Hallo zusammen,
wenn ihr euch vegan ernähren wollt, ist es wichtig zu wissen, was ihr nicht essen dürft. Deshalb haben wir hier eine Liste zusammengestellt, damit ihr in Zukunft immer wisst, was ihr meiden müsst. Lasst uns also schauen, was veganer nicht essen dürfen!
Veganer dürfen keine tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte essen. Sie müssen auch auf Lebensmittel achten, die tierische Produkte als Bestandteil enthalten, wie zum Beispiel Gelatine, Honig und manche Süßigkeiten. Zusätzlich dürfen sie auch keine Produkte zu sich nehmen, die in irgendeiner Weise auf Tierleid basieren, wie zum Beispiel Kosmetik- oder Reinigungsprodukte, die Tierversuche durchgeführt haben.
Vegan leben: Tipps zum tierfreien Alltag & Klimaschutz
Du bist vegan und überlegst, wie du deinen Alltag ohne tierische Produkte gestalten kannst? Dann bist du hier genau richtig! Denn veganer leben ohne tierische Produkte und ernähren sich ausschließlich von pflanzlichen Lebensmitteln. Sie trinken keine Milch, essen keine Eier oder Honig und kaufen auch keine tierischen Erzeugnisse wie Lederprodukte, Wollpullis oder Daunenbetten. Zudem achten sie darauf, auch Kosmetika und Reinigungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe zu kaufen. So leisten sie einen wichtigen Beitrag zum Tierschutz und zum Klimaschutz.
Tipps für eine vegane Ernährung: Was Du wissen musst
Hast Du schon mal überlegt, vegan zu leben? Wenn ja, ist es wichtig, dass Du weißt, was vegan bedeutet. Vegan bedeutet, dass Du Deine Ernährung ausschließlich auf pflanzliche Lebensmittel beschränkst. Das bedeutet, dass Du keinerlei Produkte tierischer Herkunft, wie Fleisch, Fisch, Milch, Milchprodukte, Eier oder Honig, zu Dir nimmst. Ebenso sind zum Beispiel Gummibärchen und viele Fertigprodukte tabu, da sie oft tierische Zutaten enthalten. Stattdessen solltest Du auf unverarbeitete, frische, saisonale und möglichst regionale Lebensmittel zurückgreifen. Da es dennoch einige vegane Fertigprodukte gibt, kannst Du auch einfach mal einen Blick in den Supermarkt werfen, um zu sehen, was es alles gibt.
Veganismus: Mehr als nur auf tierische Produkte verzichten
Vielen Menschen ist gar nicht bewusst, dass Veganismus mehr ist als nur auf tierische Produkte zu verzichten. Es ist eine Lebenseinstellung, die sich durch Respekt und Mitgefühl für alle Lebewesen auszeichnet. Viele Veganer achten daher auch darauf, dass ihre Kleidung oder andere Gegenstände wie Schuhe oder Kosmetika frei von tierischen Produkten sind. Insbesondere in der Kosmetikindustrie ist es unglaublich schwierig, Produkte ohne tierische Bestandteile zu finden.
Ein weiteres Beispiel ist Reis. Viele Menschen sind sich nicht bewusst, dass Reis aus der Reis-Pflanze (Oryza sativa) gewonnen wird. Diese Pflanze ist nicht nur für Veganer interessant, sondern auch für alle, die eine gesunde Ernährung bevorzugen. Daher kann Reis bedenkenlos von Veganern gegessen werden, da er ein völlig tierfreier Produkt ist.
Vegan kochen ohne Bananen? Nein, kaufe Bio!
Du hast schonmal von veganer Küche gehört, aber hast du gewusst, dass Bananen nicht immer dazu gehören? Leider werden Bananen häufig mit Chitosan behandelt – ein Insektizid, das hauptsächlich aus Garnelenpanzern gewonnen wird. Um sicherzugehen, dass deine Bananen vegan sind, solltest du immer Bio-Bananen kaufen. Sie sind nicht nur vegan, sondern auch eine gesunde und nachhaltige Option. Mit ihnen kannst du tolle Gerichte zaubern – ob Kuchen, Smoothies oder Muffins. Probiere doch mal aus, wie vielseitig die gelben Früchte sind!
