Hallo! Wenn du schon mal daran gedacht hast, veganer Wein zu trinken, dann bist du hier genau richtig. In diesem Artikel erklären wir dir, was veganer Wein ist und warum es so toll ist, ihn zu trinken. Lass uns also loslegen!
Veganer Wein ist Wein, der ohne tierische Produkte hergestellt wird. Dazu gehören Enzyme, die bei der Weinherstellung verwendet werden, die normalerweise aus tierischen Quellen stammen. Veganer Wein ist so hergestellt, dass diese Enzyme durch pflanzliche, mineralische oder synthetische Alternativen ersetzt werden, sodass keine Tierprodukte mehr verwendet werden.
Veganer Wein: Was bedeutet es und wo findest du ihn?
Du bist auf der Suche nach veganem Wein? Dann bist du hier genau richtig! Im Gegensatz zu konventionellem Wein, enthält veganer Wein keine tierischen Hilfsprodukte. Diese werden überwiegend durch pflanzliches Protein, aber auch durch andere nichttierische Stoffe, wie zum Beispiel Bentonit, ersetzt. Doch was bedeutet der Begriff „Veganer Wein“ eigentlich genau? Laut der veganen Definition sind alle Produkte tierfrei, die nicht direkt von Tieren stammen. Dazu gehören auch Produkte, die für die Weinherstellung verwendet werden. Das wären zum Beispiel Eiweiß aus Fisch, Gelatine oder Honig. Daher ist es schwer zu sagen, ob ein Wein wirklich vegan ist, da einige Weinhersteller die Zutaten nicht angeben. Deshalb solltest du vorsichtig sein und dir die Inhaltsstoffe des jeweiligen Weins genau anschauen.
Veganer Wein: Unterschiede und Qualität im Vergleich
Der Unterschied zwischen veganem und nicht veganem Wein liegt in der Herstellung. Winzer setzen dabei tierische Klärmittel ein, um den Wein von Trübstoffen zu befreien. Dazu werden die Weine gefiltert, wobei zum Beispiel Gelatine aus Schweineschwarten, Knorpeln, Knochen und Sehnen vom Rind verwendet werden kann. In der veganen Weinherstellung wird auf diese tierischen Erzeugnisse verzichtet, sodass der Wein für Veganer geeignet ist und sie bedenkenlos genießen können. Inzwischen gibt es eine Vielzahl an veganen Weinen, die den nicht-veganen Weinen in Sachen Geschmack und Qualität in nichts nachstehen.
Wein klären ohne tierische Mittel: Veganer Wein als Alternative
Weißt du, dass Winzer sogenannte tierische Klärmittel einsetzen, um Weine von schädlichen Trübstoffen zu befreien und sie zu filtrieren? Bei diesen Mitteln handelt es sich meist um Gelatine aus Schweineschwarten oder aus Knochen, Knorpeln und Sehnen vom Rind. Viele Weintrinker wissen nicht, dass diese tierischen Bestandteile zur Klärung von Wein verwendet werden. Diese Methoden sind zwar seit Jahren üblich, aber viele Winzer haben begonnen, auf tierische Klärmittel zu verzichten, um veganen Wein herzustellen. Eine weitere Option ist die Verwendung von Pflanzenproteinen wie Agar-Agar oder Gelatine aus Fischknochen. Auch verschiedene Kieselgur-Sorten werden zur Klärung von Wein verwendet. Wenn du also Wein kaufst, der als vegan ausgewiesen ist, kannst du sicher sein, dass dein Wein ohne tierische Klärmittel hergestellt wurde.
4 Zutaten: Wasser, Hopfen, Malz und Hefe für Bier
Grundsätzlich besteht Bier aus vier Zutaten: Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Hefe ist ein Mikroorganismus, der als vegan gilt und oft dazu benutzt wird, den Geschmack und die Kohlensäure des Bieres zu beeinflussen. Manche Hersteller verwenden aber auch spezielle Zutaten wie Honig, um dem Bier eine spezielle Note zu verleihen. Auch Karmin aus Schildläusen kommt manchmal zum Einsatz, um dem Bier eine bestimmte Farbe zu geben. So können Braumeister verschiedene Biersorten kreieren, die ganz unterschiedlich schmecken.
