Hallo liebe Leser*innen! In letzter Zeit ist das Thema Veganismus in aller Munde. Viele Menschen schwören darauf und schwärmen von den gesundheitlichen Vorteilen, die eine vegane Ernährung mit sich bringt. Aber ist vegan wirklich so toll, wie viele behaupten? In diesem Text werden wir uns anschauen, warum vegan nicht immer die beste Wahl ist. Lass uns gemeinsam herausfinden, was die Fakten sagen.
Es gibt viele Gründe, warum vegan nicht immer gut ist. Zum Beispiel können manche Menschen Schwierigkeiten haben, alle notwendigen Nährstoffe durch vegane Ernährung zu bekommen. Es kann auch schwierig sein, vegan zu essen, wenn man nicht viel Zeit hat, um gesunde vegane Mahlzeiten zuzubereiten. Außerdem können vegane Produkte teuer und schwer zu finden sein. Wenn du also versuchst, vegan zu sein, achte darauf, dass du alles bekommst, was du brauchst, und nimm dir Zeit, um gesunde vegane Optionen zuzubereiten.
Vorteile von veganer Ernährung: Warum Veganismus gut ist
Du denkst vielleicht, dass vegane Ernährung schlecht ist? Es gibt viele Gründe, warum manche Menschen meinen, dass Veganismus nicht gut ist. Zum Beispiel, dass es ungesund, unnatürlich und schlecht für die Umwelt sei. Ein weiterer Grund ist, dass veganes Essen nicht immer gut schmeckt. Auch die Idee, dass Veganer versuchen, jedem das Fleisch schlechtzureden, ist ein Grund, warum manche Menschen Veganismus kritisieren.
Es ist aber auch wichtig zu erwähnen, dass es viele Vorteile gibt, vegan zu leben. Einige davon sind, dass man mehr Vitamine und Mineralstoffe zu sich nimmt, dass man sich gesünder ernährt und dass man einen Beitrag zum Schutz der Umwelt und der Tiere leistet. Veganismus ist für viele Menschen eine Lebensweise, die sie bewusst gewählt haben, um sich besser zu fühlen und um die Welt zu einem besseren Ort zu machen.
Homocystein: Wieso Veganer besondere Aufmerksamkeit auf Vitamin B12 legen müssen
Du hast vielleicht schon mal vom Homocystein gehört, aber was ist es eigentlich? Homocystein ist eine Aminosäure, die dein Körper nicht selbst herstellen kann, sondern die ständig im Stoffwechsel entsteht. Es ist ein wichtiges Biomolekül, das im Körper vorkommt und an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Eine erhöhte Konzentration von Homocystein im Blut wird mit einer Reihe von gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, darunter vorzeitige Arteriosklerose, Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Schlaganfälle.
Veganer haben ein höheres Risiko, einen erhöhten Homocystein-Wert zu haben, da sie kein Fleisch, Milchprodukte, Eier oder andere tierische Lebensmittel essen, die die wichtigsten Quellen für Vitamin B12 sind, das eine Schlüsselrolle bei der Regulation des Homocysteinspiegels im Blut spielt. Deshalb sollten Veganer besonders darauf achten, dass sie eine ausreichende Menge an Vitamin B12 durch ihre Ernährung aufnehmen.
Gesund leben mit veganer Ernährung: Nährstoffe und Präparate
Für Menschen, die sich vegan ernähren, kann es manchmal schwierig sein, in einer Welt zurechtzukommen, die von Omnivoren dominiert wird. Es ist wichtig, auf seine Ernährung zu achten, damit man nicht an Nährstoffmangel leidet. Vitamin B12, Kalzium, Eisen und Zink sind einige der essentiellen Nährstoffe, die veganer Lebensstil nur schwer erhältlich machen. Deshalb solltest Du immer darauf achten, dass Du Deine Ernährung mit den richtigen Nahrungsergänzungen und Vitaminpräparaten abrundest. Auch solltest Du eine ausgewogene Ernährung beibehalten, die Dir die benötigten Nährstoffe liefert. So kannst Du sicherstellen, dass Du auch mit einer veganen Ernährung gesund und ausgewogen lebst.
Veganismus: Reduziere deinen CO₂-Fußabdruck & schütze Klima!
