Hallo zusammen! In letzter Zeit hört man immer öfter von veganer Ernährung und veganen Produkten. Wie viele Menschen auf der Welt sind eigentlich vegan? Wir wollen uns das heute mal genauer ansehen und herausfinden, wie viele vegane Menschen es gibt. Also legen wir los!
Es ist schwer zu sagen, wie viele Veganer es auf der Welt gibt, da es keine zentrale Datenbank gibt, die diese Art von Informationen speichert. Einige Schätzungen gehen davon aus, dass es weltweit zwischen 150 und 200 Millionen Veganer gibt. Aber das ist nur eine Schätzung. Es ist auch schwer zu sagen, ob diese Zahlen in den letzten Jahren gestiegen oder gesunken sind, da es nicht viele Studien gibt, die diese Art von Daten sammeln.
Vegane Ernährung im Vereinigten Königreich 2020: Beliebt & Nachhaltig
Du hast es vielleicht schon bemerkt: Vegane Ernährung ist im Vereinigten Königreich im Jahr 2020 besonders beliebt. Laut Google Trends erreicht der Indexwert für vegane Ernährung in dem Land einen Höchstwert von 100. Das zeigt, dass das vegane Leben hier eine echte Beliebtheit erlangt hat.
Es ist davon auszugehen, dass diese steigende Popularität mit dem Wunsch nach einer nachhaltigeren Ernährung zusammenhängt. Viele Menschen wollen ihren ökologischen Fußabdruck minimieren und die Auswirkungen der Klimakrise auf unsere Umwelt reduzieren. Indem sie ihre Ernährungsgewohnheiten ändern, können sie dazu beitragen.
Auch wenn veganes Essen in Großbritannien immer beliebter wird, ist es wichtig, dass Du auf eine ausgewogene Ernährung achtest. Achte darauf, dass Du alle Nährstoffe zu Dir nimmst, die Dein Körper braucht, und kombiniere dafür verschiedene vegane Lebensmittel. Wenn Du eine Ernährungsumstellung in Betracht ziehst, kannst Du Dich auch an einen Ernährungsberater wenden, um Dir Rat zu holen.
Vegan Leben: 1,58 Mio. Menschen in Deutschland machen mit!
Du hast schon von der veganen Lebensweise gehört, aber bist dir noch unsicher, worum es dabei eigentlich geht? Dann können wir dir helfen! Die vegane Lebensweise beinhaltet, dass man auf tierische Produkte, wie Fleisch, Fisch, Milch und Eier, verzichtet. In Deutschland leben aktuell 1,58 Millionen Menschen, die sich selbst als Veganer bezeichnen. Dies ist ein Anstieg von 170000 Personen im Vergleich zum Vorjahr. Laut der Allensbacher Markt- und Werbeträger-Analyse ist die vegane Lebensform in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Wenn du dich auch für einen veganen Lebensstil interessierst, kannst du einiges über die Vorteile dieser Ernährungsform erfahren. Zum Beispiel kann eine vegane Ernährung helfen, das Risiko für bestimmte chronische Krankheiten zu senken und einen Beitrag zum Schutz der Umwelt leisten.
Gesünderer Lebensstil? Finde den Ernährungsstil, der zu dir passt
Du bist auch auf der Suche nach einem gesünderen Lebensstil? Laut einer Umfrage von Splendid Research aus dem Jahr 2020 ist die Mehrheit der Befragten vor dem 30. Lebensjahr mit einer vegetarischen, veganen oder pescetarischen Ernährung begonnen. Rund 42 Prozent der Befragten gaben an, dass das Einstiegsalter in den jeweiligen Ernährungsstil zwischen 11 und 19 Jahren lag. Es ist also nie zu spät, um anzufangen. Werde dir einfach bewusst, was du am liebsten isst und was du vermeiden möchtest. Informiere dich über die verschiedenen Ernährungsstile und finde heraus, welcher am besten zu dir passt. So kannst du ganz einfach zu einer gesünderen Ernährungsweise finden.