Vegan Rauchen: Achte auf Inhaltsstoffe!
Weißt du, was du rauchst? Zigaretten sind nicht immer vegan. Es kann sein, dass verschiedene Zusatzstoffe dem Tabak zugeführt werden, die nicht vegan sind. Dazu gehören Kaffee, Kakao, Zucker, Stärke oder Schellack. Diese sind in Deutschland laut der Tabakverordnung erlaubt. Willst du also vegan rauchen, solltest du unbedingt auf die Inhaltsstoffe achten. Es gibt spezielle vegane Zigaretten, die ausschließlich aus Tabak bestehen. Diese kannst du in einigen Läden kaufen.
Veganer Sekt: Greif zu prickelnden Alternativen mit V-Label
Du hast mal wieder Lust auf ein Glas Sekt? Doch leider ist herkömmlicher Sekt nicht vegan. Denn für den Prozess der Klärung werden tierische Produkte verwendet. Eine gute Alternative sind vegane Sektprodukte, die mit dem V-Label gekennzeichnet sind. So kannst du guten Gewissens zu einem prickelnden Glas Sekt greifen und dir trotzdem deinen veganen Lebensstil bewahren.
Essige: Was ist das und können sie vegan sein?
Du hast schon mal von Essig gehört, aber weißt du, was genau dahinter steckt? Grundsätzlich bestehen Essige aus rein pflanzlichen Zutaten. Aber bei der Herstellung können manchmal auch tierische Produkte verwendet werden, wie z.B. Gelatine. Diese wird aus tierischem Bindegewebe gewonnen und wird im Herstellungsprozess zur Klärung von Essig verwendet. Natürlich können die meisten Essige auch vegan hergestellt werden, indem auf tierische Produkte verzichtet wird.
Vegane Cocktails: Achte auf Zutaten & Herstellerinformationen
Du kennst sicherlich den ein oder anderen Cocktail, der mit einer destillierten Spirituose zubereitet wird. Ob Gin, Whisky oder Wodka – destillierte Spirituosen sind in der Regel vegan. Das bedeutet, dass sie keine tierischen Zutaten enthalten und auch nicht durch einen Filtrationprozess mit tierischen Produkten hergestellt werden. Doch wie bei allen Lebensmitteln, solltest Du auch bei Spirituosen auf die Inhaltsstoffe achten. Manche Spirituosen werden mit Aromen und Zusatzstoffen versetzt, die tierischen Ursprungs sein können. Deshalb ist es wichtig, dass Du vor dem Kauf die Zutatenliste liest und die Hersteller über mögliche tierische Inhaltsstoffe informierst. So bist Du sicher, dass Dein Cocktail vegan ist.
Ist Brot vegan? Jein! Hier die Antwort
Die Antwort lautet hier: Jein! Grundsätzlich sind die Grundzutaten, die für die meisten Brotsorten Verwendung finden, durchweg vegan. Mehl, Wasser und Salz sind also völlig unbedenklich. Allerdings kommen bei vielen Brotsorten auch tierische Zutaten zum Einsatz, die ein veganes Brot dann natürlich nicht mehr darstellen. Für ein veganes Brot solltest du also darauf achten, dass keine tierischen Zutaten verwendet werden. Wenn du aber nicht ganz sicher bist, ob ein bestimmtes Brot vegan ist, kannst du auch einfach die Zutatenliste des jeweiligen Brots checken. Dort sollten alle verwendeten Zutaten angegeben sein und du kannst ganz einfach prüfen, ob alles tierfrei ist.
Rotweinkonsum: Verbessere Deine Gesundheit in Maßen
Laut einer neuen Studie des King’s College in London haben Rotweinkonsumenten eine artenreichere Darmflora und damit eine bessere Verdauung. Darüber hinaus kann der Genuss von Rotwein einige weitere positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Beispielsweise stärkt Rotwein das Immunsystem und kann das Herz-Kreislauf-System stärken. Auch die antioxidativen Eigenschaften von Rotwein können helfen, das Risiko für einige Krankheiten zu senken. Du solltest allerdings nicht zu viel davon trinken – ein bis zwei Gläser pro Tag sind die empfohlene Dosis. Wenn Du Rotwein in Maßen genießt, kann er Dir helfen, Deine Gesundheit zu verbessern.
