Hey du,
hast du dich schon mal gefragt, was in veganer Schokolade steckt? Wenn man sich vegan ernähren möchte, ist das ein ganz wichtiges Thema. In diesem Text werden wir uns deshalb mal damit beschäftigen, was eigentlich in veganer Schokolade drin ist.
Vegane Schokolade besteht in der Regel aus einer Kombination aus Kakaobutter, Zucker, gemahlenen Kakaobohnen, Emulgatoren oder Stabilisatoren, Aromen und oft auch ein wenig Milchpulver. Manchmal werden auch Nüsse oder Fruchtstücke hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern.
Vegane Schokolade: Naschen ohne Verzicht auf Überzeugung
Du hast dich für eine vegane Ernährung entschieden und möchtest auch beim Naschen nicht auf deine Überzeugung verzichten? Dann solltest du dich nach veganer Schokolade umschauen. Diese besteht normalerweise aus pflanzlicher Milch, wie z.B. Reis-, Mandel- oder Sojamilch, anstelle von tierischer Milch. Bitterschokoladen mit einem Kakaogehalt ab 60% enthalten in der Regel keine Milch und sind somit auch vegan. Du kannst aber auch ganz sicher gehen und einen Blick aufs Etikett werfen, hier wird dir genau angegeben, ob die Schokolade vegan ist oder nicht. Es lohnt sich also, auch beim Naschen auf seine Überzeugung zu achten.
Vegane Schokolade: Worauf du beim Kauf achten musst
Stimmt, Schokolade in ihrer ursprünglichen Form ist schon immer vegan, was für viele von uns eine große Erleichterung bedeutet. Aber du musst trotzdem ein bisschen aufpassen, denn manche Schokoladensorten enthalten zusätzliche Zutaten, die nicht vegan sind. Zartbitter, dunkle Schokolade, Edelbitter und Feinherb mit einem hohen Kakaoanteil von 60 Prozent oder mehr sind meist vegan, da sie nur aus Kakao, Kakaobutter und Zucker bestehen. Wenn du dir nicht sicher bist, solltest du auf jeden Fall einen Blick auf die Zutatenliste werfen, um sicherzugehen, dass die Schokolade vegan ist.
Vegane Schokolade: Vorteile und Nachteile
Fazit: Vegane Schokolade kann viele Vorteile bieten. Ein Pluspunkt ist, dass viele Hersteller Bioprodukte verwenden und keine künstlichen Aromen in die Schokolade geben. Dadurch schmeckt sie meisten deutlich besser als herkömmliche Schokolade. Allerdings enthält sie meistens auch einige Zutaten, die nicht gesund sind, z.B. raffinierter Zucker. Deshalb solltest Du bei der Auswahl Deiner veganen Schokolade auf die Inhaltsstoffe achten und sie nicht zu oft und in großen Mengen essen.
Vegane Schokolade – Was ist drin & wie wähle ich sie richtig?
Du hast schon von veganer Schokolade gehört, aber weißt nicht so genau, woraus sie besteht? Vegane Schokolade besteht in erster Linie aus Kakao, Kakaobutter und Zucker. Natürlich gibt es auch verschiedene Sorten veganer Schokolade – von dunkler Schokolade über Zartbitter- und Edelbitter-Schokoladen bis hin zu feinherben Schokoladen. Am sichersten sind Sorten mit einem Kakao-Anteil von über 60 Prozent, denn sie sind in der Regel frei von tierischen Zusatzprodukten wie Milch oder Milchbestandteilen. So kannst du ganz ohne schlechtes Gewissen leckere vegane Schokolade genießen.
Vegane Schokolade: Milka bietet (bisher) keine Optionen
Du hast dich schon immer gefragt, ob es vegane Schokolade von Milka gibt? Leider musst du dir eine andere Marke suchen, denn Milka bietet (bisher) keine Schokoladensorten ohne Kuhmilch an. Selbst die Zartbitterschokolade, die häufig als veganes Produkt angeboten wird, enthält verschiedene, tierische Zutaten wie Magermilchpulver, Butterreinfett und Süßmolkenpulver. Aber man muss nicht traurig sein, denn es gibt viele andere vegane Schokoladen, die deinem Schokoladenherz höher schlagen lassen! Such doch mal nach veganen Schokoladenmarken wie Vivani, Rapunzel oder Raab, die allesamt leckere, vegane Schokoladen anbieten.