Veganer haben höheren Bildungsabschluss als Fleischesser
Aufgrund aktueller Untersuchungen und Umfragen, können wir feststellen, dass Veganer im Durchschnitt über einen höheren Bildungsabschluss verfügen als Fleischesser. Dies wurde in mehreren Studien, die nicht repräsentativ waren, belegt. Die Ergebnisse dieser Untersuchungen deuten darauf hin, dass Veganer tendenziell besser ausgebildet sind und mehr Wissen über die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln besitzen. Auch konnte in den Erhebungen ermittelt werden, dass Veganer einen größeren Wert auf eine umweltfreundliche und gesunde Ernährung legen. Dies wird durch den Verzicht auf tierische Produkte und den vermehrten Verzehr von Obst und Gemüse deutlich.
Warum Menschen seit Urzeiten vorwiegend pflanzlich aßen
Du hast sicher schon einmal davon gehört, dass Menschen vor langer, langer Zeit hauptsächlich tierische Nahrungsmittel aßen. Aber weißt du auch, dass Forscher heutzutage zu dem Schluss gekommen sind, dass unsere Ernährungsweise seit jeher stark pflanzlich geprägt war? Wissenschaftler haben viele anatomische und physiologische Merkmale entdeckt, die darauf hindeuten. Zum Beispiel hat unser Körper eine Vorliebe für Kohlenhydrate, die vor allem aus pflanzlichen Lebensmitteln stammen. Unser Verdauungstrakt ist ebenfalls auf die Aufnahme und den Abbau von pflanzlichen Nahrungsmitteln ausgelegt. Auch unsere Zähne und unsere Mandeln ähneln mehr denen von Pflanzenfressern als denen von Fleischfressern. All das deutet darauf hin, dass unsere Ernährungsweise seit Urzeiten eher pflanzlich geprägt war.
Vorteile einer veganen Ernährung: Senke Dein Risiko für Krankheiten!
Du bist vegan und möchtest wissen, welche Vorteile Du durch Deine Ernährungsweise hast? Dann lies hier weiter! Es ist mittlerweile durch zahlreiche Studien belegt, dass Veganer deutlich seltener an Zivilisationskrankheiten wie Herzinfarkt, Krebs und Diabetes erkranken als Menschen, die sich nicht vegan ernähren. Dies liegt zum einen an der gezielten Auswahl an pflanzlichen Lebensmitteln, die einen besonders hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Nährstoffen enthalten. Zudem ist eine vegane Ernährungsweise auch insgesamt gesünder, da sie auf den Verzicht von tierischen Produkten sowie Fertigprodukten aus dem Supermarkt basiert. So kannst Du Dein Risiko, an den oben genannten Krankheiten zu erkranken, deutlich senken. Zusätzlich profitierst Du auch von einer höheren Lebensqualität, da eine vegane Ernährungsweise oft mit einem gesünderen Gewicht und mehr Energie verbunden ist.
Vegetarische und vegane Ernährung verbessert die Gesundheit
Du fragst Dich, ob sich ein längeres Leben durch den Verzicht auf tierische Produkte erreichen lässt? Die Antwort ist leider nein. Studien belegen, dass es keine Hinweise darauf gibt, dass Veganer*innen oder Vegetarier*innen länger leben als Menschen, die Fleisch essen [1]. Allerdings kann eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise aufgrund der enthaltenen Nährstoffe einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben. So soll das Risiko für bestimmte Krankheiten, wie z.B. Herzerkrankungen, verringert werden [2]. Außerdem können die Produkte, die vegane und vegetarische Ernährungsweise beinhalten, eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe sein. Fazit ist also, dass eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise zwar nicht dazu führt, dass Du länger lebst, aber Deine Gesundheit auf jeden Fall positiv beeinflussen kann.
