Hey du!
Kennst du dich aus mit veganen Backwaren? Wenn du noch nie darüber nachgedacht hast, was du beim Bäcker vegan kaufen kannst, bist du hier genau richtig! Denn wir werden dir in diesem Artikel alles erklären, was du über vegane Backwaren wissen musst.
Ganz ehrlich, beim Bäcker gibt es so einiges, was vegan ist! Meistens findest du eine große Auswahl an Brot und Brötchen, die ohne tierische Produkte hergestellt wurden. Außerdem bieten einige Bäckereien auch vegane Kuchen und Torten an. Einfach mal nachfragen, was es alles gibt. Vielleicht findest du ja auch noch andere vegane Produkte, die du probieren kannst.
Veganes Brot: Kreativität und Experimentierfreude der Bäcker
Klassisches Brot ist meist vegan. Es gibt jedoch auch Spezialbrote, die mehr als nur Mehl, Hefe, Salz und Wasser enthalten. Hier können die Kreativität und Experimentierlust der Bäckerinnen und Bäcker gefragt sein und so können neue Geschmackskomponenten und nicht-vegane Zutaten mit einfließen. Milchprodukte, Eier oder Honig können zum Beispiel in Broten zu finden sein. Wenn Du sichergehen willst, dass das Brot vegan ist, solltest Du Dir die Zutatenliste genau durchlesen.
Veganen Snack-Alternative: Laugengebäck von Back Bord & Herzberger
Laugengebäck ist ein beliebtes Snack-Food, das besonders in Bio-Bäckereien immer häufiger zu finden ist. Eine bekannte Marke auf dem Markt ist die Laugenbrezel von Back Bord. Aber auch das Laugengebäck von Herzberger ist eine beliebte Variante. Beide sind vegan und enthalten keine tierischen Produkte. Sie sind eine hervorragende Option, wenn Du nach einer veganen Snack-Alternative suchst. Sie sind auch eine gesunde Wahl, da sie weniger Fett als andere Backwaren enthalten. Warum probierst Du es nicht einmal aus und überzeugst Dich selbst von den leckeren Leckereien?
Vegan Brot: Achte auf die Zutatenliste!
Du hast Lust auf ein frisches, leckeres Brot? Dann solltest Du unbedingt auf die Zutatenliste schauen. Grundsätzlich besteht ein Brot aus Mehl, Wasser, Salz, Hefe oder Sauerteig – und ist somit von Natur aus vegan. Bei veredelten Brotsorten oder Gebäck solltest Du jedoch einen Blick auf die Zutatenliste werfen. Hier kann es nämlich sein, dass die Zutaten nicht mehr vegan sind. Daher solltest Du beim Kauf darauf achten, dass keine tierischen Produkte, wie zum Beispiel Eier, Milchprodukte oder Honig, enthalten sind. So kannst Du sicher sein, dass Dein Brot oder Gebäck ganz ohne tierische Zutaten auskommt.
Kein veganes Produkt: Croissants enthalten Butter und Ei
Croissants sind eindeutig kein veganes Produkt. Sie enthalten sowohl Butter, als auch Ei – beides Produkte, die von Tieren stammen. Daher wurden in der Herstellung tierische Produkte verwendet, wodurch Tiere leider für die Produktion quälenden Methoden ausgesetzt werden. Das sollte man beim Kauf eines Croissants beachten. Falls man sich dennoch nicht sicher ist, lohnt es sich einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. So kann man sich sicher sein, dass keine tierischen Produkte verwendet wurden. Natürlich gibt es auch vegane Croissants, die ohne tierische Produkte hergestellt werden. Diesen solltest du den Vorzug geben, wenn du auf ein veganes Produkt achten willst.
Vegane Cola: Alle Coca-Cola-Produkte & mehr!
Du suchst nach einer veganen Cola? Dann bist du hier genau richtig! In Deutschland sind alle Coca-Cola-Produkte, einschließlich light und zero, vegan. Weder enthalten sie tierische Produkte, noch führt Coca-Cola laut PETA Tierversuche durch. Auch andere Cola-Marken wie Fritz-Kola, Vita-Cola und Pepsi sind hierzulande in der Regel vegan. Egal, ob es um ein Erfrischungsgetränk für zwischendurch oder eine Party geht – mit einer dieser Cola-Sorten bist du auf der sicheren Seite!