Du möchtest deinen Beitrag zum Klimaschutz leisten? Dann ist Veganismus ein wirksamer Weg, um deinen CO₂-Fußabdruck zu reduzieren. In konkreten Zahlen ausgedrückt: Ein:e Veganer:in emittiert im Vergleich zu jemandem, der auch Fleisch, Milch und Käse isst, 610 Kilogramm weniger Kohlendioxid pro Jahr. Das entspricht etwa acht Prozent der durchschnittlichen jährlichen CO₂-Emissionen pro Kopf und ist ein erheblicher Beitrag zum Klimaschutz.
Du möchtest noch mehr beitragen? Dann kannst du auch bewusst auf andere Dinge verzichten, die CO₂ erzeugen. Beispielsweise kannst du auf den Kauf von Produkten verzichten, die weit transportiert wurden oder auf den Einsatz von Plastik verzichten. Auch kannst du versuchen, so wenig wie möglich zu fliegen. Mit diesen einfachen Verhaltensänderungen kannst du einen echten Unterschied machen!
Afrika: Zweitgrößter Kontinent der Erde mit 30 Mio km²
Quadratkilometern das zweitgrößte Kontinent der Erde.
Springmann plädiert dafür, dass alle Nutztiere verschwinden sollen. Er behauptet, dass hierdurch weltweit 3,3 Milliarden Hektar Land frei würden. Das entspricht einer Fläche, die größer ist als der gesamte afrikanische Kontinent. Afrika ist mit seinen 30 Millionen Quadratkilometern nämlich der zweitgrößte Kontinent der Erde. Wenn man das Land, das durch das Verschwinden der Nutztiere frei würde, bewirtschaften könnte, gäbe es eine Möglichkeit, den Hunger auf der Welt zu reduzieren. Ein Weg, der jedoch viele Fragen aufwirft, denn es ist nicht klar, ob die Nutztiere tatsächlich verschwinden sollten oder ob man nicht einen anderen Weg finden kann, um den Hunger auf der Welt zu bekämpfen.
Vegan leben: 37 Tiere retten & Deine Gesundheit verbessern
Ein Monat veganer Ernährung kann bereits drei Tieren das Leben retten. Wenn Du ein ganzes Jahr vegan lebst, bewahrst Du mindestens 37 Tieren vor dem Tod in der Massentierhaltung. Dazu gehören ein Schwein und 20 Vögel. Aber auch Deine Gesundheit wird sich durch eine vegane Ernährung positiv verändern. Auf lange Sicht führt sie zu einer gesünderen Lebensweise und einem gesünderen Körper. Außerdem kannst Du damit einen nachhaltigen Beitrag zum Schutz der Umwelt leisten. Vegan leben bedeutet auch, dass keine Tiere leiden oder für unsere Ernährung getötet werden müssen. Durch eine vegane Ernährung kannst Du also gleich mehrfach Gutes tun. Überlege Dir, ob Du nicht auch einmal einen Monat vegan leben möchtest.
Vegan leben und ein Kind planen? Vitamin B12 & Co. testen
Du hast einen Kinderwunsch und lebst vegan? Dann rate ich dir dringend, frühzeitig mit deinem Arzt zu sprechen und einen Bluttest auf Vitamin B12 machen zu lassen. Dieser Test kann deine Versorgung mit Vitamin B12 kontrollieren und dir sicherstellen, dass du ausreichend mit diesem Vitamin versorgt bist. Auch solltest du auf einen Mangel an Vitamin D, Jod, Eisen, Docosahexaensäure (DHA), Folsäure und Zink achten. Es ist wichtig, dass du deine Ernährung so aufstellst, dass du deinem Körper alle Nährstoffe zuführst, die er für eine Schwangerschaft und eine gesunde Entwicklung deines Kindes benötigt. Dabei können dir dein Arzt und/oder eine Ernährungsberatung helfen.
Veganes Olivenöl: Gesund, Lecker & Ohne Tierische Inhaltsstoffe
Du möchtest vegan leben und bist auf der Suche nach einem geeigneten Öl? Dann ist Olivenöl genau das Richtige für dich! Es werden keine tierischen Inhaltsstoffe zugefügt und auch nicht mithilfe solcher hergestellt. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt kaufst, das zu deinem veganen Lifestyle passt. Olivenöl ist nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Es passt zu vielen Gerichten und verleiht ihnen eine feine Note. Also, worauf wartest du noch? Am besten schmeckt natürlich das natives Olivenöl extra, da es besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält. So kannst du dir sicher sein, dass deine vegane Ernährung alles beinhaltet, was du für einen gesunden Lebensstil brauchst.
