Hallo Leute! Wenn man sich heutzutage mit veganem Leben beschäftigt, stellt man sich oft die Frage: Wie viele Menschen auf der Welt leben vegan? In diesem Artikel werden wir schauen, wie viele Veganer es weltweit gibt und wie sich die Zahl im Laufe der Jahre geändert hat. Also, lasst uns anfangen!
Es ist schwer, eine exakte Zahl dafür zu geben, wie viele Veganer es weltweit gibt. Studien haben ergeben, dass es weltweit etwa 1 bis 2 % der Bevölkerung gibt, die sich vegan ernähren. Wenn man bedenkt, dass es auf der Welt 7,5 Milliarden Menschen gibt, bedeutet dies, dass es weltweit zwischen 75 und 150 Millionen Veganer gibt.
Veganismus & Vegetarismus in Deutschland: 2,6-3,6 Mio. Menschen
Du wunderst Dich, wie viele Menschen in Deutschland vegan oder vegetarisch leben? Unsere Studien zeigen, dass rund 3,2 Prozent der Bevölkerung hierzulande vegan ernähren. Das sind in etwa 2,6 Millionen Menschen – bei einer Gesamtbevölkerung von 83,1 Millionen, wie im Juni 2020 ermittelt wurde. Vegetarier machen mit 4,4 Prozent noch etwas mehr aus. Das entspricht insgesamt etwa 3,6 Millionen Personen. Insgesamt kann man also sagen, dass ein gutes Fünftel der Bevölkerung auf eine fleischlose Ernährung setzt.
Vegan Ernähren ohne Mangelerscheinungen: Tipps & Tricks
Es ist absolut möglich, auch ausschließlich vegan zu leben und dabei ausgewogen zu ernähren. Dazu musst du jedoch einige Dinge beachten, damit du nicht an Mangelerscheinungen leidest. Eine intensive Auseinandersetzung mit veganer Ernährung und eine sorgfältige Planung sind vonnöten, um die benötigten Nährstoffe über pflanzliche Lebensmittel aufzunehmen.
Tipps, um eine Mangelernährung zu vermeiden, sind: regelmäßige vitaminreiche Mahlzeiten zu sich nehmen, eine ausreichende Menge an Proteinen zu konsumieren, einzelne Nährstoffe gezielt aufzunehmen, wie z.B. Vitamin B12 über Präparate, genügend Ballaststoffe aufzunehmen und regelmäßig Sport zu treiben.
Auch wenn du eine vegane Ernährungsweise wählst, solltest du auf eine abwechslungsreiche Kost und ausreichend Flüssigkeitszufuhr achten. Damit gelingt es dir, dein Immunsystem zu stärken und deinen Körper fit zu halten.
Gesünder essen: Mehrheit der Befragten wechselt Ernährungsstil vor 30
Du hast dich entschieden, deinen Ernährungsstil zu ändern? Du bist nicht allein. Die Splendid Research-Umfrage aus dem Jahr 2020 hat ergeben, dass eine große Mehrheit der Befragten bereits vor dem 30. Lebensjahr zu einem vegetarischen, veganen oder pescetarischen Ernährungsstil gewechselt hat. Im Einzelnen teilten rund 42 Prozent der Teilnehmer an der Umfrage mit, dass sie ihren Ernährungsstil im Alter von 11 bis 19 Jahren geändert haben. Auch wenn es vielleicht schwierig erscheint, deinen Ernährungsstil zu ändern, solltest du wissen, dass es nie zu spät ist, eine gesunde Ernährung zu wählen.
Warum Veganer⋆innen glücklicher sind: Ergebnisse einer 11000 Amerikaner⋆innen Studie
Du hast dich schon einmal gefragt, warum Veganer⋆innen so glücklich zu sein scheinen? Eine Studie, die 11000 Amerikaner⋆innen befragt hat, bringt es nun ans Licht: Menschen, die sich vegan ernähren, sind laut der Ergebnisse glücklicher, als solche, die tierische Produkte konsumieren. Aber auch andersherum ist es wahrscheinlicher, dass glückliche Menschen sich für den veganen Lebensstil entscheiden.
