Hallo,
du fragst dich vielleicht, warum Wein nicht vegan ist? Ganz einfach: weil die meisten Weine mit tierischen Produkten hergestellt werden. In diesem Blogbeitrag erkläre ich dir alles, was du über veganen Wein wissen musst. Ich erkläre dir, warum die meisten Weine nicht vegan sind und wie du veganen Wein finden kannst. Lass uns also loslegen!
Wein ist nicht vegan, weil bei der Herstellung des Weins meistens Fischgelatine, Gelatine aus Milchprodukten oder Eiweiß (Albumin) hinzugefügt werden, um den Wein klarer und sauberer aussehen zu lassen. Diese Zutaten sind nicht vegan, weil sie tierische Produkte enthalten. Deshalb ist es schwierig, ein veganes Weinprodukt zu finden.
Weinherstellung: Tierprodukte vs. pflanzliche Stoffe
Du hast sicher schon einmal von Wein gehört. Er besteht ja ausschließlich aus vergorenen Trauben und ist somit ein natürliches Produkt. Einige Winzer verwenden jedoch bei der Herstellung im Keller auch tierische Produkte. Dies geschieht beispielsweise durch den Einsatz bestimmter Eiweißstoffe, die meist auf Eiklar basieren, um den Wein zu klären. Dadurch kann man den Wein schöner und reiner machen. Diese konventionelle Arbeitsweise ist jedoch nicht unumstritten, da Tierprodukte verwendet werden. Alternativ können auch pflanzliche Stoffe zur Klärung des Weins verwendet werden. Mit diesen kann man ebenfalls ein sehr gutes Ergebnis erzielen. Allerdings ist die Verwendung tierischer Produkte immer noch weit verbreitet.
Bierzutaten: Wasser, Hopfen, Malz & Hefe + Extras
Grundsätzlich besteht Bier hauptsächlich aus den vier Zutaten Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Doch manche Hersteller gehen noch einen Schritt weiter und fügen noch weitere Zutaten hinzu, um dem Bier eine besondere Note zu verleihen. Zum Beispiel Honig, um einen süßen Geschmack zu erzeugen oder Karmin0503, ein natürliches Farbmittel, das aus Schildläusen gewonnen wird. Dabei handelt es sich bei der Hefe um einen Mikroorganismus, der als vegan gilt. Auf diese Weise können Bierliebhaber eine Vielzahl an verschiedenen Bieren genießen, die jeweils eine andere Note haben. Ob süß oder bitter, fruchtig oder karamellisiert – die Auswahl an verschiedenen Bieren ist unglaublich!
Klären von Weiß- und Rotwein – Was ist die Hausenblase?
Du hast schon mal von der Hausenblase gehört? Sie wird auch Schwimmblase des Störs genannt und wird in erster Linie zur Klärung von Weißwein verwendet. Sie filtert Trübstoffe aus dem Wein und sorgt so für ein klareres Ergebnis. Bei Rotwein kommen allerdings andere Stoffe zum Einsatz, wie zum Beispiel Albumin, Casein, Gelatine und Betonit 0806. Diese Stoffe helfen, den Wein zu klären und sorgen so für einen klareren Genuss.
Veganer Sekt: Wie du veganen Sekt findest
Sekt ist leider meist nicht vegan und wird deshalb von Veganern nicht konsumiert. Beim Herstellungsprozess von Sekt werden bestimmte Stoffe hinzugefügt, die das Getränk klären und Schwebstoffe binden. Meistens handelt es sich bei diesen Stoffen um Gelatine, welche zu den Lebensmitteln gehört, die Veganer nicht verzehren. Inzwischen gibt es jedoch eine Vielzahl an veganen Sektarten, welche auf andere Weise hergestellt werden, als die klassischen Sekte. Auf der Suche nach veganen Sektsorten lohnt es sich deshalb, einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen.
Veganer Wein: Wie erkenne ich ihn und wie wird er hergestellt?
Grundsätzlich basiert die Weinerzeugung auf der Vergärung von Trauben. Daher kann man Wein grundsätzlich als vegetarisches und veganes Produkt bezeichnen. Allerdings können in einigen Fällen Hilfsmittel zur Herstellung zugelassen werden, die von Tieren stammen. Dazu zählen beispielsweise Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine. Allerdings ist es mittlerweile möglich, auch veganen Wein zu trinken, der auf solche Hilfsmittel verzichtet. Achte darauf, dass auf der Weinflasche ein entsprechendes veganes Siegel angebracht ist, wenn du auf tierische Produkte verzichten möchtest.
