Hallo zusammen!
Es ist kein Geheimnis, dass vegan leben für viele Leute eine beliebte Wahl ist, aber warum solltest du vegan leben? In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie es deiner Gesundheit und dem Planeten helfen kann, wenn du vegan lebst, und warum es für manche Leute schwer sein kann, vegan zu leben. Lass uns also anfangen und herausfinden, warum es sich lohnt, vegan zu leben!
Es gibt viele gute Gründe, warum man nicht vegan leben kann. Zum Beispiel den Geschmack. Nicht jeder mag es, vegane Produkte zu essen und für manche Menschen ist es schwer, den Geschmack der vegetarischen Produkte zu mögen. Auch kann es schwierig sein, vegane Produkte in einigen Teilen der Welt zu bekommen. Deshalb kann es manchmal schwierig sein, vegan zu leben. Außerdem kostet es oft mehr, vegan zu leben. Es ist möglich, dass du mehr bezahlst, um vegane Produkte zu kaufen, als wenn du nicht-vegane Produkte kaufst. Es gibt also viele Gründe, warum man nicht vegan leben kann.
Wie du als Vegetarier/Veganer nachhaltig leben kannst
Du hast dich entschieden, vegetarisch oder vegan zu leben und möchtest deinen Beitrag für die Umwelt leisten? Eine aktuelle Studie des WWF kam zu dem Schluss, dass vegetarisch oder vegan lebende Menschen der Umwelt mehr schaden als Menschen, die Fleisch essen. Der Grund hierfür ist, dass Obst, Gemüse oder Schalenfrüchte, die in Deutschland auf den Tisch kommen, oft aus Anbaugebieten kommen, die unter Wassermangel leiden. Wenn du also deinen Beitrag für die Umwelt leisten möchtest, ist es wichtig, dass du bei der Auswahl deiner Lebensmittel auf regionalen Anbau und saisonale Produkte achtest. So kannst du eine effizientere Nutzung von Wasser und Ressourcen fördern. Außerdem solltest du darauf achten, dass deine Lebensmittel nachhaltig und möglichst ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut wurden. So kannst du zu einer nachhaltigen Ernährung beitragen, ohne deine Umwelt zu schädigen.
Vitamin B12 für Veganer*innen: Präparate & Lebensmittel
Du als Veganer*in solltest darum unbedingt auf eine ausreichende Vitamin-B12-Zufuhr achten. Ein Vitamin-B12-Mangel kann schwere Folgen haben und sollte daher unbedingt vermieden werden. Ein einfacher Weg, um Vitamin B12 in ausreichender Menge zu sich zu nehmen, ist die Einnahme eines Vitamin-B12-Präparates. Es gibt auch spezielle Vitamin-B12-Präparate, die speziell für Veganer*innen entwickelt wurden. Auch vegane Lebensmittel wie Hefeflocken oder auch spezielle Smoothies können dazu beitragen, dass Du ausreichend mit Vitamin B12 versorgt bist. So kannst Du Dir sicher sein, dass Du immer genug Vitamin B12 zu Dir nimmst.
Gesund vegan leben: Erstelle einen Ernährungsplan!
Für viele ist eine vegane Ernährungsweise eine tolle Möglichkeit, um einen gesünderen Lebensstil zu führen. Allerdings kann es in einer überwiegend omnivoren Gesellschaft schwierig sein, als Veganer zurechtzukommen. Du musst auf deine Ernährung achten, um keinen Mangel an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen zu erleiden, vor allem nicht an Vitamin B12, Kalzium, Eisen und Zink. Deshalb ist es wichtig, dass du dir einen Ernährungsplan erstellst und dich über vegane Lebensmittel informierst, die deinen täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen decken. Wenn du zusätzlich einige Nahrungsergänzungsmittel zu deiner Ernährung hinzufügst, kannst du dir sicher sein, dass du alle wichtigen Nährstoffe erhältst. Mit der richtigen Planung kannst du eine vegane Ernährungsweise gesund und ausgewogen gestalten.