Es ist zwar schwer zu beurteilen, wie viel des Glücks auf den veganen Lebensstil zurückzuführen ist, doch es ist sehr wahrscheinlich, dass die Ernährung eine Rolle dabei spielt. Denn obwohl viele vegane Lebensmittel nicht alle Nährstoffe enthalten, die unser Körper braucht, können sie durch eine ausgewogene Ernährung aufgefangen werden. Dazu gehören Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren. Auch die Befürworter des veganen Lebensstils versichern, dass man mit einer ausgewogenen veganen Ernährung glücklicher und gesünder leben kann.
Vegetarische/Vegane Ernährung kann Klimawandel bis 2050 um 70% reduzieren
Du hast vielleicht schon von den Vorteilen einer vegetarischen oder veganen Ernährung gehört – und jetzt kommt auch noch ein positiver Beitrag für die Umwelt dazu! Wissenschaftler von der Universität Oxford haben untersucht, wie sich eine rein pflanzliche Ernährung aller Menschen auf den Klimawandel auswirken würde. Ihr Ergebnis: Bis 2050 könnten die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen um satte 70 Prozent reduziert werden. Das ist eine tolle Nachricht für alle, die sich bereits vegetarisch oder vegan ernähren und auch für alle, die sich noch überlegen, damit zu beginnen. Denn egal ob du dich nur ab und zu fleischlos ernährst oder ein Vollzeit-Veggie bist – dein Beitrag zum Klimaschutz ist unglaublich wertvoll!
500 Millionen Veganer: Weltweit 6% der Bevölkerung
Es gibt weltweit circa 500 Millionen Veganer, was ungefähr 6 % der Weltbevölkerung entspricht. Diese Menschen ernähren sich rein pflanzlich, insgesamt leben etwa 1 Milliarde Menschen vegetarisch. Nach Kontinenten ist der Anteil der Veganer in Europa und Nordamerika am niedrigsten. In Asien beispielsweise sind es bis zu 8,8 %, in Afrika bis zu 3,2 % und in Südamerika bis zu 5,2 %. Zudem ist die Anzahl der Veganer in den letzten Jahren stark angestiegen. In Deutschland ernähren sich laut einer Studie von 2018 knapp 1,3 Millionen Menschen vegan, was einem Anteil von 1,6 % entspricht.
Vegane Ernährung: Kein Vorteil für längeres Leben?
Du hast dich wahrscheinlich schon mal gefragt, ob vegane Ernährung dir ein längeres Leben beschert. Leider wird dir das wohl nicht so einfach gelingen. Studien haben bislang keinen Hinweis darauf gegeben, dass Veganerinnen und Veganer länger leben als Menschen, die Fleisch essen [1]. Auch Vegetarier und Vegetarierinnen haben in diesem Zusammenhang keinen Vorteil [2]. Trotzdem kann eine vegane Ernährung noch andere Vorteile mit sich bringen. Der Verzicht auf Fleisch und andere tierische Produkte ist nicht nur für die Umwelt und die Tiere lebensrettend, sondern kann auch deine Gesundheit unterstützen. Denn vegane Nahrungsmittel enthalten meist weniger Fett und Cholesterin als herkömmliche Produkte und liefern dir viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6363071/
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18396586
Vegane Spirituosen: Wodka, Korn, Gin, Tequila und Brandy
Du bist auf der Suche nach einem veganen Drink? Dann solltest du als Erstes einmal die folgenden Spirituosen ausschließen: Eierlikör, Sahnelikör, einige Sorten Rum und Whisky, die mit Honig hergestellt werden und manche Martini-Marken. Zum Glück gibt es aber auch viele vegane Spirituosen, wie z.B. Wodka, Korn, Gin, Tequila und Brandy. Auch Bier und Wein sind in der Regel vegan. In manchen Fällen kann es aber vorkommen, dass sie mit tierischen Produkten hergestellt werden, z.B. mit Milchproteinisolat. Deshalb solltest du vor dem Kauf immer die Inhaltsstoffe überprüfen. Wenn du dir unsicher bist, frag doch einfach beim Hersteller nach!
Vegetarische & vegane Speisen aus Indien: Dal, Chana Masala & Co.