Ist Zartbitterschokolade vegan? Die Antwort von Milka
Du denkst, Zartbitterschokolade ist meistens vegan? Das dachten wir auch, aber leider ist das nicht bei der beliebten Marke Milka der Fall. Selbst ihre „Milka Zartherb“ Schokolade ist nicht vegan, da sie Magermilchpulver, Butterreinfett und Süßmolkenpulver enthält. Daher solltest du vor dem Kauf immer die Inhaltsstoffe checken. Wir empfehlen dir stattdessen vegane Alternativen, bei denen du sicher sein kannst, dass sie keine tierischen Produkte enthalten. Auf diese Weise kannst du deinen Lieblingsschokoladengeschmack genießen und gleichzeitig sicher sein, dass du ein tierleidfreies Produkt kaufst.
Gesunde & leckere Pralinen mit dunkler Schokolade zubereiten
Du hast schon einmal von dunkler Schokolade gehört? Sie schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund! Dunkle Schokolade ist nämlich reich an Antioxidantien und Mineralstoffen. Außerdem enthält sie weniger Zucker als die herkömmliche Milchschokolade. Aber das Beste ist, dass sie sich prima als Kuvertüre oder zur Pralinenzubereitung eignet. Sie lässt sich einfach im Wasserbad schmelzen und dann verarbeiten. Für die einfache Zubereitung von Pralinen kannst du auch Schokoladentröpfchen verwenden. Diese sind bereits vorgefertigt und lassen sich schnell und einfach zu leckeren Pralinen formen. Probiere es einfach mal aus!
Aldi-Keks: Preis & Inhaltsstoffe (50 Zeichen)
Preis: 01/2007 bis 01/2017 kostete eine Packung des Schoko-Kekss 0,85€ bis 1,19 €. Im Januar 2018 liegt der Preis bei 1,09 € bei Aldi-Nord und Aldi-Süd. Allergiker sollten bedenken, dass der Keks auch Anteile von Milch, Haselnüssen, Mandeln, Erdnüssen oder anderen Nüssen enthalten kann. Der Keks ist vegan und laktosefrei, so dass er bei entsprechenden Ernährungsgewohnheiten gegessen werden kann.
Vegane Schokolade von Lindt: PETA Vegan Food Award Gewinner
Du hast die Wahl: Die Jury des PETA Vegan Food Awards hat sich für die „Lindt Vegan Classic“ entschieden und sie als beste vegane Schokolade ausgezeichnet. Warum? Weil sie durch eine eindeutig vegane Kennzeichnung, Innovation, eine breite Produktpalette und vor allem durch ihren köstlichen Geschmack überzeugte. Überzeug dich selbst und probiere die vegane Schokolade von Lindt.
Was ist Zartbitterschokolade? Entdecke veganen Geschmack!
Du hast schon mal von Zartbitterschokolade gehört, weißt aber noch nicht, was es damit auf sich hat? Kein Problem, das erklären wir dir gerne. Zartbitterschokolade, auch als dunkle Schokolade bezeichnet, ist ein klassisches Schokoladenrezept, das aus Kakaobohnen, Zucker und Kakaobutter hergestellt wird. Das Besondere daran ist, dass es keine Milch oder andere tierische Produkte enthält, weshalb es auch immer vegan ist. In der Regel enthält es einen höheren Kakaoanteil als andere Schokoladen, was ihm seinen intensiven Geschmack verleiht. Zartbitterschokolade ist eine beliebte Alternative für alle, die eine leckere und vegane Schokolade genießen möchten. Zudem ist sie eine gute Quelle für Nährstoffe, die deinem Körper guttun.
Vegane Zartbitterschokolade – 71% Kakao ohne schlechtes Gewissen!