Vollkornbrötchen kaufen: Wichtige Deklaration beachten
Achte also bei deinem nächsten Brötchenkauf unbedingt auf die Deklaration. Damit du sicher bist, dass es sich wirklich um ein Vollkornbrötchen handelt, solltest du den hohen Anteil an Vollkornmehl prüfen. Bedenke aber auch, dass echte Vollkornbrötchen meistens vegan sind – also frag beim Bäcker nach! Wenn du bei Laugengebäck auf Nummer sicher gehen willst, solltest du auch darauf achten, dass keine tierischen Fette wie Schweineschmalz verwendet wurden.
Ingo Hölterhoff: Vegane Ernährung für Fleischfresser & Insektenfutter für Hunde
Ernsthaft beschäftigt sich Experte Ingo Hölterhoff mittlerweile mit veganer Ernährung für Fleisch- und Allesfresser. Vor einiger Zeit hätte er es für völlig bescheuert gehalten, seine Hunde vegan zu ernähren. Doch nun ist er überzeugt, dass eine solche Ernährung gesund und ausgewogen sein kann. Darüber hinaus erforscht er die Möglichkeiten, insektenbasiertes Hundefutter in den Handel zu bringen. Seine Erkenntnisse hat er bereits auf einer internationalen Konferenz präsentiert. Er ist überzeugt, dass solch ein Futter die Umwelt schont und eine gesunde Alternative für Hunde darstellt.
Vegane Marmelade: So geht’s + Zutatenliste beachten!
Fazit: Echte Marmelade aus Zitrusfrüchten ist vegan und darf laut deutscher Konfitürenverordnung nur ohne tierische Zutaten hergestellt werden. Alle anderen Marmeladen können jedoch tierische Produkte beinhalten, sodass Du hier auf die Zutatenliste achten solltest, wenn Du vegan lebst. Es ist aber auch möglich selbstgemachte Marmelade zu machen, um sicher zu gehen, dass alles vegan ist. Dafür brauchst Du nur Zitronen, Orangen und Zucker. Mit ein bisschen Geduld kannst Du so leckere Marmelade selbst zubereiten und vegan genießen.
Vegane Brot- und Brötchen-Varianten – Zutatenliste lesen!
Du hast schon mal darüber nachgedacht, ob dein Lieblings-Brot oder -Brötchen vegan ist? Meistens sind die Grundbestandteile von Brot und Brötchen vegan, aber es kann auch sein, dass der Bäcker zusätzliche Inhaltsstoffe verwendet, die tierischen Ursprungs sind. Das betrifft nicht nur die offensichtlichen Backwaren wie Käsebrötchen, Buttercroissants oder Milchbrötchen, sondern auch einige Sorten, bei denen du es nicht vermuten würdest. Beispielsweise kann auch in einem einfachen Weißbrot Ei, Joghurt oder Honig enthalten sein. Deshalb ist es immer ratsam, die Zutatenliste auf der Verpackung zu lesen, bevor du dir ein Brot oder ein Brötchen kaufst. So kannst du sicher sein, dass du auch wirklich eine vegane Variante erwischst.
Vegane Bretzeln: Knusprig & Ohne Tierprodukte
VeganerInnen müssen oftmals auf knusprige Bretzeln verzichten, denn bei der Herstellung kommen meistens Butter oder Schweinefett zum Einsatz. Außerdem kann es sein, dass die knusprige Oberfläche der Bretzeln mit Eigelb bestrichen wurde. Daher ist es für sie oftmals schwer, vegane Bretzeln zu finden. Es gibt jedoch mittlerweile eine Vielzahl an veganen Bäckereien, bei denen man sich sicher sein kann, dass die Bretzeln ohne Tierprodukte hergestellt werden. Auch in Supermärkten gibt es mittlerweile eine große Auswahl an veganen Backwaren – so musst du nicht mehr auf eine knusprige Bretzel verzichten!
Vegane Kekse von Aldi und Rossmann: Lecker & gesund!
