Hallo zusammen! Wenn du vegan lebst, du weißt sicherlich, wie wichtig es ist, auf jedes Lebensmittel, das du isst, zu achten. Aber was darfst du überhaupt nicht essen, wenn du vegan lebst? In diesem Artikel werden wir uns anschauen, was ein Veganer auf keinen Fall essen darf.
Als Veganer darfst du keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukte oder Eier essen. Du solltest auch auf Produkte achten, die tierische Bestandteile wie Gelatine enthalten. Einige Lebensmittel, die man nicht als vegan bezeichnen würde, enthalten möglicherweise auch tierische Bestandteile, also solltest du die Etiketten immer sorgfältig lesen.
Vegane Grundnahrungsmittel für eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung
Vegane Grundnahrungsmittel sind eine gute Möglichkeit, deine Ernährung abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Es gibt eine große Auswahl an stärkehaltigem Gemüse, wie zum Beispiel Kartoffel, Pastinake oder Süßkartoffel. Obst ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil einer veganen Ernährung: Beeren, Bananen, Aprikose, Mango und Pflaume können dabei helfen, deinen Speiseplan abwechslungsreich zu gestalten. Zudem gibt es noch verschiedene Getreide- und Pseudogetreide wie Reis, Dinkel, Roggen, Hafer, Amaranth, Buchweizen und Quinoa, die sich ebenfalls gut als Grundnahrungsmittel eignen. Es lohnt sich also, sich mit veganen Grundnahrungsmitteln zu beschäftigen, um deine Ernährung abwechslungsreich und gesund zu gestalten. Warum probierst du es nicht mal aus?
Entdecke die Vielfalt von Milchsorten für Deinen Kaffee
Klar, wir trinken Kaffee – oft mit Milch, je nachdem, was wir gerade mögen und was uns am besten schmeckt. Wir können zwischen so vielen verschiedenen Milchsorten wählen, wie Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch, Dinkelmilch, Sesammilch, Haselnussmilch, Reismilch, Kokosnussmilch und sogar noch ein paar mehr. Wenn Du Dich entscheidest, Deinen Kaffee mit Milch zu trinken, dann hast Du eine große Auswahl an Optionen. Es ist also gar nicht so schwer, den perfekten Kaffee zu finden!
Können wir Kühne Gurken bedenkenlos essen?
Also, können wir die leckeren Gurken von Kühne bedenkenlos weiter essen? Naja, das liegt vermutlich am Essig, den sie verwenden. Denn Essig kann wie Wein mit Gelatine geklärt sein, um den Geschmack und die Konsistenz zu verbessern. Aber auf der Seite von Kühne steht ausdrücklich, dass die Gurken vegan sind. Das bedeutet, dass sie kein tierisches Produkt enthalten und somit auch für Vegetarier und Veganer geeignet sind. Somit kannst du die Gurken also unbesorgt essen.
Vegane Ernährung: Tierische Produkte in bestimmten Obstsorten
Stimmt, tierische Mittel sind in der veganen Ernährung nicht erlaubt. Doch es gibt einige Obstsorten, die mittels tierischer Produkte behandelt werden, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Frische zu erhalten. Dazu gehören beispielsweise Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Bananen, Mandarinen, Orangen, Zitronen, Mangos, Melonen, Ananas und Avocados. Diese Obstsorten werden mit einer Wachsschicht überzogen, die aus Wachs, Ölen und Ölprodukten tierischer Herkunft besteht. Daher wäre es für VeganerInnen besser, diese Obstsorten nicht zu essen, um ihrer veganen Ernährung treu zu bleiben.
Vegane Bananen: Bio-Bananen sind sicherer
Du denkst, Bananen sind vegan? Das ist leider nicht immer so. Denn häufig werden Bananen mit Chitosan behandelt, einem Insektizid, das aus den Panzern von Garnelen gewonnen wird. Damit sichergestellt wird, das die Früchte unbeschadet den Weg zu uns finden. Wenn du auf Nummer sicher gehen möchtest, kannst du auf Bio-Bananen zurückgreifen. Denn hier wird auf die Behandlung mit Insektiziden verzichtet. Bananen sind ein toller Bestandteil der veganen Küche, denn sie können in vielen verschiedenen Rezepten Verwendung finden – ob in Kuchen, Smoothies oder Puddings. Hab also keine Angst Bananen zu genießen – aber vergiss nicht, Bio-Bananen zu kaufen, wenn du ganz sichergehen möchtest.