Achte auf Schellack bei Deinen Lebensmitteln!
Achtest Du darauf, wie Deine Lebensmittel eingefärbt und glänzend gemacht werden? Dann hast Du sicher schon mal von Schellack gehört. Schellack wird aus dem Sekret des Schildlaus gewonnen und ist ein gängiges tierisches Überzugsmittel für Obst & Co. Er darf offiziell als Lebensmittelzusatzstoff verwendet werden, unter anderem für Äpfel, Zitrusfrüchte, Mangos, Pfirsiche, Kaffeebohnen und Schokolade. Durch den Einsatz von Schellack können Lebensmittel nicht nur eingefärbt, sondern auch mit einem glänzenden Überzug versehen werden. Beim Einkauf solltest Du also genau darauf achten, ob Deine Lebensmittel mit Schellack überzogen sind oder nicht.
Veganes Obst: Welches kannst du essen?
Demnach ist es leider so, dass du nicht jedes Obst vegan essen kannst, da es nachbehandelt werden kann. Viele Obstsorten können nachbehandelt werden, darunter Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Bananen, Mandarinen, Orangen, Zitronen, Bananen, Mangos, Melonen, Ananas und Avocados. Allerdings gibt es auch Obst, das nicht nachbehandelt werden kann, was bedeutet, dass du es vegan essen kannst. Wenn du also deinen Speiseplan vegan gestalten möchtest, achte darauf, dass du Obst kaufst, das nicht nachbehandelt wurde. Am besten informierst du dich über die Hersteller, damit du sichergehen kannst, dass du nur veganes Obst isst.
Vegan leben: Kühne Gurken sind 100% vegan!
Du hast dir schon mal überlegt, woraus deine Gurken eigentlich gemacht sind? Wenn du Kühne Gurken isst, kannst du dir sicher sein, dass du vegan lebst. Denn laut dem Hersteller werden die Gurken ausschließlich mit Essig gekocht. Dieser kann, wie beim Wein, mit Gelatine geklärt sein. Allerdings müssen wir hier keine Sorge haben, denn Kühne versichert, dass die Gurken vegan sind. Somit können wir sie bedenkenlos weiter essen.
100% veganer Genuss: Wieso Pilze eine tolle Option sind
Pilze sind ein wunderbarer Bestandteil der veganen Ernährung. Sie sind zu 100 Prozent vegan, denn sie bestehen weder aus tierischen Produkten, noch werden bei ihrer Herstellung Tiere ausgenutzt. Deshalb kannst du Pilze ohne schlechtes Gewissen in deine vegetarische oder vegane Ernährung einbauen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Pilze sind reich an Vitamin D und Vitamin B, die beide wichtig für ein gesundes Immunsystem sind. Außerdem sind sie kalorienarm und geben dir ein Sättigungsgefühl. Pilze gibt es in vielen verschiedenen Arten – von Champignon, Shiitake und Portobello bis hin zu Austernpilzen. Lass dich überraschen und probiere eine neue Sorte aus!
Vegane Gemüsebrühe aus kontrolliert biologischem Anbau
Du suchst nach einer veganen Gemüsebrühe für deine Gerichte? Dann bist du hier genau richtig! Unsere Gemüsebrühe ist rein pflanzlich und enthält ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. So stellen wir sicher, dass deine Gemüsebrühe nicht nur besonders lecker schmeckt, sondern auch gesund und natürlich ist. Sie ist frei von Palmöl oder anderen Zusätzen, sodass du dir sicher sein kannst, dass nur das Beste in deiner Brühe ist. Probiere jetzt unsere vegane Gemüsebrühe aus und überzeuge dich selbst von ihrem Geschmack und ihrer Qualität!
