Hey du, hast du dich schon mal gefragt, wie viele Menschen weltweit vegan leben? Wenn ja, dann hast du dir sicherlich auch die Frage gestellt, wie viele es wohl sind. Wir werden uns heute genau damit beschäftigen und herausfinden, wie viele Menschen vegan leben und auch warum sie sich für diese Ernährungsform entschieden haben. Also, lass uns loslegen!
Nun, das ist schwer zu sagen. Es gibt keine eindeutige Zahl, aber es wird geschätzt, dass weltweit etwa 1-2% der Menschen vegan leben. Wenn man das auf die Weltbevölkerung insgesamt hochrechnet, kommt man auf etwa 70-140 Millionen Menschen.
Veganismus im Vereinigten Königreich: Gründe für den Anstieg des Trends
Du wunderst Dich, warum vegane Ernährung im Vereinigten Königreich so beliebt ist? Es gibt verschiedene Faktoren, die den Anstieg dieses Trends erklären. Einer der wichtigsten ist, dass Veganismus immer mehr in den Mainstream aufgenommen wird. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, mehr tierische Produkte aus ihrer Ernährung zu streichen, um ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Darüber hinaus ist die Verfügbarkeit veganer Produkte in Supermärkten, Restaurants und Cafés auf dem Vormarsch. So können Veganer leicht auf eine gesunde, tierfreie Ernährung umsteigen. Im Vereinigten Königreich werden auch immer mehr vegane Kochkurse angeboten, so dass Menschen ihre Kochfähigkeiten verbessern und neue Rezepte ausprobieren können. All dies trägt zur steigenden Popularität des veganen Lebensstils im Vereinigten Königreich bei.
Orphiker: Die Ersten, die sich für Veganismus entschieden
Du wolltest wissen, wer die ersten Veganer waren? Die Antwort lautet: Die Orphiker! Diese religiöse Gemeinschaft, die um 600 vor Christus lebte, lehnte den Verzehr von Fleisch und den Gebrauch tierischer Produkte ab. Sie glaubten an die Wiedergeburt auch der tierischen Seele und waren somit die Vorläufer der modernen Veganer. Sie waren also die Ersten, die sich für eine fleischlose Ernährung entschieden. Ein echter Pioniergeist!
Pythagoras: Der Erfinder des Vegetarismus vor 2500 Jahren
Du magst es kaum glauben, aber der berühmte Philosoph und Mathematiker Pythagoras hat schon vor über 2.500 Jahren die Vorzüge einer vegetarischen oder veganen Ernährung erkannt. Der griechische Wissenschaftler, der vor allem für seine Erkenntnisse in der Mathematik und Musik bekannt ist, hat sich nicht nur durch seine gelehrten Lehren ausgezeichnet, sondern auch durch seine Tierliebe. Laut Überlieferungen hat er sich schon zu Lebzeiten gegen das Töten von Tieren ausgesprochen und selber ein Vegetarier bzw. Veganer sein Leben lang geführt. Er hat gepredigt, dass man die Tiere als Mitgeschöpfe respektieren muss. Pythagoras war der Meinung, dass Tiere ebenfalls eine Seele besitzen und man ihnen somit nicht schaden darf.
Seine Gesinnung wurde von seinen Schülern in der gesamten antiken Welt verbreitet und so hat die Bewegung des Vegetarismus Einzug in die Gesellschaft gehalten. Auch heute noch befolgen viele Vegetarier und Veganer die Lehren des weisen Mathematikers und leben nach seinem Gedankengut.
Vegetarische, Vegane & Pescetarische Ernährung: 42% beginnen vor dem 30. Lebensjahr
Du hast schon mal über einen vegetarischen, veganen oder pescetarischen Ernährungsstil nachgedacht? Dann bist du nicht allein! Eine Splendid Research-Umfrage aus dem Jahr 2020 zeigte, dass die Mehrheit der Befragten vor dem 30. Lebensjahr mit einem alternativen Ernährungsstil begann. Bei rund 42 Prozent der Befragten lag das Einstiegsalter sogar bei 11 bis 19 Jahren. Das bedeutet, dass viele junge Leute bereits frühzeitig die Vorteile einer gesunden und nachhaltigen Ernährung erkannt haben und daraufhin eine bewusste Ernährungsentscheidung getroffen haben. Nicht zuletzt auch deswegen kann man heutzutage eine Vielzahl an veganen, vegetarischen oder pescetarischen Produkten in Supermärkten und Restaurants finden.