Aldi und Rossmann haben eine tolle Auswahl an veganen Keksen! Zum Beispiel die Bio-Hafer-Kekse, die Bio-Dinkelkekse, Biscotto Strudel Cookies, Stracciatella Cookies, enerBio Schoko-Cookies, Oreos und natürlich Manner-Schnitten. Diese leckeren veganen Kekse sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Keksen und schmecken richtig lecker! Durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen ist für jeden etwas dabei und man kann sich so eine gesunde und vegane Süßigkeit gönnen. Egal ob du sie als Snack zwischendurch oder als Nachtisch nach dem Abendessen genießen möchtest – die veganen Kekse von Aldi und Rossmann sind immer eine gute Wahl!
Ist Brot vegan? Ja, aber schau auf die Zutatenliste!
Jein, denn es kommt darauf an, welche Zutaten in ein Brot eingebaut werden. Grundsätzlich sind die Zutaten Mehl, Wasser und Salz vegan. Doch bei vielen Broten kommen auch tierische Zutaten zum Einsatz, wie zum Beispiel Eier, Milchprodukte, Honig oder Gelatine. Daher ist es ratsam, beim Kauf eines Brots immer einen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. So kannst Du sicher sein, dass das Brot vegan ist. Auch bei Fertigbackmischungen kann es vorkommen, dass sie Zutaten enthalten, die nicht vegan sind. Deshalb lohnt es sich, auch hier den Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Mit ein wenig Geduld und Aufmerksamkeit findest Du ganz sicher ein veganes Brot für Dein leckeres Frühstück.
Ist Toast vegan? Inhaltsstoffe prüfen für sichere Antwort!
Normalerweise ist Toast vegan – doch es kann Ausnahmen geben! Die Mehrzahl der angebotenen Produkte enthalten keine tierischen Inhaltsstoffe oder werden mithilfe solcher hergestellt. Allerdings kann es vorkommen, dass in Toast Butter, Milch oder Milchpulver oder sogar Süßmolkenpulver als Zutaten enthalten sind. Daher solltest du immer vor dem Verzehr die Inhaltsstoffe überprüfen, um sicherzugehen, dass dein Toast vegan ist.
Reis: Ein gesundes und glutenfreies Nahrungsmittel
Du hast vielleicht schon mal von Reis gehört, denn er ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel weltweit. Reis ist eine Pflanze mit dem botanischen Namen Oryza sativa, die in tropischen und subtropischen Regionen wächst. Der Reis, den wir essen, ist die Körner der Pflanze. Er ist ein natürliches und ernährungsphysiologisch wertvolles Produkt und kann von Veganern bedenkenlos gegessen werden. Außerdem ist Reis reich an Kohlenhydraten und eine gute Quelle für Ballaststoffe und verschiedene Vitamine. Außerdem ist er glutenfrei und eine gesunde Alternative zu anderen Kohlenhydraten. Deshalb ist er eine tolle Zutat, um deine Ernährung abwechslungsreicher zu machen.
Gesunde Ernährung: Vorteile von Gemüse & Obst erkennen
Du kennst sie wahrscheinlich alle: Tomaten, Kohl, Rote Bete, Kürbis, Knoblauch, Oliven, Brokkoli, Äpfel, Nektarinen, Beeren, Bananen, Melonen und Orangen. Aber hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie gesund sie sind? Diese Gemüse- und Obstsorten sind eine wertvolle Quelle für wichtige Nährstoffe, wie Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe. Diese Nährstoffe helfen dir nicht nur, gesund zu bleiben, sondern sie unterstützen deinen Körper auch bei der Bekämpfung von Krankheiten. Deshalb solltest du sie öfter in deine tägliche Ernährung integrieren!
Vegane Chips – Kartoffel-Snack mit Salz und Öl
Gute Nachricht für alle, die Chips lieben: Es gibt einige vegane Alternativen. Die Grundlage für die meisten Chips ist die Kartoffel, die natürlich vegan ist. Aber Achtung: Manche Gewürze und Zubereitungsarten können das ändern. Wenn du sichergehen möchtest, dass deine Kartoffelchips vegan sind, solltest du darauf achten, dass sie nur mit Salz und Öl gewürzt sind. Um dir die Suche zu erleichtern: Es gibt mittlerweile viele vegane Chips, die man in Reformhäusern, Bioläden und Supermärkten kaufen kann, die speziell als vegan gekennzeichnet sind. Viel Spaß beim Naschen!