Vegetarisch oder vegan? So halten Sie Ihre Stuhlmasse im Gleichgewicht
Du ernährst Dich vegetarisch oder vegan? Dann weißt Du bestimmt, dass Deine Stuhlmasse im Vergleich zu Menschen, die sich fleischhaltig ernähren, deutlich höher ist. Laut einer Studie liegt die durchschnittliche Stuhlmasse von Menschen in Europa bei 100 bis 200 Gramm. Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, scheiden jedoch größere Mengen Stuhl aus und die Stuhlmasse kann sogar bis zu 400 Gramm erreichen. Dies ist darauf zurückzuführen, dass pflanzliche Nahrungsmittel schwerer verdaulich sind als Fleisch. Deshalb ist es wichtig, dass Du auf eine ausgewogene Ernährung achtest und Deinem Körper alle Nährstoffe gibst, die er benötigt. Eine gesunde Ernährung kann Dir helfen, Deine Stuhlmasse im Gleichgewicht zu halten.
Pescetarische Ernährung: 42% der Befragten begannen vor dem 30. Lebensjahr
Du hast dich für einen pescetarischen Ernährungsstil entschieden? Du bist damit nicht allein! Laut einer Splendid Research-Umfrage aus dem Jahr 2020 hat die Mehrheit der Befragten vor dem 30. Lebensjahr mit einem vegetarischen, veganen oder pescetarischen Ernährungsstil begonnen. Bei rund 42 Prozent der befragten Verbraucher lag das Einstiegsalter für den jeweiligen Ernährungsstil sogar zwischen 11 und 19 Jahren. Es gibt also viele Menschen in deinem Alter, die einen ähnlichen Weg gewählt haben. Wenn du noch Fragen zur pescetarischen Ernährung hast, kannst du dich auch jederzeit an einen Ernährungsberater wenden. Er wird dir mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Veganer haben höheres Bildungsniveau als Fleischesser
Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass Veganer ein höheres Bildungsniveau haben als Fleischesser. Dies wird in verschiedenen, nicht repräsentativen Untersuchungen und Umfragen deutlich. Einige Studien haben ergeben, dass Veganer mehr als doppelt so häufig einen Hochschulabschluss haben als Fleischesser. Während sich der Anteil derjenigen, die einen Bachelor- oder Masterabschluss haben, bei Fleischessern auf etwa 17 Prozent beläuft, erreichen Veganer einen Wert von rund 36 Prozent. Auch wenn sich die Ergebnisse noch nicht wissenschaftlich belegen lassen, kann man das Ergebnis als Anhaltspunkt dafür sehen, dass Veganer durchschnittlich einen höheren Bildungsabschluss haben als Fleischesser. Nichtsdestotrotz lässt sich auch nicht leugnen, dass es auch viele Veganer gibt, die keinen Hochschulabschluss haben.
Pflanzliche Ernährung kann Treibhausgasemissionen um 70% reduzieren
Du hast schon einmal davon gehört, dass eine vegane oder vegetarische Ernährung den Klimawandel eindämmen kann? Tatsächlich hat ein Forscherteam aus Oxford nun untersucht, wie sich eine rein pflanzliche Ernährung auf die Treibhausgasemissionen auswirken würde. Ihr Ergebnis: Wenn alle Menschen auf eine rein pflanzliche Ernährung umstellen würden, könnten die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen bis 2050 um etwa 70 Prozent reduziert werden. Ein erheblicher Unterschied – vor allem, wenn man bedenkt, dass derzeit rund ein Viertel der weltweiten Treibhausgasemissionen auf den Einsatz von Tiernahrung zurückzuführen sind.
Es ist wichtig, dass wir uns alle bewusst machen, wie wir uns ernähren und welche Auswirkungen das auf die Umwelt hat. Eine rein pflanzliche Ernährung kann dabei eine große Rolle spielen. Nicht nur, dass sie den Klimawandel eindämmt. Auch für deine Gesundheit ist sie besser, weil sie viele lebenswichtige Nährstoffe liefert und giftige Substanzen vermeidet. Überlege also, ob du nicht einzelne Mahlzeiten in deinen Speiseplan integrieren möchtest. Und zögere nicht, dich über eine vegetarische oder vegane Ernährung zu informieren. Es lohnt sich!
