Hey, hast du dich auch schon mal gefragt, wie viele Veganer es in Deutschland gibt? Wenn ja, bist du hier genau richtig. In diesem Blogbeitrag klären wir gemeinsam, wie viele Veganer in Deutschland 2021 leben.
Na, das ist eine gute Frage! Laut einer Umfrage der Gesellschaft für Konsumforschung aus dem Jahr 2021 gibt es in Deutschland ungefähr 5,5 Millionen vegan lebende Menschen. Das entspricht 6,7 Prozent der Gesamtbevölkerung. Cool, oder?
Vegan leben: 1,58 Mio Veganer & 7,9 Mio Vegetarier in Deutschland
Du denkst darüber nach, vegan zu leben? Dann bist du nicht allein! In Deutschland leben derzeit 1,58 Millionen Veganer (2 %) und 7,9 Millionen Vegetarier (10 %). Tendenz steigend! Wenn man laut den Statistiken glauben darf, sind Vegetarier und Veganer zu 70 % weiblich und zum Großteil unter 30 Jahre alt. In zahlreichen Umfragen wird darüber hinaus berichtet, dass das Interesse an veganer Ernährung in letzter Zeit stark zugenommen hat. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, einen Beitrag für die Umwelt und Tierwelt zu leisten. Mit der richtigen Information und den passenden Ressourcen kannst du auch vegan leben und dabei genießen. Eine Ernährungsumstellung kann man locker angehen und Schritt für Schritt umsetzen. Es gibt mittlerweile zahlreiche Rezepte, vegane Restaurants und Supermärkte, die sich auf vegane Produkte spezialisiert haben. Mit ein bisschen Einfallsreichtum und Kreativität kannst du deine Ernährung gesund und lecker gestalten. Warum also nicht mal vegan ausprobieren?
Gesundheitliche Vorteile einer veganen Ernährung
Als Veganerin oder Veganer kannst du viele gesundheitliche Vorteile erzielen. So haben Studien gezeigt, dass Veganerinnen und Veganer einen niedrigeren Cholesterinspiegel, ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten, einen niedrigeren Blutdruck und ein geringeres Risiko für Bluthochdruck haben als Menschen, die Fleisch und andere tierische Produkte essen. Außerdem wurde beobachtet, dass Veganerinnen und Veganer ein geringeres Risiko haben, an Typ 2 Diabetes zu erkranken. Diese gesundheitlichen Vorteile können auf die Ernährung und den Lebensstil im Allgemeinen zurückgeführt werden, denn Veganerinnen und Veganer essen mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und pflanzliche Proteine, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind. Auch ein regelmäßiger Sport und eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme können dabei helfen, gesund zu bleiben.
Gesunde Ernährung durch breite Palette an Nahrungsmitteln
Von Anfang an waren unsere Vorfahren Vegetarier. Erst mit der Entwicklung von Werkzeugen kam Fleisch als Nahrungsquelle auf. Damit begann auch das Jagen und die Domestizierung von Wildtieren. Mit Beginn der Agrarkultur nahm der Fleischkonsum dann aber wieder ab. Aufgrund des Mangels an Fleisch und Fisch, aber auch wegen des Einflusses religiöser Vorschriften, wurde der Verzehr von Fleisch auf ein Minimum reduziert. Heutzutage können wir uns aber glücklich schätzen, dass wir eine breite Palette an Nahrungsmitteln zur Verfügung haben, um unseren täglichen Bedarf zu decken. Von vegetarischen und veganen Optionen über Fisch und Fleisch bis hin zu einer Vielzahl exotischer Gerichte. Mit einer so großen Auswahl an Lebensmitteln können wir unseren Ernährungsbedarf decken und uns gleichzeitig gesund und ausgewogen ernähren.