Veganer Käsekuchen, Pudding und Eiskonfekt – 29% vermissen es am meisten
29 % der Befragten gaben an, dass sie veganen Käsekuchen am meisten vermissen. Der saftig-cremige Kuchen wird dicht gefolgt von veganem Pudding, der für 17 % der Befragten eine süße Verlockung darstellt. Der Gedanke an eine vegane Version eines Eiskonfekts lässt bei vielen Menschen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Durch diese leckeren Alternativen ist es für Veganerinnen und Veganer leicht, sich auch ohne tierische Produkte zu verwöhnen.
Veganer haben höheren Bildungsabschluss als Fleischesser
Verschiedene Studien und Umfragen liefern Hinweise darauf, dass Veganer im Vergleich zu Fleischessern einen höheren Bildungsabschluss haben. Dies liegt womöglich an der besonderen Sensibilität, die Veganer gegenüber dem Thema Tierwohl und Umweltschutz aufweisen. Viele Veganer vertiefen sich – auch aus ethischen Gründen – in die Thematik und erlangen so ein umfangreiches Wissen, das sie in einem höheren Bildungsabschluss resultiert. Darüber hinaus ist die Ernährungsumstellung auf vegan sehr aufwendig und erfordert viel Engagement und Eigeninitiative. Möglicherweise nehmen Veganer deshalb eher ein Studium auf, um sich ausführlich mit dem Thema auseinanderzusetzen.
Daher kann man durchaus davon ausgehen, dass Veganer über ein höheres Maß an Bildung verfügen.
Klimawandel bekämpfen: Ernährungsumstellung kann Treibhausgasemissionen reduzieren
Du denkst vielleicht, dass du als einzelne Person keinen Unterschied machen kannst, wenn es um den Klimawandel geht – aber das stimmt nicht! Laut einer Studie der Universität Oxford könnten wir alle durch eine Ernährungsumstellung zu einer rein pflanzlichen Ernährung entscheidend zur Reduzierung von Treibhausgasemissionen beitragen. Mit einer solchen Ernährungsumstellung könnten die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen bis 2050 um ganze 70 Prozent reduziert werden. Das ist eine großartige Gelegenheit, deinen Teil dazu beizutragen, den Klimawandel aufzuhalten! Es muss nicht gleich eine vollständige Umstellung auf eine vegane oder vegetarische Ernährung sein, aber wir können alle unser Bestes geben, um unseren Klimafußabdruck zu verkleinern. Zum Beispiel, indem du mehr pflanzliche Proteine konsumierst, anstatt Fleisch. Oder indem du direkt beim Einkaufen darauf achtest, Lebensmittel zu kaufen, die nicht über weite Strecken transportiert werden mussten. Es gibt viele kleine Dinge, die du tun kannst – machen wir also gemeinsam den Unterschied!
Vegane Ernährung senkt Stresslevel: Studie zeigt interessante Ergebnisse
Du hast vielleicht schon mal von Veganern gehört, die sich für eine Ernährung ohne tierische Produkte entscheiden. Aber hast du schon mal darüber nachgedacht, wie sich das wohl auf ihren Stresslevel auswirkt? Eine Studie hat nun genau das überprüft und die Ergebnisse sind interessant! Die Vergleichsgruppe bestand aus Vegetariern, Flexitariern und Nicht-Veganern. Am Ende der Untersuchung wiesen Veganer die niedrigsten Stresswerte auf. Sie zeigten auch die niedrigsten Werte bei Zuständen von Ängstlichkeit. Darüber hinaus wurde ein Zusammenhang zwischen Süßigkeiten und Stressempfinden hergestellt: Veganer, die Süßigkeiten vermeiden, hatten niedrigere Stresswerte als Veganer, die Süßigkeiten konsumierten. Somit kann man sagen, dass die vegane Ernährungsweise und das Vermeiden von Süßigkeiten eine positive Auswirkung auf das Stresslevel haben.