Richtig Ernährung als Allesesser: Obst, Gemüse, Fette, Proteine
Du denkst vielleicht, dass als „Allesesser“ alles in Ordnung ist, was deine Ernährung angeht. Aber das stimmt nicht. Denn wenn du nicht darauf achtest, was du isst, kann es schnell mal passieren, dass du Nährstoffmängel bekommst. Deshalb ist es wichtig, dass du auch als Allesesser darauf achtest, dass du abwechslungsreiche und nährstoffreiche Mahlzeiten zu dir nimmst. Achte also darauf, dass du regelmäßig Obst und Gemüse isst, auf hochwertige Fette und Proteine achtest und deinen Körper mit Vitaminen und Mineralien versorgst. So kannst du sichergehen, dass du auch als Allesesser gesund und ausgewogen ernährst.
Vegane Ernährung nicht für jeden: DGE-Expertin empfiehlt Nährstoffversorgung
Laut der DGE-Expertin Sabine Restemeyer ist eine dauerhaft vegane Ernährung nicht für jeden geeignet. Vor allem in sensiblen Lebensphasen wie Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglings- und Kindesalter empfiehlt sie eine Ernährung, die eine ausreichende Nährstoffversorgung gewährleistet. Hierbei ist es wichtig, dass du eine ausgewogene Ernährungsweise beibehältst und auf eine abwechslungsreiche Zusammenstellung von Lebensmitteln achtest. Auch eine regelmäßige Kontrolle der Nährstoffversorgung durch deinen Arzt ist zu empfehlen.
Vegane Ernährung kann gesund sein – Risiken senken & Vitamine erhöhen
Es gibt zwar einige Studien, die suggerieren, dass Veganerinnen und Veganer länger leben als Menschen, die Fleisch essen [2], aber diese Ergebnisse sind nicht eindeutig. Tatsächlich gibt es auch Studien, die das Gegenteil belegen [3]. Es ist also noch nicht bewiesen, dass eine vegane Ernährung zu einem längeren Leben führt.
Eines steht aber fest: Eine vegane Ernährung kann gesünder sein als eine Ernährung, die tierische Produkte enthält. Denn vegane Lebensmittel enthalten weniger Fett und Cholesterin und sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen [4]. Auch kann eine vegane Ernährung dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krankheiten, wie z.B. Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zu senken [5]. Also, auch wenn die vegane Ernährung nicht unbedingt zu einem längeren Leben führt, so kann sie dennoch deine Gesundheit verbessern.
Vegan Essen macht schlank: niedrigerer BMI als bei Fleischessern
Du fragst dich, ob Veganer wirklich schlanker sind? Ja, das ist tatsächlich so! Im Vergleich zu Anhängern anderer Ernährungsformen haben Veganer einen deutlich niedrigeren Body Mass Index (BMI). Im Schnitt liegt der BMI von Veganern bei 22,5, während der von Fleischessern etwa bei 28 liegt. Dadurch sind sie wesentlich seltener übergewichtig als Menschen, die normal essen.
Das liegt zum einen an der Auswahl an Lebensmitteln, die veganer essen. Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte sind natürlich viel leichter als Fleisch. Außerdem sind sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und enthalten weniger Fett und Kalorien. Zum anderen neigen Menschen, die vegan leben, auch dazu, mehr auf ihre Ernährung zu achten und bewusster zu essen. So ist es nicht verwunderlich, dass Veganer schlanker sind.
Vegetarisch, vegan oder pescetarisch: 42% wählen nachhaltige Ernährung
Du hast dich für eine vegetarische, vegane oder pescetarische Ernährung entschieden? Dann bist du nicht allein! Laut einer Splendid Research-Umfrage aus dem Jahr 2020 hat die Mehrheit der Befragten ihren Ernährungsstil vor dem 30. Lebensjahr begonnen. Mehr als 42 Prozent der Befragten gaben an, dass sie im Alter zwischen 11 und 19 Jahren mit diesem Ernährungsstil begonnen haben. Viele entscheiden sich aus gesundheitlichen Gründen für eine vegetarische, vegane oder pescetarische Ernährung. In einigen Fällen ist es aber auch eine bewusste Entscheidung, um einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.