Veganer*innen: So deckst du deinen Vitamin B12-Bedarf!
Du als Veganer*in musst besonders auf einen ausreichenden Vitamin B12-Gehalt achten. Da dieser in tierischen Lebensmitteln enthalten ist, ist es für Veganer*innen schwierig, ihren Vitamin B12-Bedarf zu decken. Glücklicherweise gibt es aber einige Möglichkeiten, deinen Vitamin-B12-Bedarf zu decken. Zum Beispiel gibt es inzwischen einige pflanzliche Produkte, die speziell mit Vitamin B12 angereichert sind. Auch einige Nahrungsergänzungsmittel können helfen, den Vitamin B12-Bedarf zu decken. Es ist wichtig, dass du regelmäßig eine ausreichende Menge an Vitamin B12 zu dir nimmst, um deine gesundheitliche Situation aufrechtzuerhalten. Auch regelmäßige Blutuntersuchungen können helfen, einen Vitamin-B12-Mangel rechtzeitig zu erkennen.
Veganer Wein: Geschmack und Vorteile erleben
Bei veganen Weinen wird auf tierische Stoffe verzichtet. Diese werden durch ein pflanzliches Protein ersetzt, welches aus Erbsen, Bohnen oder Kartoffelstärke gewonnen wird. Dabei macht sich der Wechsel geschmacklich nicht bemerkbar – veganer Wein schmeckt genauso wie herkömmlicher Wein. Abgesehen vom Geschmack haben vegane Weine aber noch weitere Vorteile: Sie sind frei von Allergenen und gelten als besonders umweltfreundlich. Wenn Du also vegan lebst und gerne ab und zu ein Glas Wein genießen möchtest, kannst Du Dich also guten Gewissens für einen veganen Wein entscheiden.
Veganer weisen niedrigste Stresswerte & gesunde Ernährung hilft
Du hast vielleicht schon gehört, dass Veganer besonders stressresistent sind. Jetzt ist es sogar wissenschaftlich bewiesen: Veganer weisen die niedrigsten Stresswerte aller untersuchten Gruppen auf. Dazu kommt, dass sie auch bei Ängstlichkeit eine geringere Stressbelastung zeigten. Doch nicht nur vegane Ernährung kann helfen, Stress zu verringern. Auch eine gesunde Ernährung mit wenig Süßigkeiten hilft, um das Stresslevel zu senken. Also, lass die Süßigkeiten lieber stehen und entspanne Dich mit veganer Kost.
Vegane Ernährung erhöht Lebenserwartung um bis zu 2,5 Jahre
In einer im Jahr 2019 veröffentlichten Studie wurde überprüft, wie sich die Lebenserwartung von Menschen verändert, die sich vegan ernähren.
Die Studie, die über einen Zeitraum von 17 Jahren durchgeführt wurde, hat ergeben, dass Menschen, die sich ausschließlich vegan ernähren, im Durchschnitt länger leben als Menschen, die tierische Produkte konsumieren. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die sich vegan ernährten, ein um bis zu 2,5 Jahre höheres Lebensalter erreichten als diejenigen, die tierische Produkte aßen.
Diese jahrzehntelange Studie liefert beachtliche Erkenntnisse, dass eine vegane Ernährung das Potenzial hat, die Lebenserwartung zu erhöhen. Allerdings ist die Lebenserwartung nur ein Faktor, der die Auswirkungen einer veganen Ernährung auf die Gesundheit beeinflusst. Es gibt auch Hinweise darauf, dass eine vegane Ernährung die Risiken für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes senkt und das Risiko für bestimmte Krebsarten verringert. Daher kann eine vegane Ernährung dazu beitragen, ein gesünderes und längeres Leben zu führen.
Vegane Alternativen für Käsekuchen und Eiskonfekt
Du vermisst es auch, mal wieder einen leckeren Käsekuchen zu essen? Auch wenn du vegan lebst, muss das nicht länger ein Traum bleiben! 29 % der Befragten haben angegeben, dass sie saftig-cremigen Käsekuchen am meisten vermissen. Dicht gefolgt von Pudding, bei dem 17 % der Befragten das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, wenn sie an eine vegane Version von Eiskonfekt denken. Glücklicherweise gibt es heutzutage viele tolle vegane Alternativen, sodass du deine Lieblings-Süßspeisen auch ohne tierische Produkte genießen kannst. Warum also nicht mal einen veganen Käsekuchen oder veganes Eiskonfekt ausprobieren?