Gesunde Ernährung: Warum Gemüse & Obst essen?
Du weißt schon, warum du Gemüse und Obst essen solltest, oder? Diese Lebensmittel sind eine großartige Möglichkeit, deine tägliche Ernährung zu verbessern und deine Gesundheit zu erhalten. Gemüse und Obst wie Tomaten, Kohl, Rote Bete, Kürbis, Knoblauch, Oliven, Brokkoli, Äpfel, Nektarinen, Beeren, Bananen, Melonen und Orangen sind eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe. Diese Nährstoffe helfen dir, deinen Körper fit und gesund zu halten, indem sie dein Immunsystem stärken und dir mehr Energie geben. Gleichzeitig sind sie eine gesunde und leckere Alternative zu Süßigkeiten und Junk-Food. Also, mach dir einen Gefallen und gib deinem Körper das, was er braucht – nimm dir jeden Tag ein Stück Gemüse oder Obst!
Veganes Brot und Brötchen: Worauf man achten muss
Grundsätzlich sind Brot und Brötchen vegan, da die Grundbestandteile Mehl, Wasser, Salz und Hefe vegan sind. Es kann jedoch vorkommen, dass bei Herstellung oder Verarbeitung der Backwaren zusätzliche Zutaten verwendet werden, die nicht vegan sind. So können manchmal zum Beispiel Eier oder Milchprodukte als Zutaten verwendet werden, was die Produkte dann nicht mehr vegan macht. Deshalb ist es wichtig, beim Kauf von Brot und Brötchen auf die Zutatenliste zu achten, um sicherzugehen, dass sie vegan sind. Oft gibt es auch spezielle vegane Backwaren wie veganes Brot oder vegane Brötchen, die man problemlos in einem Supermarkt kaufen kann.
Vegane Süßigkeiten im Supermarkt – Marzipan, Haselnuss & mehr!
Du liebst vegane Süßigkeiten? Dann hast du im Supermarkt eine tolle Auswahl! Zum Beispiel kannst du bei Rewe Marzipan-Schokolade von Ritter Sport finden, Haselnuss-Schokolade von Heidi, Edelbitter-Schokolade von Lindt oder die leckere Zartbitterschokolade von Feodora. Pfefferminz-Schokolade von Böhme findest du bestimmt auch in deinem Lieblings-Supermarkt. Wenn du lieber etwas anderes als Schokolade magst, dann probiere doch mal die Gelee-Bananen von Berggold oder die Chocjes von Katjes. Und für alle, die es traditionell mögen, gibt es natürlich auch noch die Hallorenkugeln. Also, worauf wartest du noch? Ab in den Supermarkt und vegane Süßigkeiten einkaufen!
Veganer Kaffee: Wachs zur Haltbarmachung nachfragen!
Kaffeebohnen werden manchmal mit Bienenwachs oder Schellack überzogen, um sie haltbar zu machen. Da Bienenwachs und Schellack tierischen Ursprungs sind, wäre das nicht vegan. Es gibt jedoch vegane Alternativen, wie Candelillawachs oder Carnaubawachs, die aus Pflanzen hergestellt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kaffee vegan ist. Wenn du dir sicher sein möchtest, dass dein Kaffee vegan ist, solltest du vor dem Kauf nachfragen, welches Wachs zur Haltbarmachung verwendet wurde.
Veganer Wein: Wie du tierische Klärmittel vermeidest
Tatsache ist, dass viele Weine nicht vegan sind. Der Grund dafür ist, dass Winzer tierische Klärmittel einsetzen, um den Wein von Trübstoffen zu befreien und zu filtrieren. Dazu zählen zum Beispiel Gelatine aus Schweineschwarten oder aus Knorpeln, Knochen und Sehnen vom Rind. Aus diesem Grund solltest du darauf achten, dass du veganen Wein konsumierst. Inzwischen gibt es eine große Auswahl an veganen Weinen, die du im Supermarkt oder im Fachhandel kaufen kannst. Wenn du unsicher bist, ob ein Wein vegan ist, kannst du auch immer auf das Vegan-Siegel achten, das viele Weine tragen. So kannst du dir ganz sicher sein, dass du veganen Wein trinkst.