Veganer leben häufig mit höherem Bildungsabschluss
Der Trend, vegan zu leben, ist in den letzten Jahren stark gewachsen. Dies ist auch auf die zunehmende Verfügbarkeit von veganen Produkten zurückzuführen. Doch einige Untersuchungen und Umfragen scheinen darauf hinzudeuten, dass Veganer im Vergleich zu Fleischessern eine höhere Bildungsabschluss haben. Eine Studie des US-amerikanischen „Journal of Hunger & Environmental Nutrition“ untersuchte dieses Phänomen und kam zu dem Ergebnis, dass Menschen mit höherer Bildung eher vegane Ernährung bevorzugen.
Der Grund dafür liegt darin, dass Menschen mit höherem Bildungsabschluss mehr Informationen über die Vorteile einer veganen Ernährung haben. Da sie sich über die negativen Auswirkungen tierischer Produkte auf die Umwelt und den Klimawandel bewusst sind, entscheiden sie sich stärker für eine pflanzliche Ernährungsweise. Untersuchungen haben zudem gezeigt, dass Menschen mit einem höheren Bildungsabschluss eher bereit sind, mehr für die Qualität ihrer Ernährung auszugeben. Sie wählen daher häufig hochwertigere, vegane Produkte.
Alles in allem scheint es also klar zu sein, dass Menschen mit einem höheren Bildungsabschluss eher vegan leben. Die Auswirkungen auf das Klima und die Umwelt sind dabei einer der wichtigsten Faktoren.
Vegane Ernährung: Honigalternativen auf pflanzlicher Basis
Honig ist ein Produkt, das von Bienen hergestellt wird und deshalb als tierisches Produkt gilt. Doch der Rohstoff, aus dem Honig gemacht wird, ist rein pflanzlich. Dieser besteht aus Nektar und Honigtau. Da Veganer*innen keine tierischen Produkte essen, ist Honig für sie leider Tabu. Allerdings gibt es eine große Auswahl an Honig-Alternativen, die auf rein pflanzlicher Basis hergestellt werden. Diese sind zwar nicht so süß wie Honig, aber dennoch eine gute Ergänzung für eine vegane Ernährung.
Vegane Süßigkeiten: Mehr als nur Käsekuchen und Eiskonfekt
Ungefähr ein Drittel der Befragten sehnt sich nach saftig-cremigem Käsekuchen. Genau 17 % der Veganerinnen und Veganer vermissen besonders Eiskonfekt. Die meisten sind sich einig, dass es vegane Alternativen zu herkömmlichen Süßigkeiten geben sollte. Deshalb wünschen sie sich vegane Versionen von Kuchen, Pudding und Eiskonfekt.
Einige Befragte gaben an, dass sie auch vegane Versionen von Schokoladenkuchen und Brownies vermissen. Andere bekundeten ihren Wunsch nach Keksen, Schokoladenkeksen und Gebäck. Auch süße Desserts und Kuchen wie Apfelkuchen, Schokoladenkuchen und gefüllte Kekse wünschen sich viele.
Insgesamt zeigt die Umfrage, dass es eine große Nachfrage nach veganen Süßigkeiten gibt. Viele Veganerinnen und Veganer wünschen sich eine reiche Auswahl an süßen Köstlichkeiten, um auch mal ein leckeres Dessert oder eine süße Leckerei genießen zu können.
Vegane: Warum Du über eine Änderung deines Handelns nachdenken solltest
Du hast sicher schon einmal jemanden erlebt, der sich als Veganer informiert präsentiert. Diese Personen können manchmal etwas anstrengend wirken, denn es gibt einfach keine Chance, gegen sie in einer Diskussion zu gewinnen. Das liegt daran, dass sie für Werte eintreten, die auch du selbst gut findest oder zu mindestens nachvollziehen kannst. Der Unterschied ist, dass du diese Werte nicht in deinem eigenen Handeln umsetzt. Diesen Widerspruch willst du dir lieber nicht eingestehen. Es ist verständlich, dass es schwierig ist, einzugestehen, dass man etwas anders machen sollte. Aber vielleicht kannst du ja dennoch einmal überlegen, ob du dein Handeln ändern willst.
