, Fischgelatine oder Milchprodukte verwendet werden. Das ist auch ein Grund, warum vegane Weine anders hergestellt werden müssen. Wenn du also auf der Suche nach veganen Weinen bist, achte auf ein entsprechendes Siegel.
Bier: Entdecke neue Kreationen aus Wasser, Hopfen, Malz & Hefe
Grundsätzlich besteht Bier aus vier Zutaten: Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Letztere sind Mikroorganismen, die als vegan gelten. Manche Hersteller setzen aber noch weitere Zutaten ein, wie zum Beispiel Honig oder Karmin0503, das aus Schildläusen gewonnen wird, um dem Bier eine bestimmte Farbe und einen individuellen Geschmack zu verleihen. So können Bierliebhaber immer wieder neue, spannende Kreationen entdecken und ausprobieren.
Wein-Klärung – Tierische Produkte, Filtration & biologische Methode
Du hast schon mal von Wein-Klärung gehört? Schon seit vielen Hundert Jahren verwenden Winzer tierische Produkte wie Eiklar, Gelatine oder auch Kasein, um Wein zu klären. Dieser Prozess nennt sich Wein-Klärung und ist auch heute noch verbreitet. Dabei verbindet sich das Eiweiß mit den Trübstoffen im Wein und setzt sich anschließend am Fassboden ab. Dadurch wirkt der Wein klarer und sauberer.
Auch heutzutage wird die Wein-Klärung noch angewandt. Es gibt verschiedene Methoden, aber die meisten Winzer verwenden eine Kombination aus Filtration, Klärung und Fining. Beim Fining werden feinste Partikel eingesetzt, um den Wein klarer zu machen. Einige Winzer bevorzugen auch biologische Methoden, wie zum Beispiel die Verwendung von Bentonit, um den Wein zu klären.
Alles in allem kann man sagen, dass die Wein-Klärung ein wichtiger Bestandteil der Weinherstellung ist. Sie sorgt für ein klareres und reinlicheres Ergebnis und trägt somit zu einem besseren Geschmack bei.
Klärung von Wein: Hausenblase & andere Methoden
Du hast schon mal von der Hausenblase, der Schwimmblase des Störs, gehört? Sie wird vor allem zur Klärung von Weißwein verwendet. Dabei hilft sie, unerwünschte Trübstoffe aus dem Wein zu filtern. Für Rotwein eignen sich jedoch andere Methoden besser. Hier werden Eiweißstoffe wie Albumin, Casein, Gelatine oder Betonit0806 verwendet, um den Wein zu klären.
Vegane Spirituosen: Gin, Whisky & Wodka genießen
Destillierte Spirituosen sind normalerweise vegan. Dazu zählen zum Beispiel Gin, Whisky und Wodka. Sie werden aus einer Kombination verschiedener Zutaten hergestellt, die meistens aus Getreide, Früchten und Kräutern bestehen. Durch die Destillation entsteht ein alkoholisches Getränk, das in der Regel frei von tierischen Bestandteilen ist. Manche Sorten können jedoch mit Filtration oder Zusätzen wie Eierweiß oder Honig veredelt werden. Daher solltest du immer die Zutatenliste lesen, bevor du ein alkoholisches Getränk kaufst. Es gibt mittlerweile viele vegane Spirituosen, die du probieren kannst. Genieße dein Glas veganen Wodka, Gin oder Whisky und erfreue dich an einem geschmackvollen Cocktail.
Veganer Sekt: So findest du glutenfreien veganen Sekt
Du hast schon mal Sekt getrunken und dich gefragt, ob er auch vegan ist? Leider ist Sekt meist nicht vegan, da beim Herstellungsprozess Stoffe hinzugefügt werden, die Schwebstoffe binden und das Getränk klären sollen. Meistens handelt es sich dabei um Gelatine, was Veganer nicht essen. Es gibt aber einige Ausnahmen, denn es gibt auch veganen Sekt, der ohne Gelatine produziert wird. Dieser Sekt ist meistens glutenfrei und wird auch von Allergikern gut vertragen. Wenn du also ein veganer Sekt genießen möchtest, achte auf die Zutatenliste. So kannst du sichergehen, dass dein Sekt auch wirklich vegan ist.
Wein: Vegetarisch & Vegan? Worauf du achten solltest
Du hast schon mal von Wein gehört und weißt, dass er aus Trauben gewonnen wird. Aber weißt du auch, dass Wein ein pflanzliches und somit auch vegetarisches und veganes Produkt ist? Allerdings dürfen in der Weinerzeugung auch Hilfsmittel wie Hühnereiweiß, Milchprodukte oder Gelatine verwendet werden, die ihren Ursprung bei Tieren haben. Deshalb ist es wichtig, immer darauf zu achten, welchen Wein du trinkst – vor allem, wenn du Vegetarier oder Veganer bist.