Veganer Wein – Grundlagen und Tipps
Grundsätzlich basiert die Herstellung von Wein auf der Vergärung von Trauben. Daher ist Wein ein pflanzliches Produkt und somit für Vegetarier und Veganer geeignet. Doch es gibt einige Hilfsmittel, die in der Weinerzeugung zugelassen sind, die von Tieren stammen können. Dazu gehören beispielsweise Hühnereiweiss, Milchprodukte oder Gelatine. Aber keine Sorge, die meisten Weine sind auch ohne die Zusätze aus tierischen Produkten zu genießen. Wenn Du sicher gehen möchtest, kannst Du aber auf Bio- oder vegan zertifizierte Weine zurückgreifen.
Veganen Wein Testen – Geschmack wie Normaler Wein
Du magst Wein? Dann wird dich sicherlich interessieren, dass es auch veganen Wein gibt. Der Geschmack unterscheidet sich nicht von normalem Wein. Während der Weinbereitung werden bestimmte tierische Produkte zur Schönung des Weins eingesetzt, diese werden jedoch herausgefiltert oder verdampft, sodass sie keinen Einfluss auf den Gesamtgeschmack haben. Somit schmeckt veganer Wein genauso wie normaler Wein und du kannst trotzdem deiner Überzeugung folgen und tierische Produkte meiden. Veganer Wein erhältst du bei vielen großen Supermärkten und in vielen Weinshops. Probiere es einfach mal aus.
Vegan leben? Genieße deine Cola-Pause – Alle Coca-Cola Produkte in DE vegan
Du hast schon mal darüber nachgedacht, vegan zu leben? Wenn ja, dann ist es eine gute Nachricht, dass alle Coca-Cola (auch light und zero) Produkte in Deutschland vegan sind. Sie enthalten keine tierischen Produkte und Coca-Cola führt laut PETA auch keine Tierversuche durch. Zudem sind auch Fritz-Kola, Vita-Cola und Pepsi vegan, sodass Du auf deine Lieblings-Cola nicht verzichten musst. Also, greif zu und genieße Deine Cola-Pause!
Veganer Alkohol: Wie du sicherstellst, dass du vegane Getränke kaufst
Du hast schon mal gehört, dass Vodka, Rum, Whisky, Gin und andere Brände vegan sind? Ja, es ist wahr! In der Regel werden zur Filtrations keine tierischen Produkte wie Gelatine oder Milcheiweiß verwendet, sondern es werden technische Lösungen eingesetzt. Allerdings müssen wir trotzdem immer noch im Auge behalten, wie die einzelnen Produkte hergestellt werden, da einige Hersteller dennoch Eiweiß oder Gelatine in die Filtrationsprozesse einbinden. Daher ist es immer eine gute Idee, vor dem Kauf eines alkoholischen Getränks die Inhaltsstoffe zu überprüfen. Auf diese Weise kannst du sicher sein, dass du ein veganes Produkt erwirbst.
Kaffeebohnen: Ist es vegan? Erfahre mehr!
Du hast gerade von Kaffeebohnen gehört, die mit Bienenwachs oder Schellack überzogen sind. Aber ist das denn überhaupt vegan? Nun, Bienenwachs und Schellack sind tierischen Ursprungs, während Candelillawachs und Carnabauwachs aus Pflanzen hergestellt werden und somit vegan sind. Aber wenn die Kaffeebohne tatsächlich mit Bienenwachs oder Schellack überzogen ist, dann ist der Kaffee leider nicht vegan. Es ist also wichtig, dass du genau hinsiehst, welche Produkte tierischen Ursprungs enthalten. Denn einige Lebensmittel können vegan sein, aber durch Zutaten tierischen Ursprungs nicht mehr als vegan gekennzeichnet werden.
Aperol Vegan: Keine Gelatine, kein Karmin aus Läusen
Die Firma beruhigt uns auf Anfrage: Aperol wird nicht mit Gelatine geklärt und die Farbe ist auch nicht echt Karmin aus Läusen, sondern eine synthetische Alternative – ebenfalls vegan. Daher können wir beruhigt sein: Alles super! Für Veganer ist Aperol ein echtes Highlight, da sie sich auf die Qualität der Zutaten verlassen können.