Vegane Ernährung ist nicht immer tierleidfrei
Es heißt zwar immer, dass vegane Ernährung tierleidfrei ist, doch leider ist das nicht ganz der Fall. Denn für die Produktion von Olivenöl müssen tatsächlich Millionen von Tieren sterben. Dies geschieht, wenn die Oliven gepflückt werden. Durch den Einsatz von Traktoren werden Tiere wie Schlangen, Eidechsen, Mäuse und Vögel durch die Erntemaschine getötet oder verletzt. Auch werden Bäume gefällt, um den Landwirten mehr Platz für die Olivenplantagen zu geben.
Das bedeutet aber nicht, dass vegane Ernährung schlecht ist. Es ist nur wichtig, sich bewusst zu machen, dass es auch in diesem Bereich so etwas wie eine graue Zone gibt. Wir sollten also darauf achten, dass wir Olivenöl nur aus ökologisch nachhaltigem Anbau kaufen, um zu verhindern, dass weitere Tiere leiden müssen. Dadurch können wir dazu beitragen, dass die Tiere ein besseres Leben in ihrem natürlichen Lebensraum haben.
Coca-Cola und andere Cola-Produkte in DE: Vegan & Tierversuchsfrei
Du kannst dir sicher sein, dass alle Coca-Cola (auch light und zero) Produkte in Deutschland vegan sind. Sie enthalten keine tierischen Produkte und Coca-Cola führt laut PETA keine Tierversuche durch. Darüber hinaus sind auch viele andere Cola-Produkte in Deutschland vegan, wie z.B. Fritz-Kola, Vita-Cola und Pepsi. Damit kannst du auch beim nächsten Grillabend ganz unbeschwert nach einem leckeren Erfrischer greifen!
Wein Klärung mit Blut: Eine Tradition seit Jahrhunderten
Du hast schon mal von Blut als Klärmittel im Wein gehört? Es ist eine Tradition, die schon seit einiger Zeit existiert. Zwar werden heutzutage Substanzen wie Bentonit, Gelatine und Kieselsol in Weißweinen, Rotweinen und Rosés verwendet, aber Blut – normalerweise vom Ochsen – war früher ein sehr beliebtes und effektives Klärmittel. Es kann sowohl in flüssiger als auch in getrockneter Form verwendet werden, um die Flüssigkeit zu klären. Allerdings gehört Blut heutzutage nicht mehr zu den üblichen Zutaten in Weinen.
Echte Feigen: Enthalten sie tierische Bestandteile?
Du hast schon mal von Echten Feigen gehört, aber weißt du, dass sie ein einzigartiges Merkmal haben? In jeder Frucht ist eine zersetzte Feigenwespe enthalten. Streng betrachtet ist die Feige somit nicht vegan, da sie nicht nur aus pflanzlichen Bestandteilen besteht, sondern auch eine Wespe enthält. Wenn du also eine vegane Ernährung verfolgst, solltest du dir die Echte Feige zweimal überlegen. Auch wenn die Feigenwespe schon zersetzt ist, ist sie immer noch ein tierischer Bestandteil. Daher ist es wichtig, dass du bei der Auswahl deiner Produkte auf deine Ernährungsform achtest.
Veganer Wodka: So findest du die richtige Sorte
Du hast eine vegane Ernährungsweise und möchtest gerne Wodka trinken? Kein Problem! Die meisten Wodka-Sorten sind vegan, aber leider nicht alle. Manche Sorten der hochprozentigen Spirituose werden nicht klassisch durch Filtration, sondern mit Kuhmilch gereinigt. Dadurch können Reste von Milch im Wodka zurückbleiben, ähnlich wie beim Herstellungsprozess von geklärten Fruchtsäften und bestimmten Weinen. Wenn du also sichergehen willst, dass dein Wodka vegan ist, solltest du die Inhaltsstoffe auf dem Etikett genau lesen.