Erfahre mehr über Frutarier: Extreme Form des Veganismus
Du hast schon von Veganern gehört, aber wusstest du, dass es noch eine Gruppe gibt, die noch einen Schritt weiter geht? Diese Menschen nennt man Frutarier, auch Fruitaner oder Fruganer. Diese Ernährungsweise ist eine besonders extreme Form des Veganismus, denn Frutarier ernähren sich ausschließlich von pflanzlicher Kost. Im Unterschied zu Veganern, essen Frutarier nur, was von Natur aus schon tot ist, bzw. was Pflanzen hergeben, ohne abzusterben. Es ist also nicht gestattet, etwas zu essen, was durch den Menschen getötet wird, wie zum Beispiel Eier oder Milchprodukte. Anstatt Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte zu sich zu nehmen, ernähren sich Frutarier hauptsächlich von Früchten, Gemüse, Getreide, Samen und Nüssen. Sie essen auch keine Bakterien, Pilze oder Algen.
Vegan werden? 86% haben es versucht, aber nur 70% sind dabei geblieben.
Hast du schon mal darüber nachgedacht, fleischlos zu leben? 86 Prozent der Vegetarier haben es versucht, aber nur 70 Prozent davon sind längerfristig dabei geblieben. Wenn du also einen veganen Lebensstil ausprobieren möchtest, solltest du dich gut informieren und vor allem auch schauen, dass du alle nötigen Nährstoffe aufnimmst, die du sonst durch Fleisch bekommst. Es gibt mittlerweile viele tolle vegane Alternativen, die dir dabei helfen eine ausgewogene Ernährung zu haben. Warum versuchst du es nicht mal?
Afrika der drittgrößte Kontinent der Erde – 33 Mio. Quadratkilometer zusätzliches Land?
Quadratkilometer der drittgrößte Kontinent der Erde.
Springmann meint, dass wenn alle Nutztiere verschwinden würden, ungefähr 33 Millionen Quadratkilometer an Land zur Bewirtschaftung hinzukämen. Das entspricht 3,3 Milliarden Hektar. Damit wäre die Fläche sogar größer als der gesamte afrikanische Kontinent. Afrika ist mit seinen 30 Millionen Quadratkilometern nämlich der drittgrößte Kontinent der Erde. Mit diesen 33 Millionen Quadratkilometern an zusätzlichem Land würde es möglich sein, mehr Nahrung anzubauen und so die Ernährung von Menschen auf der ganzen Welt zu verbessern.
Vegan leben – Tipps für eine gesunde Ernährung
Du hast dich entschieden, vegan zu leben? Sehr gut! Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass eine vegane Ernährung vor Herzerkrankungen schützt, den Cholesterinspiegel senkt und sogar das Hautbild verbessert. Dennoch solltest du darauf achten, dass du nicht an Vitamin-B12-Mangel leidest, denn dann kann es zu schwerwiegenden gesundheitlichen Konsequenzen kommen. Halte dich daher an die empfohlenen Richtlinien. Auch wenn es schwer ist, solltest du auf eine ausgewogene Ernährung achten, die natürlich auch vegan ist. Achte auf eine gute Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen. So kannst du gesund leben und deine Ziele erreichen.