Vegan Leben ohne Honig: Alternativen wie Ahornsirup, Agavensirup, Reissirup
Da Veganer*innen grundsätzlich keine tierischen Produkte essen, kannst Du Honig aus Deiner Ernährung streichen, wenn Du vegan leben möchtest. Obwohl der Rohstoff, aus dem Honig hergestellt wird, rein pflanzlich ist (Nektar, Honigtau), ist Honig ein tierisches Produkt, das von Bienen hergestellt wird. Daher ist Honig ein Lebensmittel, das Veganer*innen meiden müssen. Allerdings gibt es einige Zutaten, die als vegane Honig-Alternative verwendet werden können, wie Ahornsirup, Agavensirup oder Reissirup. Diese sind geschmacklich ähnlich wie Honig und eignen sich gut als Ersatz in Smoothies, Müsli oder auf Brot.
Rotwein: King’s College London Studie zeigt positiven Einfluss auf Darmgesundheit
Du hast vielleicht schon mal gehört, dass Rotwein gesund sein soll. Eine neue Studie des King’s College London konnte nun zeigen, dass Rotweintrinker eine vielfältigere Darmflora haben als jene, die andere Spirituosen trinken. Auch wenn die Forscher nicht herausfinden konnten, warum das so ist, deuten die Ergebnisse doch darauf hin, dass Rotwein eine positive Wirkung auf die Darmgesundheit hat. In Zukunft müssen aber weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um herauszufinden, wie Rotwein die Darmgesundheit beeinflusst. Dennoch ist es schön zu wissen, dass man einen guten Tropfen Rotwein genießen kann, ohne schlechtes Gewissen haben zu müssen.
Magenfreundliche Weine von „G“: Säurearme Viognier, Chardonnay & Rosé
Du suchst einen Wein, der deinem Magen gut tut? Dann schau dir mal die säurearmen Weine von „G“ an! Der Marsanne Viognier 2016, der Chardonnay & Sémillon 2016 sowie der Grüne Veltliner Reserve Loiserberg Kamptal 2015 sind besonders magenfreundlich. Für einen leckeren Roséwein-Genuss empfehlen wir dir den Santa Digna Cabernet Sauvignon Reserva Roséwein 2017. Da kannst du dich auf einen wohlschmeckenden Trinkgenuss freuen, der deinem Magen zugutekommt. Ein Must-have für alle Weinliebhaber, die nicht auf eine schonende Magenbeschaffenheit verzichten wollen.
Warum ist Nutella nicht vegan? Vegane Alternativen!
Du fragst Dich, warum Nutella nicht vegan ist? Eine vegane Ernährung bedeutet, dass Lebensmittel, die einen tierischen Ursprung haben, weggelassen werden. Nutella enthält jedoch Magermilchpulver, das aus Magermilch gewonnen wird, die von Kühen stammt. Deswegen gehört Nutella nicht zu einer veganen Ernährung. Für alle, die trotzdem gerne Nutella essen, gibt es aber eine gute Nachricht: Es gibt zahlreiche vegane Alternativen, die genauso lecker schmecken und vielleicht sogar gesünder sind. Warum also nicht den eigenen Kreativität freien Lauf lassen und selber veganen Nutella herstellen? Mit ein bisschen Fantasie und den richtigen Zutaten kannst Du Dir Deine ganz persönliche Variante zaubern. Probiere es doch mal aus!
Zusammenfassung
Veganer Wein ist Wein, der ohne Tierprodukte hergestellt wird. Viele Weine enthalten normalerweise Tierprodukte wie Eiweiß, Blut, Gelatine und Knochen, aber veganer Wein wird ohne diese Stoffe hergestellt. Stattdessen nutzen vegane Winzer alternative Filtermethoden wie Kieselgur, Holzkohle und Aktivkohle, um den Wein zu filtern. So kannst du dir sicher sein, dass du ein veganes Produkt trinkst.
Fazit: Es ist wichtig zu wissen, dass veganer Wein nicht nur eine Geschmacksfrage ist, sondern auch eine ethische Entscheidung. Daher ist es wichtig, beim Kauf von Wein darauf zu achten, dass keine tierischen Produkte verwendet werden. So kannst du sicherstellen, dass du einen Wein trinkst, der deinen persönlichen Werten entspricht.