Ist Apfelsaft vegan? Antwort & Tipps für veganen Saft
Klar, Apfelsaft ist ein sehr beliebtes Getränk, aber hast Du schon mal darüber nachgedacht, ob er auch vegan ist? Leider ist das nicht immer der Fall. Denn bei einigen Säften wird Gelatine verwendet, um den Saft klar zu machen. Und Gelatine besteht aus dem Bindegewebe von Rindern oder Schweinen. Deshalb werden klare Apfelsäfte häufig nicht als vegan deklariert. Aber keine Sorge, es gibt eine Lösung. Naturtrübe Säfte haben meist keine Gelatine und sind deshalb vegan. Also, wenn Du einen veganen Saft möchtest, lohnt es sich, nach naturtrüben Sorten zu schauen. So kannst Du Dir sicher sein, dass Du auf tierische Produkte verzichtest.
Vegane Spirituosen: So genießt du alkoholische Getränke!
Auch wenn es manchmal so aussieht, müssen Veganer nicht auf den Genuss von alkoholischen Getränken verzichten. Viele Spirituosen sind in der Tat vegan! Wodka, Rum, Whisky, Gin und andere Brände sind in der Regel vegan, da bei der Filtrationsprozedur auf Stoffe wie Gelatine oder Milcheiweiß weitgehend verzichtet wird und stattdessen auf technische Lösungen gesetzt wird. Allerdings kann es vorkommen, dass bestimmte Hersteller in der Produktion ihrer Spirituosen auf die Zugabe von tierischen Produkten setzen. Daher solltest du am besten immer auf die Zutatenliste schauen, bevor du ein Getränk kaufst. Auch auf veganen Online-Plattformen findest du häufig eine Liste mit alkoholischen Getränken, die auf tierische Produkte verzichten. So kannst du sichergehen, dass du vegane Spirituosen genießen kannst.
Erfrische Dich mit veganem Getränk von Schweppes
Du willst ein erfrischendes Getränk genießen? Dann ist Schweppes genau das Richtige für Dich. Denn Schweppes enthält Wasser, Zucker, Limonensaft aus Limonensaftkonzentrat 3%, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Limonenextrakt, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, natürliches Aroma und Aroma Chinin. Damit ist es nicht nur lecker, sondern auch vegan. Denn Schweppes enthält keine Zutaten tierischen Ursprungs. Verwöhne Dich also mit einem erfrischenden Getränk von Schweppes und genieße den Moment.
Winzer nutzen tierische Produkte zur Wein-Klärung
Schon seit Jahrhunderten nutzen Winzer tierische Produkte, um ihren Wein zu klären. Eiklar, aber auch Gelatine sind beliebte Mittel, die sich hierfür eignen. Dabei bindet sich das Eiweiß mit den Trübstoffen im Wein und setzt sich anschließend am Fassboden ab. Im Gegensatz zu chemischen Klärmitteln, die weitaus neuer sind, haben diese natürlichen Methoden den Vorteil, dass sie den Wein nicht schädigen. Darüber hinaus sind sie auch leichter umzusetzen und daher für viele Winzer die bevorzugte Methode.
Veganer Alkohol: Destillierte Spirituosen wie Gin, Whisky & Wodka
Destillierte Spirituosen wie Gin, Whisky oder Wodka sind in der Regel vegan. Das liegt daran, dass es bei dieser Art von alkoholischen Getränken weder Fische noch tierische Produkte gibt, die zu deren Herstellung benötigt werden. Aus diesem Grund sind sie für Veganer geeignet. Allerdings ist es wichtig, dass du beim Kauf darauf achtest, dass keine weiteren Zutaten, wie zum Beispiel Süßstoffe, zur Herstellung benutzt werden, die tierische Produkte enthalten. Daher ist es auch ratsam, die Zutatenliste auf der Flasche genau zu lesen, bevor du deinen Drink genießt. Auf diese Weise kannst du sicher sein, dass du ein veganes alkoholisches Getränk konsumierst.