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28147350/
[2] https://www.cdc.gov/nutrition/eating-nutritiously/vegetarian-diets.html
Vegan Ernährung: Mangelernährung vermeiden & ausgewogen essen
Es gibt verschiedene Nachteile bei einer veganen Ernährung. Einer davon ist die Gefahr der Mangelernährung. Da wir durch tierische Lebensmittel wie Fisch, Fleisch oder Milchprodukte bestimmte Nährstoffe aufnehmen, müssen wir uns bei einer veganen Ernährung anderweitig darum bemühen. Es ist deshalb sehr wichtig, dass du dir intensiv mit der Ernährung auseinandersetzt. Nur so kannst du eine ausgewogene Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln erreichen. Dazu können beispielsweise Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen sowie verschiedene Gemüsesorten gehören. Auch die Zufuhr von Vitamin B12, welches in tierischen Produkten enthalten ist, solltest du berücksichtigen. Dies kannst du beispielsweise durch den Verzehr von speziellen veganen Produkten oder durch eine Nahrungsergänzung erreichen.
Veganismus senkt Stress – Studie belegt Vorteile des veganen Lebensstils
Du hast vielleicht schon von den Vorteilen des veganen Lebensstils gehört, aber jetzt gibt es auch wissenschaftliche Beweise! Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass Veganer mit dem besten Ergebnis bei Stressmessungen abschneiden. Im Vergleich zu anderen Ernährungsweisen zeigten Veganer die niedrigsten Stresswerte und auch die niedrigsten Werte bei Zuständen von Ängstlichkeit. Es wurde auch ein Zusammenhang zwischen Süßigkeiten und Stress empfunden hergestellt – je mehr Süßigkeiten konsumiert wurden, desto höher waren die Stresswerte. Wenn du also deinen Stress senken möchtest, könnte ein veganer Lebensstil eine gute Option für dich sein. Durch eine vollwertige Ernährung, die frisches Obst und Gemüse enthält, kannst du deine Gesundheit und dein Wohlbefinden steigern.
Vegan leben und Kinder planen: Prüfe Vitamin B12 und mehr
Du möchtest vegan leben und planst Kinder? Dann solltest Du frühzeitig mit Deinem Arzt sprechen und einen Bluttest auf Vitamin B12 machen lassen. Denn ein Mangel an Vitamin B12 kann die Fruchtbarkeit beeinträchtigen. Außerdem sollte auch Dein Vitamin D-, Jod-, Eisen-, Docosahexaensäure-, Folsäure- und Zink-Spiegel überprüft werden, um Deine Fruchtbarkeit zu erhalten. So kannst Du sichergehen, dass Du durch Deine vegane Ernährung nicht ungewollt Deine Fruchtbarkeit einschränkst.
Vergiss Vegan: Käsekuchen, Pudding und Eiskonfekt sind die Lieblingssüßigkeiten
Du vermisst deine Lieblings-Süßigkeiten aus der Kindheit und hast keine Lust auf eine vegane Version? Der neueste Trend zeigt, dass vor allem Käsekuchen und Pudding zu den beliebtesten Süßigkeiten gehören. 29 % der Befragten gaben an, saftig-cremigen Käsekuchen am meisten zu vermissen. Dicht dahinter folgt Pudding, 17 % der Befragten läuft beim Gedanken an eine vegane Version davon das Wasser im Munde zusammen. Eiskonfekt ist eine weitere beliebte Süßigkeit, die viele Menschen schon in ihrer Kindheit mochten. Auch hier gibt es mittlerweile einige vegane Alternativen, die die Herzen vieler Menschen höher schlagen lassen.
Veganismus: Lebenseinstellung mit vielen Möglichkeiten
Du hast schon mal von Veganismus gehört? Dann ist Dir sicherlich auch schon aufgefallen, dass er in den letzten Jahren richtig an Popularität gewonnen hat. Tatsächlich ist der Veganismus mittlerweile zu einer Lebenseinstellung geworden und ist aus dem Leben vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Es geht dabei nicht nur um die Ernährung, sondern auch um den Verzicht auf tierische Produkte, die in Kleidung, Kosmetika oder anderen Alltagsprodukten enthalten sind. Mittlerweile gibt es viele Möglichkeiten, wie du vegan leben kannst, ohne auf Genuss und Vielfalt verzichten zu müssen. Es gibt vegane Restaurants, vegane Rezepte oder vegane Einkaufsmöglichkeiten. Wenn du möchtest, kannst du also ganz einfach deinen Lebensstil ändern und vegan leben.