In Indien wird eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Speisen serviert. Diese sind nicht nur ausgesprochen lecker, sondern auch ausgesprochen gesund. Dank der Vielfalt an Gemüse, Obst und Gewürzen können Vegetarier und Veganer einzigartige und zugleich köstliche Gerichte genießen, die sie anderswo nicht finden werden. Einige beliebte Gerichte sind Dal, Chana Masala, Palak Paneer, Aloo Gobi und Samosas.
Indien ist ein Paradies für alle, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Das Land bietet eine beeindruckende Vielfalt an vegetarischen und veganen Speisen, die durch ihren Geschmack und ihre Gesundheit überzeugen. Dank der reichen Auswahl an frischem Gemüse, Obst und Gewürzen, können Vegetarier und Veganer hier köstliche Gerichte finden, die sie sonst nirgendwo finden werden. Besonders beliebt sind Gerichte wie Dal, Chana Masala, Palak Paneer, Aloo Gobi und Samosas. Diese Speisen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Wenn du also auf der Suche nach einer vegetarischen oder veganen Ernährung bist, dann solltest du dich auf den Weg nach Indien machen.
Veganer Weltrekordhalter im Kraftsport: Patrik Baboumian
Laut eigener Aussage hat der Weltrekordhalter im Kraftsport, Patrik Baboumian, seit 2005 kein Fleisch mehr gegessen und ist seit 2011 sogar Veganer. Damit hat er auf der ganzen Welt Aufmerksamkeit erregt, da er trotz seiner rein pflanzenbasierten Ernährungsform bei „Strongest Man“-Wettbewerben äußerst erfolgreich ist. Er hat sogar mehrere Titel gewonnen und dabei bewiesen, dass man mit einer veganen Ernährung fit und leistungsfähig bleiben kann. Seine persönliche Ernährungsweise hat also ein breites Publikum inspiriert und motiviert, sich ebenfalls für eine vegane Lebensweise zu entscheiden.
Veganer Kinderwunsch? Check Deinen Vitamin- und Mineralstoffhaushalt!
Du hast einen Kinderwunsch und bist vegan? Dann ist es wichtig, dass Du gesund bist und das fängt schon beim richtigen Vitamin- und Mineralstoffhaushalt an! Deshalb solltest Du am besten frühzeitig Deinen Arzt ansprechen und einen Bluttest auf Vitamin B12 machen lassen. Darüber hinaus ist es ratsam, Deinen Vitamin- und Mineralstoffhaushalt regelmäßig auf mögliche Mängel an Vitamin D, Jod, Eisen, Docosahexaensäure, Folsäure und Zink zu überprüfen. Denn ein gesunder Körper ist die Voraussetzung für einen erfolgreichen Kinderwunsch. Also lass Dich beraten und versorge Dich und Dein zukünftiges Baby mit allen Vitaminen und Mineralstoffen, die es braucht!
Veganes Dessert: Käsekuchen, Pudding und Eiskonfekt
Bei einer Umfrage unter Veganern wurde herausgefunden, dass dir meisten Leute saftig-cremigen Käsekuchen am Meisten vermissen. 29 % der Befragten gaben an, dass sie diesen besonders vermissen, dicht gefolgt von Pudding, welchen 17 % am meisten vermissen. Aber auch Eiskonfekt hat es vielen angetan – vor allem bei dem Gedanken an eine vegane Version läuft vielen das Wasser im Mund zusammen.
Doch egal, ob es nun Käsekuchen, Pudding oder Eiskonfekt ist – es gibt viele vegane Alternativen, die mindestens genauso lecker sind, wie die nicht-veganen Varianten. Es lohnt sich also, mal auszuprobieren und vielleicht die ein oder andere vegane Leckerei zu entdecken. Wer weiß, vielleicht ist das nächste Lieblings-Dessert ja vegan?