Vegane Brote: Jein! Hier alles zu veganen Alternativen
Du hast gerade nach dem Thema „sind Brote vegan?“ recherchiert? Die Antwort lautet: Jein! Grundsätzlich sind die Grundzutaten von Brote, also Mehl, Wasser und Salz, vegan. Allerdings gibt es auch viele Brotsorten, die zusätzlich tierische Zutaten enthalten, wie zum Beispiel Eier, Milch, Joghurt oder Butter. Diese Brotsorten sind also nicht vegan.
Es gibt aber auch viele vegane Brotsorten, die auf tierische Produkte verzichten. Diese können lecker schmecken, wie beispielsweise Vollkornbrot oder Dinkelbrot, und sind eine gute Alternative für Veganer oder Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen auf tierische Produkte verzichten müssen. Diese Brote sind oft auch noch gesünder, da sie mit vielen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen angereichert sind. Deswegen lohnt es sich, einmal ein veganes Brot auszuprobieren!
Schellack als E 904: Konservieren und Glanzen mit Insektenrückenschilden
Ja, du hast richtig gelesen: Schellack wird tatsächlich von Schildläusen gewonnen. Diese sind winzige Insekten, die an Bäumen leben und deren Rückenschilde besondere Eigenschaften aufweisen. Diese Eigenschaften machen den Schellack zu einem gängigen tierischen Überzugsmittel. Es ist daher nicht verwunderlich, dass er in vielen Lebensmittelprodukten vorkommt.
Schellack wird auch als E 904 bezeichnet und darf offiziell als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden. So findest du ihn beispielsweise in Äpfeln, Zitrusfrüchten, Mangos und Pfirsichen, Kaffeebohnen und Schokolade. Dieser Lebensmittelzusatzstoff dient zum Glanzen und Konservieren der Lebensmittel und wird deshalb häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.
Avocados: Nicht immer vollkommen vegan – Bio-Laden die Lösung
Avocados sind nicht nur eine gesunde Alternative, sondern auch für viele Veganer ein willkommener Ersatz für Wurst oder Käse. Doch die Früchte sind nicht so vegan, wie viele denken. Tatsächlich sind die meisten Avocados, die du in deinem Supermarkt findest, mit Düngemitteln behandelt worden, die tierischen Ursprungs sind. Dies macht sie nicht unbedingt ungesund, aber sie sind eben nicht vollkommen vegan. Wenn du also auf der Suche nach einer veganen Alternative zu Wurst oder Käse bist, solltest du dir Avocados von einem Bio-Laden holen. Diese werden nicht mit tierischen Düngemitteln behandelt und sind so für Veganer geeignet.
Vegane Gemüsebrühe: Natürlich, Bio und Zusatzfrei!
Du möchtest vegan leben, aber trotzdem nicht auf eine leckere Gemüsebrühe verzichten? Dann ist eine vegane Gemüsebrühe genau das Richtige für Dich! Denn sie ist nicht nur rein pflanzlich, sondern auch noch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Das bedeutet, dass die Zutaten, die verarbeitet werden, natürlich und ohne chemische Behandlungen angebaut werden. Außerdem ist sie frei von Palmöl und anderen Zusätzen, sodass Du ganz unbeschwert genießen kannst. Obwohl es vegane Gemüsebrühen in verschiedenen Sorten gibt, solltest Du darauf achten, dass sie aus hochwertigen Zutaten besteht. Auf diese Weise kannst Du Dir sicher sein, dass sie lecker schmeckt und alles enthält, was Deinem Körper gut tut. Es lohnt sich also, beim Einkauf ein wenig Zeit zu investieren, um die beste Brühe zu finden.