Albert Einstein: Balance zwischen pflanzlicher und tierischer Kost
Albert Einstein war ein bekannter deutscher Physiker und prägte durch seine Arbeiten und Ideen die Wissenschaft bis heute. Er war kein Vegetarier oder Veganer, aber in den letzten Jahren seines Lebens nahm er nur noch selten Fleisch zu sich. Stattdessen versuchte er, eine Balance zwischen pflanzlicher und tierischer Kost zu finden. Dazu aß er viel Gemüse, Kartoffeln, Obst, Eier und Fisch. Viele seiner Lieblingsgerichte waren auch vegetarisch, wie zum Beispiel Spaghetti mit Tomatensoße oder Kohlrouladen. So konnte er leckere, gesunde Gerichte genießen, ohne dabei komplett auf Fleisch zu verzichten.
Vegane Ernährung: Vorteile und Vitamin-B12-Mangel
Du hast dich für eine vegane Ernährung entschieden? Super! Es gibt viele Vorteile, die mit einer veganen Ernährung einhergehen. Es hat sich gezeigt, dass diese Ernährungsweise vor Herzerkrankungen schützen, den Cholesterinspiegel senken und sogar das Hautbild verbessern kann. Allerdings kann es auch dazu führen, dass du unter einem Vitamin-B12-Mangel leidest. Daher ist es wichtig, dass du auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung achtest. Durch den Verzicht auf tierische Produkte kannst du deinen Vitamin-B12-Bedarf nicht ausreichend decken und dein Körper benötigt dieses Vitamin für den Stoffwechsel. Deshalb ist es ratsam, regelmäßig ein Vitamin-B12-Präparat einzunehmen, damit es nicht zu gesundheitlichen Konsequenzen kommt. Sprich am besten mit deinem Arzt oder Apotheker, um deinen individuellen Vitamin-B12-Bedarf zu ermitteln.
Vegetarier: 86 % greifen zu Fleisch – Veganer bleiben länger dabei
Du hast dich für eine vegetarische Ernährungsweise entschieden? Dann solltest du wissen, dass laut einer Studie aus den USA 86 % der Vegetarier irgendwann wieder zu Fleisch greifen. Doch es gibt auch ein Licht am Ende des Tunnels: Wer sich für eine vegane Ernährung entscheidet, bleibt deutlich länger dabei. Hier finden sich immerhin noch 30 %, die ihre Ernährungsweise beibehalten. Es ist also möglich, dass du deine vegane oder vegetarische Ernährung über einen längeren Zeitraum beibehalten kannst. Vermeide also Ablenkungen und versuche durch regelmäßige Einkäufe und gesunde Rezepte dabei zu bleiben.
Veganer haben niedrigeren BMI als Fleischesser – aber andere Faktoren sind auch wichtig
Hast du schon mal darüber nachgedacht, ob es stimmt, dass Veganer schlanker sind? Es stimmt tatsächlich! Denn im Gegensatz zu anderen Ernährungsweisen, weisen Veganer einen niedrigeren Body Mass Index (BMI) auf. Der Durchschnitt liegt bei 22,5, während der BMI bei Fleischessern bei 28 liegt. Darüber hinaus sind Veganer auch seltener übergewichtig als Menschen mit einer normalen Ernährung.
Auch wenn das Gewicht ein wichtiges Indiz für eine gesunde Ernährung ist, sollte man nicht vergessen, dass auch andere Faktoren eine Rolle spielen. Veganer haben zudem eine höhere Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen und es gibt auch Hinweise darauf, dass sie häufiger bewegungsaktiv sind. Dies kann ebenfalls eine Rolle bei der Beurteilung der Gesundheit spielen.
Fazit: Veganer haben im Durchschnitt einen niedrigeren BMI als Fleischesser und sind seltener übergewichtig. Aber es müssen auch andere Faktoren berücksichtigt werden, um die Gesundheit zu beurteilen.