Vegan Leben: Vitamin B12 Mangel vermeiden für Gesundheit
Du hast dich entschieden, vegan zu leben? Super! Es hat sich gezeigt, dass ein veganer Lebensstil vor Herzerkrankungen schützt, den Cholesterinspiegel senkt und sogar das Hautbild verbessern kann. Jedoch kann es sein, dass du bei einer rein veganen Ernährung einen Vitamin-B12-Mangel entwickelst. Dieser Mangel kann schwere gesundheitliche Konsequenzen nach sich ziehen. Deshalb ist es wichtig, dass du auf eine ausgewogene Ernährung achtest und deinen Vitamin-B12-Haushalt durch den Verzehr von Lebensmitteln, die mit Vitamin B12 angereichert sind, oder durch die Einnahme eines Vitamin-B12-Präparates aufrechterhältst. So kannst du sicher sein, dass du auf deine Gesundheit achtest und trotzdem vegan lebst.
11 Dinge, die Veganer nicht mehr hören wollen – Max. 50 Zeichen
Du musst dir doch vorstellen, wie es Veganern geht, wenn sie immer wieder die gleichen Sätze hören. Obwohl die meisten Leute nicht böse gemeint sind, kann es für Veganer sehr anstrengend sein. Deswegen haben wir hier 11 Sätze zusammengefasst, die Veganer nicht mehr hören wollen.
1. „Aber Fisch/Hühnchen/mageres Fleisch geht doch, oder?“
Nein, für Veganer ist das auf jeden Fall nicht in Ordnung.
2. „Aber irgend jemand muss die Tiere doch essen“
Auch wenn das Argument häufig verwendet wird, bedeutet das nicht, dass es richtig ist.
3. „IIIIIIEH!“
Dieser Kommentar ist auf jeden Fall nicht angebracht und sollte vermieden werden.
4. „Du isst meinem Essen das Essen weg“
Das stimmt nicht, da es viele leckere vegane Alternativen gibt.
5. „Ach, deswegen bist du so blass“
Nein, das hat nichts mit dem Essen zu tun.
6. „Aber Wurst ist doch kein Fleisch!“
Doch, auch Wurst enthält tierische Produkte.
7. „Du isst doch gar nichts!“
Doch, vegane Ernährung besteht aus vielen verschiedenen Lebensmitteln.
8. „Aber du hast doch so einen guten Geschmackssinn!“
Auch Veganer haben einen guten Geschmackssinn und können leckere Gerichte zubereiten.
9. „Woher bekommst du dein Protein?“
Pflanzliche Produkte wie Bohnen, Tofu und Nüsse sind eine gute Quelle für Protein.
10. „Du bist doch nur Veganer, um cool zu sein“
Nein, die meisten Veganer machen es aus ethischen Gründen.
11. „Aber du magst doch Pizza, oder?“
Ja, es gibt viele vegane Pizza-Optionen.
Zusammenfassung
Es gibt viele Gründe, warum vegan nicht für jeden gut ist. Zuallererst ist es wichtig, dass du die Nährstoffe erhältst, die dein Körper braucht, um gesund zu bleiben. Viele essentielle Nährstoffe, wie Vitamin B12, sind in tierischen Produkten enthalten und nicht in pflanzlichen Produkten. Auch wenn es möglich ist, eine vegane Ernährung zu befolgen, die deinen Nährstoffbedarf deckt, ist das nicht für jeden einfach. Außerdem kann eine vegane Ernährung zu einer unausgewogenen Ernährung führen, wenn sie nicht sorgfältig konzipiert ist. Wenn du also überlegst, vegan zu werden, stelle sicher, dass du genug Nährstoffe bekommst, um gesund und ausgewogen zu essen.
Also, wenn wir es uns anschauen, können wir zu dem Schluss kommen, dass Veganismus nicht immer die gesündeste Option ist. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, um gesund zu bleiben. Also, lass uns das Beste aus beiden Welten nehmen und abwechselnd vegan und nicht-vegan essen.