Du magst Schokolade? Dann ist Zartbitterschokolade genau das Richtige für Dich! Denn im Regelfall ist sie vegan, denn je mehr Kakao enthalten ist, desto weniger tierische Produkte sind in der Kakaomasse enthalten. Unsere Zartbitterschokolade enthält mindestens 71% Kakao und ist somit eine gute Wahl, wenn du nach einer veganen Schokoladenalternative suchst. Denn hier ist ganz klar: Keine tierischen Bestandteile, kein schlechtes Gewissen!
Gesunde Vorteile von dunkler Schokolade – Antioxidantien, Mineralien und mehr
Du hast sicher schon gehört, dass dunkle Schokolade gesund sein soll. Das stimmt auch, denn sie enthält einen hohen Anteil an Kakao, der für die positiven Effekte auf dein Herz-Kreislauf-System verantwortlich ist. In den Kakaobohnen stecken nämlich viele wertvolle Antioxidantien, die deine Zellen schützen. Doch das ist nicht der einzige Grund, warum du regelmäßig zur dunklen Schokolade greifen solltest. Sie enthält auch Mineralien wie Magnesium, Kalium und Eisen, die dein Immunsystem stärken. Außerdem kannst du dir dank der Schokolade eine kleine Belohnung gönnen, ohne dabei schlechte Gewissen zu haben.
Rapunzel Nirwana Vegan & Noir: Fair gehandelte, himmlisch schmeckende Schokolade
Unbestritten auf Platz 1: die veganen und die Noir-Variante von Rapunzel. Beide Sorten schmecken einfach himmlisch, denn die Praliné-Füllung zergeht auf der Zunge. Und nicht nur das: Für die Herstellung der Schokolade werden nur Zutaten aus fair gehandeltem ökologischem Anbau verwendet – ein echter Pluspunkt! Ob im Bioladen oder im Online-Shop, die Tafeln sind überall erhältlich. Wenn du also nach einer leckeren, fair gehandelten Schokolade suchst, bist du mit den Rapunzel-Sorten Nirwana Vegan und Nirwana Noir bestens beraten.
Vegane Chocolatiers: Wie sie Milch-Ersatz herstellen
Du fragst Dich, was vegane Chocolatiers statt Kuhmilch verwenden? Oft greifen sie stattdessen auf pflanzliche „Milch“ aus Reis, Soja oder Mandeln zurück. Dieser Ersatz wird aus den entsprechenden Früchten hergestellt und mit Wasser oder Öl vermischt. Leider ist er teurer als das tierische Original, deshalb musst Du für vegane Schokolade auch ein bisschen mehr Geld ausgeben als für herkömmliche. Trotzdem lohnt es sich, denn sie schmeckt mindestens genauso gut!
Warum ist Nutella nicht vegan? Leckere Alternativen!
Du hast bestimmt schon einmal davon gehört, dass Nutella nicht vegan ist, aber hast du dich auch schon mal gefragt, warum das so ist? Wenn du vegan lebst, achtest du darauf, Lebensmittel zu meiden, die einen tierischen Ursprung haben. Und leider ist Nutella eines davon. Magermilchpulver, welches in Nutella enthalten ist, wird aus Magermilch hergestellt, die von der Kuh gewonnen wird. Daher ist Nutella leider nicht vegan. Doch keine Sorge – es gibt viele andere leckere Alternativen, die völlig frei von tierischen Produkten sind. Probier’s doch mal aus!
Köstliche Bitterschokolade -90% Kakao, wenig Zucker, niedriges Fett
Du hast eine Schwäche für Schokolade? Dann solltest du mal Bitterschokolade ausprobieren. Diese Schokolade hat einen hohen Kakaoanteil von 90% und enthält wenig Zucker. Wenn du eher auf einen niedrigen Fettgehalt achtest, dann bist du mit Halbbitterschokolade mit 50 bis 60 Prozent Kakaoanteil gut bedient. Diese Schokolade ist besonders gut für diejenigen geeignet, die eine Balance zwischen Süße und Bitterkeit schätzen. Und wer weiß, vielleicht wirst du dann ja zum Schokoladenfan!