Veganer und Vegetarier: Patrik Baboumian, Vorbild und Zeichen
Du hast schon mal von Patrik Baboumian gehört? Seit 2005 ist er Vegetarier und seit 2011 sogar Veganer. Er wurde besonders bekannt, als er mit einer rein pflanzenbasierten Ernährung bei verschiedenen „Strongest Man“-Wettbewerben siegte. Seine spezielle Ernährungsweise hat ihn zu einem Vorbild für viele Menschen gemacht, die sich für eine vegane oder vegetarische Ernährung entscheiden. Seine Erfolge beweisen, dass man auch ohne Fleisch und tierische Produkte eine großartige Leistung erzielen kann. Patrik Baboumian ist ein Vorbild und ein Zeichen dafür, dass man auch gesund und fit sein kann, wenn man sich vegan oder vegetarisch ernährt.
Vegane Ernährung für mehr Gesundheit – Erfahre die Vorteile!
Untersuchungen belegen, dass eine Ernährung, die auf pflanzlichen Nahrungsmitteln basiert, eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Sicherlich, Fleisch und tierische Fette aus Milch und Käse sind eine Quelle voller Nährstoffe, doch diese können auch einige gesundheitliche Risiken birgen. Insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Übergewicht und Diabetes können durch den Konsum dieser Nahrungsmittel verursacht werden. Wenn ihr also eurem Körper etwas Gutes tun und euch gesund ernähren wollt, dann lohnt es sich in Betracht zu ziehen, vegan zu leben. Denn eine vegane Ernährung bietet euch viele Gesundheitsvorteile und schützt euch vor vielen Krankheiten.
Veganer und Vegetarier: Vitaminmangel kann Depression verursachen
Du hast gerade erfahren, dass Veganer und Vegetarier häufiger an einer Depression leiden. Aber warum ist das so? Laut den Studienerstellern liegt die Ursache in der Vitaminversorgung. Vor allem der Mangel an B12 kann diese Störung verursachen. B12 ist ein Vitamin, das fast ausschließlich in tierischen Produkten vorkommt. Deshalb ist es wichtig, dass Veganer und Vegetarier auf eine ausreichende Vitaminversorgung achten. Hierbei kann es sinnvoll sein, auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen, um einen Mangel zu vermeiden. Auf diese Weise kannst du deine mentale Gesundheit auch als Vegetarier oder Veganer schützen.
Vegan leben – Lebensmittel, Ernährung & Supermarktprodukte
Du hast dich entschieden, vegan zu leben? Dann ist es wichtig, dass Du Dich über die verschiedenen Lebensmittel informierst, die Du essen kannst. Vegan bedeutet, dass Du Dich ausschließlich von pflanzlichen Produkten ernähren musst. Das heißt, Du musst auf alle Produkte tierischer Herkunft wie Fleisch, Fisch, Milch, Milchprodukte, Eier und Honig verzichten. Dafür hast Du eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Nüssen, Samen und Getreide, die Dir helfen, Deine Ernährung abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Es gibt auch viele vegane Lebensmittel, die Du bequem in Supermärkten kaufen kannst. So kannst Du zum Beispiel Fleischersatz aus Soja oder Tofu in verschiedenen Variationen kaufen.
Schlussworte
Es gibt verschiedene Gründe, warum man nicht vegan leben möchte. Einige Leute mögen einfach keine veganen Lebensmittel und bevorzugen Fleisch und tierische Produkte. Andere mögen zwar vegane Lebensmittel, aber sie sind sich nicht sicher, ob sie es schaffen können, konsequent vegan zu leben. Einige Menschen machen sich Sorgen, dass sie nicht ausreichend Nährstoffe erhalten, wenn sie auf tierische Produkte verzichten. Außerdem sind einige Lebensmittel, die man für eine ausgewogene Ernährung braucht, sehr teuer, wenn man sie vegan kaufen möchte. Es ist also verständlich, warum nicht jeder vegan leben möchte.
Du kannst selbst entscheiden, ob du vegan leben möchtest oder nicht. Letztendlich ist es deine persönliche Entscheidung. Aber es ist wichtig, dass du dir über die positiven und negativen Auswirkungen einer veganen Ernährung im Klaren bist, bevor du dich entscheidest. Auf jeden Fall solltest du eine Ernährungsweise wählen, die zu deiner Lebensgewohnheit passt und dich glücklich macht.