Weinhändler bietet hochwertige Weine unter strengsten Qualitätskontrollen
Du kannst dir sicher sein, dass wir als Weinhändler stets bemüht sind, unseren Kunden Produkte anzubieten, die ihren individuellen Bedürfnissen entsprechen. Leider können wir aber nicht garantieren, dass alle Weine ohne den Einsatz von Hilfsmitteln wie Gelatine hergestellt werden. Daher können wir leider nicht versprechen, dass unsere Weine für eine vegane Ernährungsweise geeignet sind. Wir können aber versichern, dass wir unseren Kunden nur Weine anbieten, die unter strengsten Qualitätskontrollen hergestellt wurden, sodass sie sich auf eine hochwertige Qualität der Produkte verlassen können.
Sind Zigaretten vegan? Wir klären auf!
Du fragst Dich, ob Zigaretten vegan sind? Die Antwort ist leider nicht so einfach. Zigaretten können aus verschiedenen Gründen nicht vegan sein. Zum einen können der Tabak, der zur Herstellung der Zigaretten verwendet wird, Zusatzstoffe enthalten. Nach der deutschen Tabakverordnung dürfen Kaffee, Kakao, Zucker, Stärke oder Schellack dem Tabak zugeführt werden. Diese Zusatzstoffe können tierische oder tierische Bestandteile enthalten. Es kann auch sein, dass die Klebstoffe, die zur Herstellung der Zigarettenfilter verwendet werden, tierische Bestandteile enthalten. Zudem können auch die Filter, die zur Herstellung von Zigaretten verwendet werden, aus tierischen Bestandteilen hergestellt sein. Deshalb ist es wichtig, dass Du beim Kauf von Zigaretten immer darauf achtest, dass die Zutaten vegan sind.
Veganes Brot: Wichtig, Zutaten sorgfältig prüfen
Jein, denn Brot ist nicht immer vegan. Grundsätzlich besteht es aus Mehl, Wasser und Salz, die alle vegan sind. Doch bei vielen Broten gibt es Zutaten, die tierischen Ursprungs sind. Gängige Beispiele sind Milch, Eier, Joghurt, Butter und Honig. Auch bestimmte Hefeprodukte können tierischen Ursprungs sein. Daher ist es wichtig, vor dem Kauf eines Brotes die Zutatenliste sorgfältig zu lesen und zu prüfen, ob es sich um vegane Zutaten handelt. Wenn du dir unsicher bist, kannst du auch direkt beim Bäcker nachfragen. So stellst du sicher, dass du ein veganes Brot bekommst.
Mittelalterliches Wein-Versetzen: Rind- Ochsen- und Lämmerblut
Im Mittelalter wurde Wein häufig mit unterschiedlichen Substanzen versetzt, um ihn stabiler zu machen und mehr Farbe zu verleihen. Dazu gehörten beispielsweise Milch, Urin oder Blut. Besonders häufig kam dabei das Blut von Rindern oder Ochsen zum Einsatz, in seltenen Fällen wurde auch Schweine- oder Lämmerblut verwendet. Dieser Vorgang diente dazu, den Wein so lange wie möglich haltbar zu machen. Außerdem konnte man durch die Verfälschung eine bessere Farbe erzielen. Obwohl solche Methoden im Mittelalter weitverbreitet waren, sollte man sie heutzutage nicht nachahmen. Moderne Weine werden nämlich nach anderen Methoden hergestellt, um eine ausgewogene und qualitativ hochwertige Mischung zu erhalten.
Aperol: Vegane Genießer_innen können sicher sein!
Beruhigt durch die Aussage der Firma können sich vegane Genießer_innen sicher sein, dass Aperol frei von Gelatine ist. Außerdem wird die orangene Farbe des Aperol nicht durch das Einfärben mit Läusen erzeugt, sondern durch eine synthetische Alternative. Somit ist Aperol auch aus veganer Sicht unbedenklich.
Fazit
Wein ist nicht vegan, weil bei der Herstellung des Weins oft Tierprodukte verwendet werden, die als Filtration oder Färbemittel verwendet werden. Einige dieser Tierprodukte sind Gelatine, Knochenkohle, Milchprodukte und Eiweiß. Daher ist Wein nicht vegan und man sollte, wenn man vegan leben möchte, Wein nicht trinken.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Wein nicht vegan ist, da die meisten Weine ein Filtrierungsmittel enthalten, das aus tierischen Produkten hergestellt wird. Daher ist es wichtig, dass du beim Kauf nach veganen Weinen Ausschau hältst, um sicherzustellen, dass deine Weinauswahl vegan ist.