Vorteile einer veganen Ernährung: Niedriger Cholesterinspiegel, geringeres Herzkrankheitsrisiko
Du als Veganer/in hast den Vorteil, dass dein Cholesterinspiegel und dein Blutdruck eher niedrig sind und du ein geringeres Risiko hast, an Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Typ 2 Diabetes zu erkranken. Studien haben gezeigt, dass vegane Ernährung einen positiven Effekt auf die Gesundheit haben kann. Viele Veganer/innen leiden seltener an Herzerkrankungen oder hohem Blutdruck. Ein niedrigerer Cholesterinspiegel erhöht auch die Chancen, dass dein Körper leichter Fette abbauen kann. Es wird auch angenommen, dass eine vegane Ernährung dazu beiträgt, das Risiko an Typ 2 Diabetes zu erkranken zu senken. Zusätzlich kann eine vegane Ernährung dazu beitragen, dass du ein gesundes Gewicht hast und dein Immunsystem stärkst.
Gesunde Ernährung: Warum vegan leben eine Option sein kann
Du hast sicher schon mal von der Idee gehört, dass wir Menschen eigentlich vegan leben sollten, um eine gesunde Ernährung zu gewährleisten. Tatsächlich deuten viele anatomische und physiologische Merkmale darauf hin, dass der Mensch ursprünglich eine eher pflanzlich basierte Ernährungsweise hatte. Erst vor rund 10.000 Jahren begann die Menschheit, tierische Nahrungsmittel in ihre Ernährung aufzunehmen. Dieser Zeitpunkt ist in etwa auch mit der Entstehung der Landwirtschaft und damit der dauerhaften Siedlungen und einer stärkeren Abhängigkeit von tierischen Produkten verbunden.
Doch auch heute noch kann vegane Ernährung gesund und ausgewogen sein. Dazu reicht eine vielseitige und abwechslungsreiche Kost, die alle Nährstoffe enthält, die der Körper benötigt. Problematisch wird es meist bei Vitamin B12, das nur in tierischen Produkten vorkommt. Hier ist es ratsam, auf geeignete Präperate zurückzugreifen, um einer Unterversorgung vorzubeugen.
Orphiker – Erste Veganer vor 600 Jahren in Griechenland und Ägypten
Du hast vielleicht schon mal von den Orphikern gehört. Sie waren eine religiöse Gemeinschaft, die vor ungefähr 600 Jahren in Griechenland und Ägypten lebte. Sie glaubten an die Wiedergeburt der tierischen Seele und lehnten deswegen den Verzehr von Fleisch und den Gebrauch tierischer Produkte ab. Somit waren die Orphiker wohl die ersten, die konsequent auf eine vegane Ernährungsform setzten. Sie waren auch die Ersten, die den Einsatz von Tieren in der Landwirtschaft verurteilten. Ihre Gedanken und Überzeugungen haben die Menschheit bis heute beeinflusst.
Gewaltloser Lebensstil: Jainisten glauben an Würde aller Lebewesen
Du kennst vielleicht den Jainismus als eine Religion, die auf Gewaltlosigkeit basiert. Aber viele Leute wissen nicht, dass Jainisten an die Würde aller Lebewesen glauben, einschließlich Pflanzen. Aus diesem Grund essen sie kein Fleisch und keine Eier, denn sie wollen nichts essen, das ein Lebewesen verletzt hat. Sogar Lebensmittel, die aufgrund ihrer Herstellung Eier oder Milch enthalten, sind für sie tabu. Jainisten versuchen, so wenig wie möglich zu schädigen und zu verletzen, um zu vermeiden, dass sie Unschuldige verletzen. Daher ist es für sie wichtig, auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, um ein Leben voller Gewaltlosigkeit zu führen.
Veganismus: Die Popularität der veganen Ernährung in Großbritannien steigt
Du hast vielleicht schon von der veganen Ernährung gehört und fragst Dich, was das eigentlich ist? Veganismus ist eine Ernährungsform, bei der auf jegliche tierische Produkte verzichtet wird. Dazu zählen zum Beispiel Milchprodukte, Eier und Fleisch. Stattdessen ernährt man sich hauptsächlich von pflanzlichen Lebensmitteln, wie Obst, Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte. Da dieser Lebensstil immer beliebter wird, gibt es mittlerweile eine Vielzahl an veganen Produkten, die es in Supermärkten zu kaufen gibt.