Veganer⋆innen sind glücklicher – 11.000 US-Befragte bestätigen
Klingt zu gut um wahr zu sein? Dann haben wir gute Neuigkeiten für Dich: Es stimmt! Laut einer aktuellen Studie, die mehr als 11.000 Amerikaner⋆innen befragte, sind Veganer⋆innen glücklicher als Menschen, die regelmäßig tierische Produkte konsumieren. Doch nicht nur das, auch Menschen, die bereits glücklich sind, scheinen sich eher für einen veganen Lebensstil zu entscheiden. Wie das genau zusammenhängt, ist bisher unklar. Allerdings liefern die Ergebnisse zumindest einen Hinweis darauf, dass Veganismus eine positive Wirkung auf unser aller Wohlbefinden haben könnte.
Vegane Ernährung schützt vor Krebs – 16-19% niedrigeres Risiko
Du hast schon von veganer Ernährung gehört, aber vielleicht hast du dich noch nie gefragt, ob sie vor Krebs schützen kann? Nun, die gute Nachricht ist: Es gibt tatsächlich starke Hinweise darauf, dass eine vegane Ernährung dir helfen kann, dich vor Krebs zu schützen. Zwei große Langzeitstudien haben gezeigt, dass Menschen, die eine vegane Ernährung befolgen, ein um 16 beziehungsweise 19 Prozent reduziertes Risiko haben, an irgendeiner Form von Krebs zu erkranken. Es gibt auch andere positive Auswirkungen einer veganen Ernährung, wie ein geringeres Risiko für Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes. Eine vegane Ernährung kann außerdem helfen, Gewicht zu verlieren und dein Immunsystem zu stärken, sodass du dich auf natürliche Weise gesünder und vitaler fühlen kannst.
Vegan und Kinderwunsch? Prüfe Deinen B12 & Nährstoffhaushalt!
Du hast einen Kinderwunsch und lebst vegan? Dann solltest Du frühzeitig mit Deinem Arzt sprechen und einen Bluttest auf Vitamin B12 machen lassen. Auch ein Mangel an Vitamin D, Jod, Eisen, Docosahexaensäure, Folsäure und Zink sollte geprüft werden. Diese Nährstoffe sind wichtig für Deine Gesundheit und die Deines ungeborenen Kindes. Dein Arzt kann Dir aufzeigen, wie Du Deine Ernährung anpassen kannst, um einen optimalen Nährstoffhaushalt zu gewährleisten.
Veganer erscheinen jünger dank besonderer Ernährungsweise
Atilla Hildmann glaubt, dass Veganer dank ihrer Ernährungsweise jünger aussehen. Der Vegan-Koch sagt, dass sie durch die Nahrung, die sie zu sich nehmen, viel mehr Antioxidantien aufnehmen als vorher. Diese speziellen Stoffe lagern sich in die Haut ein und schützen sie vor Alterung. Außerdem können sie dazu beitragen, die Haut dauerhaft in einen besseren Zustand zu versetzen. Studien belegen, dass Veganer tatsächlich eine gesündere Haut haben als andere Menschen. Durch die besonderen Nährstoffe, die sie zu sich nehmen, profitieren sie nicht nur von einer strahlenden Haut, sondern auch von einer längeren Jugendlichkeit.
Vegan Ernährung: Nährstoffbedarf, Eiweißquellen & mehr
Es ist nicht leicht, sich vegan zu ernähren, denn hier gibt es einige Nachteile, die man beachten muss. Ein großes Problem ist, dass es leicht ist, an Mangelernährung zu leiden, da einige Nährstoffe, die der Körper braucht, nur in tierischen Lebensmitteln vorhanden sind. Darum ist es notwendig, sich intensiv mit veganer Ernährung auseinanderzusetzen, damit man eine ausgewogene Ernährung erreichen kann, die allen Bedürfnissen entspricht. Außerdem ist es wichtig, dass man die richtigen pflanzlichen Lebensmittel auswählt, die genügend Vitamine, Mineralstoffe und andere Nährstoffe liefern, die der Körper braucht. Eine weitere Herausforderung ist, dass es schwierig sein kann, ausreichend Eiweiß zu sich zu nehmen, wenn man sich rein vegan ernährt. Daher ist es wichtig, dass man sich über alle veganen Eiweißquellen informiert, um die richtige Balance zu finden.