Ungeahntes Problem bei der Produktion von Olivenöl: Millionen Tiere sterben
Tatsächlich? Ja, leider ist das so. Denn bei der Produktion von Olivenöl gibt es ein großes Problem, von dem viele Menschen gar nichts wissen: Millionen von Tieren sterben jedes Jahr dafür. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass Bauern ihre Olivenfelder mit realen Schlagfallen, sogenannten „Ratapalles“, oder auch mit Ködern bestücken, um Nagetiere und Vögel abzuschrecken, die ansonsten die Olivenknospen fressen würden. Dadurch wird jedoch vielen anderen Tieren, die in den Olivenfeldern leben, der Tod verschafft.
Es ist wichtig, dass wir alle über dieses Problem Bescheid wissen, da wir es nur so lösen können, indem wir uns für veganere und tierfreundlichere Produktionsweisen einsetzen. Eine Lösung kann zum Beispiel sein, dass Bauern auf Methoden ohne Tötung umstellen und auf Geräte zurückgreifen, die die Olivenknospen vor den Tieren schützen, ohne diese zu verletzen oder gar zu töten. Auch können wir als Konsumenten auf tierfreundlichere Produkte achten und bei unseren Einkäufen darauf achten, dass die Produkte ohne den Einsatz von Tötungsmethoden hergestellt wurden. So können wir dazu beitragen, Millionen von Tieren vor dem sinnlosen Tod zu bewahren.
Wir prüfen Weinlieferanten auf Herz und Nieren – Vegane Weine leider nicht garantiert
Du kannst dir sicher sein, dass wir auf unsere Weinlieferanten achten und nur Produkte auswählen, die unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden. Allerdings können wir nicht ausschließen, dass die von ihnen gelieferten Weine önologische Behandlungen durchlaufen haben, bei denen das Hilfsmittel Gelatine eingesetzt wurde. Deshalb können wir leider nicht versprechen, dass unsere Produkte für Menschen geeignet sind, die sich vegan ernähren. Wir versichern dir aber, dass wir jeden Weinlieferanten auf Herz und Nieren prüfen und nur Produkte anbieten, die unseren hohen Qualitätsansprüchen entsprechen.
Ist Brot vegan? Lesen Sie die Zutatenlisten & backen Sie vegane Brote
Die Antwort auf die Frage, ob Brot vegan ist, lautet jein. Grundsätzlich bestehen die meisten Brote aus den veganen Grundzutaten Mehl, Wasser und Salz. Allerdings beinhalten viele Brotsorten auch tierische Zutaten wie Eier, Milch oder Honig. Es ist daher wichtig, die Zutatenliste auf der Verpackung zu lesen, um sicherzustellen, dass das Brot vegan ist. Alternativ kannst Du auch selbst Brot backen und vegane Zutaten verwenden. Durch die Kombination verschiedener Getreide, Hefen, Gewürze und Öle kannst Du viele leckere vegane Brotsorten zaubern.
Weinbereich: Traditionelle Klärmittel wie Bentonit, Gelatine und Blut
Substanzen wie Bentonit, Gelatine, Kieselsol und auch Blut (normalerweise vom Ochsen) werden im Weinbereich häufig als Klärmittel eingesetzt. Vor allem Blut, ob nun in flüssiger oder getrockneter Form, ist eine der traditionelleren und effektiveren Methoden, Wein zu klären. Es kann in weißen, roten und Rosé-Weinen eingesetzt werden. Zusätzlich wird Blut als Finingagent eingesetzt, um unerwünschte Aromastoffe und Farbpigmente zu beseitigen.
Sind Zigaretten vegan? Erfahre hier mehr!
Du hast schon mal darüber nachgedacht, ob Zigaretten vegan sind? Dann bist du hier genau richtig! Zigaretten sind leider nicht immer vegan. Grund dafür ist, dass sie Zusatzstoffe enthalten, die laut deutscher Tabakverordnung dem Tabak zugesetzt werden dürfen. Dazu gehören neben Kaffee, Kakao oder Zucker auch Stärke oder Schellack. Diese Inhaltsstoffe werden häufig aus nicht-veganen Quellen gewonnen. Deshalb ist es schwer, ein eindeutiges Ergebnis zu bekommen. Wenn du also ganz sichergehen möchtest, dass deine Zigaretten vegan sind, solltest du genau hinschauen, welche Zusatzstoffe enthalten sind und woher sie stammen. Mit etwas Recherche wirst du herausfinden, ob die Zigaretten, die du rauchst, vegan sind oder nicht.
Veganer Wodka: Erfahre, wie du ihn findest!
Du hast Hunger auf einen Wodka-Cocktail? Dann solltest du vorher mal checken, ob der verwendete Wodka vegan ist. Die meisten Wodka-Sorten sind zwar vegan, aber leider nicht alle. Manche Wodkas werden nämlich mit Kuhmilch gereinigt, anstatt durch klassische Filtration. Dabei bleibt ein kleiner Anteil an Milch im Wodka zurück. Dieses Verfahren ähnelt der Herstellung geklärter Fruchtsäfte und bestimmter Weine. Daher ist es wichtig, beim Kauf auf die Zutatenliste zu achten und im Zweifelsfall nachzufragen. So kannst du sichergehen, dass du ein veganes Produkt bekommst – und deinen Wodka-Cocktail ohne schlechtes Gewissen genießen.