Pommes: Sind sie vegan? Nachfragen lohnt sich!
Prinzipiell sind Pommes vegan. Allerdings kann es vorkommen, dass im Frittier-Öl oder in Zusatzstoffen tierische Bestandteile enthalten sind. Daher ist es leider notwendig, dass du bei deinem Besuch im Restaurant oder Pommesbude nachfragst, ob die Pommes tatsächlich vegan sind. Es ist sinnvoll, auf Nummer sicher zu gehen, um dich nicht unerwartet an tierischen Produkten zu laben.
Gesunde Ernährung: Warum Obst und Gemüse wichtig sind
Du weißt bestimmt, dass Obst und Gemüse wichtig für eine gesunde Ernährung sind. Sie sind eine tolle Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe. Zu den bekanntesten gehören Tomaten, Kohl, Rote Bete, Kürbis, Knoblauch, Oliven, Brokkoli, Äpfel, Nektarinen, Beeren, Bananen, Melonen und Orangen. Aber auch andere Gemüsesorten wie Möhren, Paprika, Blumenkohl, Zucchini, Gurken, Lauch, Pilze und verschiedene Salate sind sehr gesund und stecken voller Nährstoffe. Sie machen fit und stärken unser Immunsystem. Der Verzehr von Obst und Gemüse liefert uns außerdem noch jede Menge Antioxidantien, die unseren Körper vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen. Probiere doch mal aus, mehr Obst und Gemüse in deine Ernährung einzubauen. Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch ein echter Gesundheitsbooster!
Veganer Schlanker: Warum der BMI bei Veganern Niedriger ist
Du interessierst Dich dafür, ob es wirklich wahr ist, dass Veganer schlanker sind? Nun, wissenschaftliche Studien belegen, dass der Body Mass Index (BMI) von Veganern im Vergleich zu Anhängern anderer Ernährungsformen signifikant niedriger ist. Der BMI liegt bei Veganern im Schnitt bei 22,5, während er bei Fleischessern bei 28 liegt. Das bedeutet, dass Veganer wesentlich seltener übergewichtig sind als Menschen, die eine normale Kost zu sich nehmen. Dieser Unterschied wird vor allem durch die gesunden, pflanzlichen Lebensmittel erklärt, die eine vegane Ernährung ausmachen. Diese sind nämlich reich an Ballaststoffen und Proteinen, aber arm an gesättigten Fettsäuren und Kalorien. Außerdem ist es wichtig, dass Veganer regelmäßig ausreichend Bewegung machen, um eine ausgewogene Ernährung zu fördern.
Knackige Äpfel – Biozyklisch-veganer Anbau schont Umwelt
Du liebst knackige Äpfel? Dann sind die Sorten Elstar, Topaz, Jonaprince und Co genau das Richtige für dich! Sie werden nach den höchsten Qualitätsstandards ausschließlich vegan angebaut. Aber was bedeutet Biozyklisch-veganer Anbau? Bei dieser Art des ökologischen Anbaus verzichtet man auf den Einsatz von tierischen Mitteln, sondern stattdessen auf die Nutzung natürlicher Ressourcen und die Anwendung von Naturdünger. Dadurch erhält man eine hochwertige Ernte, und das Beste: Der Anbau schont die Umwelt und ist nachhaltig!
Kaffee-Liebhaber: Probiere neue Milchsorten im Kaffee aus!
Ja, wir lieben Kaffee – und ab und zu mögen wir ihn auch gerne mit Milch genießen. Unsere Lieblingssorten sind da ganz unterschiedlich: Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch, Dinkelmilch, Sesammilch, Haselnussmilch, Reismilch und auch Kokosnussmilch. Es gibt aber noch viele weitere Milchsorten, die du ausprobieren kannst. Warum nicht mal ein paar neue Sorten ausprobieren? Vielleicht magst du ja dann eine ganz andere Milch im Kaffee? Wir wünschen dir jedenfalls viel Spaß beim Experimentieren!