Vegane Ernährung wird immer beliebter: Umsatz von Fleischalternativen steigt
Es ist unbestritten, dass das vegane Lebensmittelangebot in den letzten Jahren stark zugenommen hat. Es ist daher kein Wunder, dass viele Menschen sich für eine vegane Ernährung entscheiden. Experten gehen davon aus, dass der Markt für vegane Lebensmittel in den kommenden Jahren deutlich anwachsen wird. Laut einer aktuellen Studie könnte der Umsatz von Fleischalternativen bis 2029 auf 25 Milliarden US-Dollar ansteigen. Dies würde einem Wachstum von mehr als 11 Prozent pro Jahr entsprechen. Durch den Anstieg der Nachfrage nach veganen Produkten werden auch mehr Unternehmen angeregt, vegane Produkte zu entwickeln.
Die Zukunft der Ernährung könnte daher tatsächlich veganer werden. Obwohl es immer noch Menschen gibt, die sich für eine fleischhaltige Ernährung entscheiden, ist der Trend zu veganen Alternativen deutlich zu erkennen. Die globale Nachfrage nach veganen Produkten wird in den nächsten Jahren voraussichtlich weiter steigen, was dazu beitragen wird, dass dieser Markt wächst. Durch die breitere Auswahl an veganen Optionen wird es leichter, eine vollständig vegane Ernährung zu verfolgen. Daher ist es nicht überraschend, dass viele Menschen sich für eine vegane Ernährung entscheiden. Wir sind gespannt, wie sich die vegane Ernährung in den kommenden Jahren entwickeln wird.
Jainismus: Gewaltlose Ernährung durch Vermeidung von Tierquälerei & Ausbeutung
Du als Anhänger des Jainismus glaubst, dass jedem Lebewesen, einschließlich Pflanzen, eine Seele innewohnt. Um dieser Überzeugung gerecht zu werden, hältst du dich an die Grundregel der Gewaltlosigkeit gegenüber allen Lebensformen. Deshalb isst du kein Fleisch, keine Eier und auch nichts, bei dessen Herstellung ein Lebewesen verletzt wurde. Darüber hinaus vermeidest du ebenfalls Produkte, die durch Tierquälerei hergestellt wurden oder durch die Ausbeutung von Tieren erwirtschaftet wurden.
33 Mio. km² mehr Land durch weniger Nutztierhaltung
km² der zweitgrößte Kontinent der Erde
Springmann meint: Wenn nicht mehr so viele Nutztiere gehalten würden, würde uns das 33 Millionen Quadratkilometer (das entspricht 3,3 Milliarden Hektar) mehr Land zur Bewirtschaftung geben. Das ist eine Fläche, die größer ist als der gesamte afrikanische Kontinent. Afrika ist mit einer Fläche von 30 Millionen Quadratkilometern der zweitgrößte Kontinent der Erde. Wenn man sich vor Augen führt, welche Möglichkeiten sich uns durch weniger Nutztierhaltung eröffnen, kann man sich vorstellen, dass mehr Acker- und Weideland zur Verfügung steht. Es könnten neue Wälder entstehen und neue Lebensräume für Wildtiere geschaffen werden. Es könnte mehr Platz für Lebensmittelanbau geschaffen werden, was wiederum zu einer besseren Ernährungssicherheit beitragen würde.
Vegan Leben: So erfährst Du mehr über Produkte, die Du kaufst
Du kannst unmöglich Bescheid wissen über die Herstellung jedes einzelnen Produktes, das Du kaufst. Es ist schwer, sich zu vergewissern, dass nichts an Tierprodukten verwendet wird, selbst wenn man versucht, vegan zu leben. Viele nicht-vegane Gegenstände enthalten unerwarteterweise tierische Bestandteile – wie zum Beispiel die Zugabe von Gelatine zu Kosmetika und Lebensmitteln. Daher ist es schwierig, in jeder Produktkategorie chemisch genau vegan zu sein. Es ist jedoch möglich, sich informiert zu halten, um sicherzustellen, dass man nicht versehentlich Tierprodukte konsumiert. Zum Beispiel kann man sich über das Label informieren, bevor man ein Produkt kauft. Es ist auch nützlich, zertifizierte vegane Produkte zu kaufen, um sicherzustellen, dass sie keine tierischen Bestandteile enthalten. Auch wenn es schwierig ist, vegan zu leben, sollte man sich bemühen, so viel wie möglich über die Produkte zu erfahren, die man kauft und konsumiert. So kannst Du sicherstellen, dass Du keine Produkte verwendest, die Tierprodukte enthalten.