Coca-Cola und andere Cola Sorten sind vegan in Deutschland
Kein Grund zur Sorge: Alle Coca-Cola Produkte, egal ob light, zero oder die klassische Variante, sind in Deutschland vegan. Sie enthalten keine tierischen Produkte und Coca-Cola führt laut PETA auch keine Tierversuche durch. Aber auch andere Cola-Sorten wie Fritz-Kola, Vita-Cola und Pepsi sind vegan und stehen Dir zur Auswahl. So musst Du Dir keine Sorgen machen, dass Du bei Deinem Lieblingsgetränk etwas falsch machst. Genieße Deine Coca-Cola – ganz ohne schlechtes Gewissen!
Aperol: Veganfreundlich & Gelatinefrei – Genieß es ohne schlechtes Gewissen!
Beruhigend zu wissen, dass Aperol nicht mit Gelatine geklärt wird! Auch die rote Farbe des Likörs wird nicht aus Läusen gewonnen, sondern durch eine synthetische Alternative kreiert. Damit kannst Du ganz beruhigt sein, dass Aperol aus veganer Sicht absolut unbedenklich ist. Sowohl die Zutaten als auch der Herstellungsprozess sind veganfreundlich. Deshalb kannst Du Dir ohne schlechtes Gewissen ein Glas Aperol gönnen.
Vegan oder nicht? Lies mehr über die Echte Feige!
Du hast sicher schon mal eine Echte Feige gegessen, ohne zu wissen, dass sie ein tierisches Produkt enthält. Stimmt’s? Streng betrachtet ist eine Feige somit nicht vegan, da sie nicht nur aus pflanzlichen Bestandteilen besteht, sondern eben auch eine zersetzte Feigenwespe enthält. Jede Frucht beinhaltet eine tote Wespe, die während des Reifungsprozesses in der Frucht schlüpft, befruchtet und dann zersetzt wird. Dieser Vorgang ist notwendig, damit die Frucht reifen kann. Allerdings bedeutet das auch, dass die Feige nicht als vegan betrachtet werden kann. Wenn Du dir also sicher sein möchtest, dass du vegan isst, solltest du lieber auf andere Früchte zurückgreifen.
Leckere vegane Erfrischungsgetränke von Schweppes
Du hast mal wieder Lust auf ein leckeres Erfrischungsgetränk? Dann haben wir genau das Richtige für dich: Schweppes. Diese Erfrischungsgetränke sind nicht nur lecker, sondern auch noch vegan. Sie enthalten Wasser, Zucker, Limonensaft aus Limonensaftkonzentrat 3%, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Limonenextrakt, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, natürliches Aroma und Aroma Chinin. Du kannst dir also sicher sein, dass dein Getränk keine Zutaten tierischen Ursprungs enthält. Probiere es doch mal aus und genieße das leckere Erfrischungsgetränk!
Veganer Apfelsaft: Wie du beim Einkauf achten musst
Beim Einkauf von Apfelsaft solltest du immer darauf achten, ob das Produkt vegan ist. Denn häufig wird Gelatine als Zutat verwendet, um dem Saft eine bestimmte Konsistenz zu geben. Dieses tierische Produkt besteht aus dem Bindegewebe von Rindern und Schweinen. Daher sind klare Apfelsäfte meistens nicht vegan. Eine höhere Chance vegane Produkte zu bekommen, hast du bei naturtrüben Säften. Achte also bei deinem Einkauf darauf, ob ein veganes Produkt angeboten wird.
Veganer Genuss: Welche Spirituosen sind frei von tierischen Bestandteilen?
Du hast mal wieder Lust auf ein Gläschen? Dann kannst Du beruhigt zugreifen, denn die meisten Spirituosen sind vegan. Wodka, Rum, Whisky, Gin und andere Brände enthalten keine tierischen Bestandteile und sind somit für Veganer geeignet. Zur Filtrations setzen die Hersteller weitgehend auf technische Lösungen, wie z.B. Kieselgur, Aktivkohle oder das Umkehrosmose-Verfahren, anstatt auf Gelatine oder Milcheiweiß. So kannst Du Deinen Lieblingsdrink ohne schlechtes Gewissen genießen.
Zusammenfassung
Wein ist normalerweise nicht vegan, weil die Trauben bei der Weinherstellung häufig mit tierischen Produkten wie Eiweiß oder Gelatine behandelt werden, um den Wein klar und sauber zu machen. Diese Produkte werden häufig als Schönungsmittel in den Wein gegeben. Außerdem können einige Winzer auch Tierprodukte zur Verbesserung des Geschmacks verwenden. Dies bedeutet, dass Wein, der nicht vegan ist, normalerweise nicht vegan zertifiziert ist. Es gibt jedoch einige Weine, die vegan zertifiziert sind, da sie keine tierischen Produkte enthalten.
Es ist also klar, dass Wein nicht vegan ist, weil bei der Produktion tierische Produkte wie Fisch- oder Eiweißprodukte verwendet werden. Wenn du also ein veganer Lebensstil verfolgst, solltest du die verschiedenen Weinprodukte vermeiden oder nur solche kaufen, die als vegan ausgewiesen sind.