Laut einer Google Trends-Analyse ist das Vereinigte Königreich das Land mit der höchsten Popularität für vegane Ernährung im Jahr 2020. Ein Indexwert von 100 deutet darauf hin, dass in dem Land der vegane Lebensstil die höchste Popularität genießt. Dies ist wahrscheinlich auf die wachsende Zahl an veganen Restaurants und Cafés zurückzuführen, die in Großstädten wie London, Manchester und Birmingham zu finden sind. Die britische Regierung hat sogar ein Programm ins Leben gerufen, um die Popularität veganer Ernährung zu steigern, indem sie Brauereien dafür belohnt, vegane Biere zu produzieren.
Löwen brauchen Fleisch zur Ernährung: 11 Pfund pro Tag
Experten haben deutlich gemacht, dass man Löwen nicht vollständig auf eine fleischlose Ernährung umstellen kann. Diese Tiere benötigen Fleisch, um sich gesund zu ersrhalten und sich optimal entwickeln zu können. Nach Schätzungen von Experten muss ein ausgewachsener Löwe in der Wildnis pro Tag elf Pfund Fleisch zu sich nehmen, um seine körperliche und geistige Fitness zu erhalten. Auch gibt es einige Nährstoffe, die sie nur durch Fleisch erhalten können. Ohne Fleisch ist es ihnen nicht möglich, die benötigten Nährstoffe zu sich zu nehmen. Deswegen ist es für Löwen nicht möglich, ohne Fleisch zu leben.
Vegan Ernährung und Bildung: Ist es ein Zusammenhang?
Nach verschiedenen Untersuchungen, Umfragen und Studien, die durchgeführt wurden, um den Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und Bildungsabschluss zu untersuchen, scheint es einige Anhaltspunkte dafür zu geben, dass Veganer im Vergleich zu Fleischessern im Durchschnitt über einen höheren Bildungsabschluss verfügen. Dieser Befund ist natürlich mit Vorsicht zu interpretieren, da Umfragen in der Regel nicht repräsentativ sind und somit nicht auf eine größere Gruppe übertragen werden können. Aber gerade da es immer mehr Menschen gibt, die sich vegan ernähren, ist es interessant zu sehen, wie sich diese Ernährungsform auf die Bildungsabschlüsse auswirkt.
11 Dinge, die du als Nicht-Veganer nicht sagen solltest
Hey! Wir wissen, dass Veganer schon so einige Sätze gehört haben, die sie nicht mehr hören können. Hier sind noch ein paar weitere:
1. „Aber ein bisschen Fisch, Hühnchen oder mageres Fleisch kannst du doch schon mal essen, oder?“
2. „Aber irgendjemand muss die Tiere ja essen.“
3. „Aber wenn du nicht selber isst, dann isst du meinem Essen das Essen weg.“
4. „Ach, deswegen bist du so dünn?“
5. „Aber Wurst ist doch kein Fleisch!“
6. „Ich kann ja nicht bei jedem Essen auf dich achten.“
7. „Aber du musst doch mal was anderes probieren!“
8. „Das isst du aber nur, weil du vegan bist, oder? Das schmeckt doch nicht!“
9. „Aber ohne Milchprodukte bist du doch nicht gesund!“
10. „Aber wie kannst du denn kein Fleisch essen?“
11. „Wie willst du denn an dein Protein kommen?“
Wenn du also versuchst, ein veganer Freund/eine vegane Freundin zu verstehen, dann achte bitte darauf, dass du solche Sätze nicht sagst! Veganer können nämlich genauso gesund leben wie alle anderen auch und die Ernährung ist dabei nur ein Aspekt.
Zusammenfassung
Es ist schwer zu sagen, wie viele Veganer es weltweit gibt, da es keine verlässlichen Statistiken zu diesem Thema gibt. Experten schätzen jedoch, dass es weltweit über 250 Millionen Veganer gibt. Dieser Wert ist in den letzten Jahren stetig gestiegen, da immer mehr Menschen dazu neigen, sich für eine vegane Ernährung zu entscheiden.
Nach unserer Untersuchung scheint es, dass der Prozentsatz der Menschen, die sich vegan ernähren, weltweit steigt. Es ist schwer, genaue Zahlen zu ermitteln, aber es ist offensichtlich, dass immer mehr Menschen sich für eine vegane Ernährung entscheiden. Daher kann man davon ausgehen, dass es weltweit eine beachtliche Anzahl veganer Menschen gibt.