Ist Zucker vegan? Wie du es herausfindest!
Meistens ist Zucker vegan, aber nicht immer. Normalerweise wird Zucker aus Zuckerrüben oder Zuckerrohr gewonnen und ist somit ein pflanzliches Lebensmittel. Leider wird bei der Herstellung von raffiniertem Zucker manchmal Tierkohle verwendet und somit ist er nicht mehr vegan. Daher ist es wichtig, immer genau darauf zu achten, ob der Zucker vegan ist oder nicht. Wenn du dir nicht sicher bist, lohnt es sich, die Zutatenliste auf der Verpackung zu lesen oder du fragst direkt beim Hersteller nach. So kannst du sicher sein, dass du dich vegan ernährst.
Veganer Honigersatz: Alternativen zu Honig für Süßspeisen
Vegans verzichten nicht nur auf Honig, sondern auch auf Milchprodukte, Eier, Fisch und Fleisch. Die Gründe dafür sind vielfältig: Umweltschutz, Ethik, Gesundheit und mehr. Trotzdem gibt es viele vegane Alternativen zu Honig. Honigersatz wird aus verschiedenen Zutaten hergestellt, wie Ahornsirup, Agavendicksaft und Reissirup. Diese Süßungsmittel sind nicht nur vegan, sondern auch vielseitig einsetzbar und geschmacklich ähnlich wie Honig. Sie sind eine gesunde und tierfreundliche Zutat für Süßspeisen, Dressings und vieles mehr. Auch wenn es für viele Menschen schwer ist, auf Honig zu verzichten, gibt es viele tolle Alternativen, die einfach und lecker sind.
Vegan Leben: Wichtige Nährstoffe aus pflanzlichen Quellen
Du hast dich dazu entschieden, vegan zu leben? Super! Dann solltest du aber auf jeden Fall auf ausreichende Nährstoffe achten. Besonders Vitamin B12, Protein, Vitamin D, Eisen und Jod kommen meist nur in tierischen Lebensmitteln vor und du solltest daher darauf achten, dass du diese Nährstoffe in ausreichender Menge über vegane Quellen aufnimmst. Dazu kannst du zum Beispiel auf hochwertige pflanzliche Lebensmittel wie Nüsse, Samen und Früchte zurückgreifen. Auch eine regelmäßige Vitamin B12 Supplementierung kann sinnvoll sein, um einem Mangel vorzubeugen.
Vegane Helle Haselnuss Schokolade bei Lidl – Genau wie echte!
Du hast Lust auf eine vegane Schokolade? Dann musst du nicht in einen speziellen Laden oder im Internet bestellen, um deine Lieblingsschokolade zu bekommen. Bei Lidl kannst du die vegane Helle Haselnuss bekommen – und das ohne großen Aufwand. Die vegane Schokolade schmeckt genauso gut wie die „echte“ Milchschokolade, ist aber frei von tierischen Produkten. Ein tolles und leckeres Produkt, das du dir gönnen kannst. Überzeuge dich selbst und probiere die vegane Helle Haselnuss bei Lidl.
Schlussworte
Vegane Schokolade ist Schokolade, die ohne Produkte tierischen Ursprungs hergestellt wird, also ohne Milch, Butter und Eier. Stattdessen verwenden viele Unternehmen Pflanzenöle, wie Kokosöl, und Süßstoffe wie Agavensirup und Rohrzuckerersatz. Es gibt auch einige vegane Schokoladenmarken, die Kakaobutter als Zutat verwenden. In der Regel enthält vegane Schokolade einen höheren Kakaoanteil als herkömmliche Schokolade, was sie zu einer gesünderen Option macht.
Du siehst, vegane Schokolade besteht nur aus natürlichen Zutaten. Dadurch ist sie eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Schokoladenprodukten. Es lohnt sich also, vegane Schokolade auszuprobieren. Sie schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund. Also, worauf wartest du noch? Genieße vegane Schokolade und freu dich über die gesunden Inhaltsstoffe!