Vegan backen: Achte auf E 920 & entdecke Alternativen
Es ist wichtig, auf die Zutatenliste eines Produktes zu achten, wenn man sichergehen möchte, dass es vegan ist. In vielen Backwaren kommt L-Cystein (E 920) zum Einsatz. Der Zusatzstoff wird aus tierischen Borsten, Haaren oder Federn gewonnen und dient dazu, die Elastizität des Teiges zu verbessern. Deshalb sind Produkte, die L-Cystein enthalten, nicht vegan. Um sicherzugehen, dass ein Lebensmittel vegan ist, solltest du also unbedingt die Zutatenliste lesen und nach E 920 suchen. Außerdem gibt es mittlerweile viele vegane Backwaren, die in Supermärkten und Reformhäusern erhältlich sind. Auch beim Bäcker deines Vertrauens kannst du nachfragen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Veganes Produkt kaufen: Zutatenliste überprüfen!
Du hast nach veganen Produkten gesucht und bist auf ein Produkt gestoßen, das Bestandteile tierischen Ursprungs enthält? Dann haben die Zusatzinformationen des Produkts darauf hingewiesen, dass es nicht vegan ist. Deshalb ist es wichtig, dass Du vor dem Kauf die Zutatenliste genau überprüfst, um sicherzustellen, dass das Produkt Deinen Vorstellungen entspricht. Achte dabei auch auf Hinweise wie „enthält Milch“ oder „enthält Ei“, da diese ein Zeichen dafür sein können, dass das Produkt tierischen Ursprungs ist. So kannst Du eine fundierte Kaufentscheidung treffen und sicherstellen, dass Du Dir ein Produkt kaufst, das Deinen Ansprüchen gerecht wird.
Vegane Erde: Mineralische & Pflanzliche Bestandteile für Pflanzenwachstum
Doch das stimmt nicht, denn du kannst vegane Erde kaufen. Diese Erde besteht ausschließlich aus mineralischen und pflanzlichen Bestandteilen und ist somit völlig frei von tierischen Zutaten. Zusätzlich zu den üblichen Bestandteilen wie Humus, Sand, Ton, Kalk und Tonminerale wird sie oft noch verfeinert mit organischen Substanzen wie Kokosfaser, Hornmehl und Seegras. Diese vegane Erde ist auch für den Komposthaufen geeignet, denn sie enthält viele Nährstoffe, die deine Pflanzen brauchen, um zu gedeihen. Zusätzlich kannst du spezielle vegane Komposthilfen wie Kompostkulturen oder Mikroorganismen zufügen, die die Entstehung von Humus und Nährstoffen unterstützen. Auf diese Weise erhältst du eine völlig tierfreie Erde, die deinen Pflanzen ein optimales Wachstum ermöglicht.
Vegane Pommes: Ja oder Nein?
Du hast Lust auf Pommes, aber du bist dir unsicher, ob sie vegan sind? In der Regel verwenden Restaurants zum Frittieren ein pflanzliches Fett, sodass die Pommes vegan sind. Meist handelt es sich dabei um Palm- oder Kokosfett, das aus verschiedenen Gründen problematisch sein kann. Dazu gehören beispielsweise die Regenwaldzerstörung durch den Anbau, aber auch Kinderarbeit und die Transportwege. Trotzdem sind die Pommes in diesem Fall vegan. Wenn du dir unsicher bist, kannst du dein Restaurant auch einfach darauf ansprechen.
Schlussworte
Na, das kommt drauf an, welche Produkte dein Bäcker anbietet! Oft bieten Bäckereien vegane Kuchen oder Brot an, aber es kommt darauf an, was sie im Angebot haben. Vielleicht kannst du ja mal nachfragen, was sie so anbieten! 😉
Du siehst also, dass es am Bäcker viele vegane Optionen gibt, sodass du auch als Veganer nicht auf leckere Sachen verzichten musst. Genieße also die Auswahl und lass dich überraschen, was vegan alles möglich ist.