Honig: Natürliches Produkt, vegane Alternativen & Abwechslung
Honig ist ein rein natürliches Produkt, das von Bienen hergestellt wird. Es ist ein tierisches Produkt, auch wenn sein Rohstoff, Nektar und Honigtau, ausschließlich aus pflanzlichen Quellen stammt. Da Veganer*innen nicht alle tierischen Produkte zu sich nehmen, ist Honig für sie nicht geeignet. Allerdings gibt es einige vegane Alternativen, die für Honigliebhaber*innen interessant sein können, wie zum Beispiel Agavennektar, Kokosblütensirup oder auch Reissirup. Diese können eine interessante Abwechslung für diejenigen sein, die Honig meiden möchten.
Sind Kaffeebohnen vegan? Antwort & Tipps zu Etiketten
Du fragst Dich, ob Kaffeebohnen vegan sind? Die Antwort ist leider nicht eindeutig. In der Regel sind sie es, aber manchmal kann es vorkommen, dass die Bohnen mit einem Wachs überzogen sind. Dieses Wachs wird normalerweise zum Schutz vor Schimmel und zur Erhöhung der Haltbarkeit verwendet und kann auf tierischer oder pflanzlicher Basis hergestellt werden. Bienenwachs und Schellack wird aus Produkten tierischen Ursprungs hergestellt, während Candelilla- und Carnaubawachs aus Pflanzen gewonnen werden. Wenn die Bohnen also mit Bienenwachs oder Schellack überzogen sind, ist der Kaffee leider nicht vegan. Allerdings ist das nicht bei allen Kaffees der Fall – deshalb lohnt es sich, auf das Etikett zu schauen und sicherzustellen, dass kein tierisches Produkt verwendet wurde.
Ist Brot vegan? Ja, aber Achte auf Zutaten!
Die Antwort auf die Frage, ob Brot vegan ist, lautet: jein! Grundsätzlich bestehen die meisten Brote aus veganen Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz. Allerdings können auch tierische Zutaten enthalten sein, wie zum Beispiel Eier, Milch oder Honig. Daher solltest Du immer genau darauf achten, auf welche Zutaten das jeweilige Brot zurückgreift. Viele Bäckereien bieten mittlerweile auch vegane Brote an, die ohne tierische Zutaten auskommen. Diese sind oft einfach zu erkennen, da sie meist mit einem entsprechenden Label gekennzeichnet sind. Wenn Du also vegan lebst, kannst Du ganz einfach nach Broten Ausschau halten, die vegan sind.
Vegane Schokolade: 11 unglaubliche Sorten zum Genießen
vegane Schokolade mit Cranberry-Füllung•Alnatura vegane Nuss-Nugat-Creme•Gepa veganer Schokoriegel mit Haselnusskrokant•Raab Bio-Schokolade•Rapunzel vegane Schokolade•Alce Nero Bio-Schokolade
Vegane Schokolade – wer hätte gedacht, dass sie so lecker sein kann? Es gibt eine Fülle an verschiedenen Sorten, die alle unterschiedliche Geschmackserlebnisse bieten. Wir haben hier die 11 besten und leckersten veganen Schokoladen für dich zusammengestellt, damit du deine ganz persönliche Favoritin finden kannst. Von der klassischen Nirwana Noir & Nirwana vegan mit Praliné-Füllung über die VegoBar iChoc vegane Schokolade bis hin zu den Booja-Booja Schokoladen-Trüffeln, die jeden Gaumen verzaubern – hier ist für jeden etwas dabei! Aber auch die anderen Sorten wie die Veganz Coconut Choc, Vivani Riegel, Ritter Sport Marzipan, Clarana Meeresfrüchte oder die 1607 vegane Schokolade mit Cranberry-Füllung sind ein wahrer Genuss. Und auch die Alnatura vegane Nuss-Nugat-Creme, Gepa veganer Schokoriegel mit Haselnusskrokant, Raab Bio-Schokolade, Rapunzel vegane Schokolade oder Alce Nero Bio-Schokolade können sich sehen lassen. Hier ist für jeden etwas dabei. Also worauf wartest du noch? Wähle jetzt deine liebste vegane Schokolade und genieße!