Veganismus – eine Lebenseinstellung & Reis als Grundnahrungsmittel
Der Veganismus ist mehr als nur eine Ernährungsform – er ist eine Lebenseinstellung. Veganer achten nicht nur darauf, dass sie keine tierischen Produkte zu sich nehmen, sondern auch, dass ihre Kleidung, Kosmetikprodukte und andere Gegenstände frei von tierischen Produkten sind. Auch beim Kochen sollten sie auf tierische Produkte verzichten. Daher ist es wichtig, dass sie sich vor dem Einkaufen über die Inhaltsstoffe informieren. Ein beliebtes Lebensmittel, das veganer bedenkenlos essen können, ist Reis. Er wird ausschließlich von der Reispflanze (Oryza sativa) gewonnen und enthält keine tierischen Produkte. Deshalb gehört Reis zu den Grundnahrungsmitteln der meisten veganen Ernährungspläne.
Veganer Senf: So erkennst Du vegane Senfkörner!
Gelber oder brauner Senf ist ein echtes veganes Vergnügen. Es besteht aus Essig, Wasser, Salz, Gewürzen und natürlich Senfkörnern. Allerdings, wenn Wein, Weinessig oder Gelatine bei der Herstellung verwendet wird, ist der Senf nicht mehr vegan. Um sicherzugehen, dass Dein Senf vegan ist, lohnt es sich immer, auf das Etikett zu schauen und zu sehen, was alles enthalten ist. So kannst Du Dir sicher sein, dass Dein Lieblingsdip vegan ist.
Coca-Cola: Alle Produkte sind vegan und tierversuchsfrei
Du machst dir Sorgen, ob dein Getränk vegan ist? Glücklicherweise kannst du ganz beruhigt sein, wenn es sich um ein Coca-Cola Produkt handelt. Alle Coca-Cola (auch light und zero) Produkte, die hierzulande erhältlich sind, sind vegan und enthalten keine tierischen Produkte. Zudem führt Coca-Cola laut PETA keine Tierversuche durch. Darüber hinaus sind auch Fritz-Kola, Vita-Cola und Pepsi in Deutschland vegan. Somit kannst du guten Gewissens deine Lieblings-Cola genießen!
Veganer griechischer Joghurt – Protein- & Fettreicher Snack
Im wahrsten Sinne des Wortes ist veganer griechischer Joghurt ein Geschenk der Götter! Mit seinem hohen Anteil an Protein, wenig Fett und 0% Zucker in der Natur-Variante ist er nicht nur besonders lecker, sondern auch noch gesund. Und das Beste: Er eignet sich nicht nur als leckerer Snack, sondern ist auch perfekt für alle, die einen erhöhten Proteinbedarf haben. Ob als Zwischensnack, als Basis für einen Smoothie oder als Dessert – veganer griechischer Joghurt ist die perfekte Wahl!
Vegane Schokocremes: Eine leckere Alternative zu Nutella
Vielleicht hast du schon mal das Gerücht gehört, dass Nutella mit Pferde- oder Schweineblut gefärbt ist – aber dem ist zum Glück nicht so! Allerdings ist die Rezeptur von Nutella nicht vegan, da in der Schokocreme Milchpulver enthalten ist. Es gibt aber dennoch einige veganen Ersatzprodukte für Nutella, wie zum Beispiel die vegane Schokocremes von Plamil oder Biona. Diese enthalten keine tierischen Inhaltsstoffe und schmecken trotzdem lecker! Also, wenn du ein veganer Schokoladenliebhaber bist, solltest du dir unbedingt diese Alternativen anschauen.
Schlussworte
Veganer dürfen keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier, Milch oder Honig essen. Sie dürfen auch keine Produkte essen, die tierische Produkte enthalten, wie manche Fertiggerichte oder Süßigkeiten, die Gelatine enthalten. Einige Lebensmittel, die man nicht erwartet, enthalten auch Tierprodukte, wie z.B. Brot, das Gärungsmittel enthält, das aus Schalentieren gewonnen wird. Wenn Du also vegan lebst, musst Du immer aufpassen, dass Du nur vegane Produkte kaufst.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass jemand, der vegan lebt, keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte oder Eier konsumieren darf. Deshalb ist es wichtig, dass du dir immer gut überlegst, was du isst, wenn du dich vegan ernährst.