Fleischalternativen werden den Markt erobern – Gründe & Trends
Es scheint zum jetzigen Zeitpunkt unrealistisch, dass die Zukunft komplett vegan wird. Je nach Studie variieren die Prognosen stark, wie sich der Markt für Fleischalternativen entwickeln wird und welchen Anteil sie am Gesamtmarkt einnehmen werden. Einige Experten gehen davon aus, dass der Markt für Fleischalternativen in den kommenden Jahren schnell anwachsen wird. Dieser Trend wird durch eine wachsende Anzahl von Menschen, die sich vegan ernähren, unterstützt. Diese Entwicklung wird durch verschiedene Faktoren begünstigt, wie zum Beispiel den Anstieg von Ernährungsbewusstsein und den Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit. Zudem gibt es heutzutage eine größere Vielfalt an pflanzlichen Fleischalternativen, die es ermöglichen, den Geschmack und die Textur von Fleisch nachzuahmen.
Veganer – die höchst amüsante Liste der Sätze, die wir hören
Ey, als Veganer hörst du bestimmt ständig dieselben Sätze, oder? Da wären zum Beispiel „Aber Fisch/Hühnchen/mageres Fleisch geht doch, oder?“. Oder „Aber irgend jemand muss die Tiere doch essen“. Oder „IIIIIH!“ Und „Du isst mein Essen weg“. Oder „Ach, deswegen bist du so blass“. Oder „Aber Wurst ist doch kein Fleisch!“. Und dann gibt es noch komische Sprüche wie „Oh, du isst ja nur Salat“. Oder „Aber Käse ist doch nicht wirklich Fleisch“. Oder „Aber ein bisschen Fleisch schadet doch nicht“. Oder „Kannst du denn überhaupt kein Ei mehr essen?“. Und so weiter und so fort. All das ist wirklich nicht lustig. Aber wir müssen darüber lachen, denn was sollen wir sonst machen?
Premsai Patel, 118 Jahre Alt: Vegane Ernährung und Ayurveda
Du glaubst es nicht? Premsai Patel, geboren 1896 in Tilhapatai (Indien), ist unglaubliche 118 Jahre alt! Er behauptet, dass er sein hohes Alter der veganen Ernährung zu verdanken habe. Er hat niemals Fleisch oder Fisch gegessen. Außerdem nutzt er regelmäßig ein Ayurveda-Programm, um seine Gesundheit zu erhalten. Er hat eine einzigartige Einstellung zum Leben und sagt, dass Glück und Zufriedenheit der Schlüssel zu einem längeren Leben sind. Premsai ist eine wahre Inspiration für uns alle!
Gesunde Ernährung ab 30: Diese Lebensmittel meiden
Ab dem Alter von 30 Jahren solltet ihr einige Lebensmittel meiden, die eurem Körper früher möglicherweise gutgetan haben. Dazu gehören Fruchtjoghurt, Weißer Reis, Tiefkühlkost, Sojasoße und Alkohol. Diese Lebensmittel sind nicht grundsätzlich schlecht, aber sie können euch im Alter vor allem wegen der Kalorienzufuhr Probleme bereiten. Gerade Fruchtjoghurt enthält viele Fruchtzucker und Weißer Reis hat einen hohen glykämischen Index. Tiefkühlkost enthält viele Konservierungsstoffe und Sojasoße ebenfalls viele Kalorien. Alkohol sollte auch nur noch in Maßen konsumiert werden. Für eure Gesundheit ist es besser, wenn ihr ab 30 auf diese Lebensmittel verzichtet und stattdessen auf leichte, frische und vielseitige Kost setzt.
Fazit
Es ist schwer, eine genaue Zahl zu sagen, wie viele Veganer es auf der Welt gibt, da es keine genauen Statistiken dazu gibt. Aber Experten schätzen, dass es weltweit etwa 150 bis 200 Millionen Veganer gibt. Dies ist ein großer Anstieg im Vergleich zu vor ein paar Jahren, als es nur etwa 50 Millionen Veganer gab. Es sieht also so aus, als ob die vegane Bewegung weltweit immer größer wird!
Zusammenfassend kann man sagen, dass es eine steigende Anzahl an Veganern auf der Welt gibt. Es ist bemerkenswert, wie viele Menschen sich für einen veganen Lebensstil entscheiden, um den Planeten zu schützen und ein gesünderes Leben zu führen. Du kannst auch Teil dieser Bewegung werden und einen Beitrag leisten, indem du eine vegane Ernährung ausprobierst!