Avocados: Gesunde Ernährungsergänzung, obwohl nicht vegan
Avocados gelten als sehr gesund und sind daher bei vielen Menschen, insbesondere bei Veganern, beliebt. Sie können als Alternative zu Wurst oder Käse verwendet werden, denn sie liefern viele Nährstoffe und sind reich an gesunden Fetten. Allerdings sind sie nicht wirklich vegan, denn beim Anbau der Früchte werden oft Bienen eingesetzt. Die Bienen sind notwendig, damit die Bestäubung der Avocado-Blüten erfolgen kann, sodass die Früchte überhaupt heranwachsen können. Auch wenn Avocados also nicht vegan sind, sind sie dennoch eine tolle Ergänzung für eine gesunde Ernährung.
Pflanzliche Lebensmittel: Gesund & Nachhaltig, Vitamine & Proteine
Pflanzliche Lebensmittel sind eine gesunde und nachhaltige Wahl. Sie liefern die meisten Nährstoffe, die wir brauchen, wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Außerdem sind sie reich an Proteinen und machen uns lange satt.
Es gibt verschiedene Arten von pflanzlichen Lebensmitteln, die wir in unseren täglichen Mahlzeiten einbeziehen können. Dazu gehören Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, Vollkorngetreideprodukte und Sojaprodukte. Jede dieser Lebensmittelgruppen bietet eine Vielzahl an möglichen Optionen.
Beispielsweise enthalten Vollkorngetreideprodukte wie Reis, Brot, Müsli, Porridge, Nudeln und Kartoffeln Kohlenhydrate, Ballaststoffe und einige Vitamine und Mineralien. Für eine ausgewogene Ernährung sollten wir täglich etwa 2-3 Mahlzeiten à 80 g (rohes Getreide oder Reis) bzw. 100-150 g (Brot) zu uns nehmen.
Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh und Seitan sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Unser Körper kann die Proteine aus Soja gut verwerten, sodass wir täglich 50-150 g davon essen können.
Gemüse und Obst sind eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und sollten daher mindestens 3-5 Portionen pro Tag auf unserem Speiseplan stehen. Auch Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind eine gute Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
Insgesamt sind pflanzliche Lebensmittel eine gesunde und nachhaltige Wahl. Sie liefern uns die meisten Nährstoffe, die wir benötigen und machen uns lange satt. Damit sie uns optimal versorgen, sollten wir eine Vielfalt an pflanzlichen Nahrungsmitteln in unsere täglichen Mahlzeiten mit einbeziehen.
Fazit
Hallo! Veganer dürfen keinerlei tierische Produkte essen, einschließlich Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Honig und Gelatine. Sie sollten auch auf Lebensmittel achten, die tierische Produkte als Zutaten enthalten, wie z.B. Fertiggerichte, bestimmte Süßigkeiten, Fertigsaucen und manche Brote. Manche vegane Ernährung schließt auch Zutaten wie Zucker ein, die beim Raffinieren durch tierische Produkte bearbeitet wurden. Es ist also wichtig, die Zutatenliste auf Lebensmitteln sorgfältig zu lesen. Viel Glück beim veganen Essen!
Es ist wichtig, dass vegane Menschen ihren Ernährungsbedarf kennen, um sicherzustellen, dass sie ausreichend Nährstoffe erhalten. Aufgrund der Liste von Nahrungsmitteln, die Veganer nicht essen können, ist es wichtig, dass du nach Alternativen Ausschau hältst, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten. So kannst du gesund und glücklich sein!