Deutscher Weltrekordhalter entscheidet sich für vegane Ernährung
Laut eigener Aussage entschied sich der deutsche Weltrekordhalter Patrik Baboumian im Jahr 2005, Vegetarier zu werden und schließlich 2011 ganz auf die vegane Ernährung umzusteigen. Seitdem erregte er viel mediale Aufmerksamkeit, denn er gewann mit einer rein pflanzenbasierten Ernährung mehrere Titel bei den internationalen „Strongest Man“-Wettkämpfen. Mit seinem Einsatz zeigte er, dass eine ausgewogene vegane Ernährung auch Kraftsportlern einen Vorteil bieten kann. Seine Titel beinhalten unter anderem den Weltrekord im Holzstoßen und den Europameistertitel im Kugelstoßen, welcher ihm 2015 in Litauen verliehen wurde. Mit seiner beeindruckenden Leistung möchte er Menschen dazu inspirieren, sich für ein pflanzliches Leben zu entscheiden.
Vegane Ernährung: 70% bleiben langfristig dabei
Übrigens: Während 86 Prozent der Vegetarier früher oder später wieder zu einer fleischhaltigen Ernährung zurückkehren, bleiben die Veganer deutlich länger bei ihrer Ernährungsweise. Laut einer Studie aus dem Jahr 201112 entscheiden sich lediglich 70 Prozent der Veganer dafür, wieder Fleisch zu essen. Daher ist es wahrscheinlich, dass viele Menschen, die sich für eine vegane Ernährung entscheiden, langfristig dabei bleiben. So kannst Du Dich darauf verlassen, dass Du auch in Zukunft nach einem veganen Ernährungsstil leben kannst.
Vegane Ernährung: Warum Veganer schlanker sind
Du hast schon von veganer Ernährung gehört, aber hast du auch schon mal etwas darüber gehört, dass Veganer schlanker sind? Tatsächlich ist das so! Im Vergleich zu Anhängern anderer Kostformen haben Veganer einen niedrigeren Body Mass Index. Der BMI von Veganern liegt durchschnittlich bei 22,5, während der von Fleischessern bei 28 liegt. Deshalb sind Veganer auch wesentlich seltener übergewichtig als Normalköstler.
Doch wie kommt das? Ein großer Grund dafür ist, dass vegane Ernährung meist sehr ballaststoffreich und kalorienarm ist. Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Veganer einfach weniger Kalorien zu sich nehmen. Sie achten bewusst auf die Nährstoffe und Zutaten, die sie zu sich nehmen. Eine pflanzliche Ernährung ist also ein wirksames Mittel, um das Gewicht zu regulieren.
Fazit
Es ist schwer zu sagen, wie viele Menschen vegan leben, da es keine eindeutige Definition von „Veganismus“ gibt und verschiedene Arten von veganem Lebensstil existieren. Laut einer Schätzung der Vegan Society aus dem Jahr 2020 lebten weltweit etwa 1,5 bis 2 Prozent der Bevölkerung vegan. Dies entspricht ungefähr 80 bis 160 Millionen Menschen. Allerdings ist diese Zahl nur eine Schätzung und die tatsächliche Zahl kann höher oder niedriger sein.
Es ist offensichtlich, dass immer mehr Menschen auf der ganzen Welt vegan leben. Es ist großartig zu sehen, wie viele Menschen sich für eine gesündere, nachhaltigere Ernährung entscheiden und so einen positiven Einfluss auf unsere Umwelt haben. Du solltest darüber nachdenken, ob du Teil dieser Bewegung werden möchtest und dich für einen veganen Lebensstil entscheiden. Vielleicht kannst du ja dazu beitragen, die Welt zu einem besseren Ort zu machen.