Vegan & Vegetarisch: Gesunde & Nachhaltige Ernährung in Deutschland
Du bist auf der Suche nach einer gesunden Ernährungsweise? Dann könnte vegan oder vegetarisch für dich die richtige Wahl sein! In Deutschland ist der vegane Trend in den letzten Jahren stetig gewachsen. Laut einer Studie ernähren sich aktuell rund 3,2 % der Bevölkerung vegan und 4,4 % vegetarisch. Das macht insgesamt 7,6 % der deutschen Bevölkerung aus, die auf Fleischprodukte verzichten.
Wenn du dich für eine vegane oder vegetarische Ernährung entscheidest, kannst du deinen Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Außerdem ist eine fleischlose Ernährung gut für die Umwelt und schont die Ressourcen des Planeten. Daher ist es eine gute Alternative für alle, die sich für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil entscheiden.
Vegetarisch, vegan oder pescetarisch? 42% beginnt früh!
Du hast schon mal darüber nachgedacht, deine Ernährung umzustellen? Dann bist du nicht alleine! Laut einer Splendid Research-Umfrage aus dem Jahr 2020 hat die Mehrheit der Befragten vor dem 30. Lebensjahr mit einem vegetarischen, veganen oder pescetarischen Ernährungsstil begonnen. Bei rund 42 Prozent der Befragten lag das Einstiegsalter sogar zwischen 11 und 19 Jahren. Wenn du also auch überlegst, auf eine andere Art zu essen, dann bist du in guter Gesellschaft! Ein Umstieg ist gar nicht so schwer, wie du vielleicht denkst. Es gibt zahlreiche Rezepte und Ideen, mit denen du deine Ernährung abwechslungsreich gestalten kannst. Probiere es doch einfach mal aus!
Vegetarier in Deutschland: Besonders viele in NRW – 21,4% der Bevölkerung
Du wunderst dich, wie viele Vegetarier es in Deutschland gibt? In einer Umfrage des Statistischen Bundesamtes aus dem Jahr 2021 haben sich die Menschen in Deutschland zu ihrer Ernährung geäußert. Abgefragt wurde, wie viele Menschen sich als Vegetarier bezeichnen. Die Ergebnisse spiegeln die tatsächliche Situation der Vegetarier in Deutschland wider.
Besonders viele Vegetarier gibt es in Nordrhein-Westfalen: 19,6 Prozent der Vegetarier stammen aus dem Bundesland. Im nationalen Vergleich erreicht NRW dabei den Spitzenwert. In der deutschen Bevölkerung ab 14 Jahren liegt der Anteil der Vegetarier dagegen bei 21,4 Prozent. Damit ist die Vegetarier-Quote in Deutschland ziemlich hoch.
Es ist schön zu sehen, dass immer mehr Menschen sich für eine vegetarische Ernährung entscheiden. Obwohl die meisten Vegetarier aus Nordrhein-Westfalen stammen, leben Vegetarier auch in anderen Bundesländern – vor allem in Bayern, Baden-Württemberg und Hessen. Die meisten Vegetarier sind dabei jünger als 40 Jahre.
Warum Veganismus im Vereinigten Königreich so beliebt ist
Du wunderst Dich bestimmt, warum so viele Menschen im Vereinigten Königreich auf eine vegane Ernährung umgestiegen sind? Bei der Analyse von Google Trends fand man heraus, dass das Vereinigte Königreich im Jahr 2020 den höchsten Indexwert von 100 hat, was eine starke Popularität des veganen Lebensstils signalisiert. Es ist wahrscheinlich, dass die steigende Anzahl an Pflanzenprodukten, die in Supermärkten und Restaurants erhältlich sind, eine Rolle gespielt hat. Viele Menschen haben sich auch für eine vegane Ernährung entschieden, um ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern und die Tierrechte zu schützen. Wenn Du Dein Gewissen beruhigen und gleichzeitig Deinen Körper versorgen willst, ist eine vegane Ernährung eine großartige Option.
Vegane Ernährung & Bildung: Ein Vergleich
Es gibt viele Studien, die darauf hindeuten, dass Veganer im Vergleich zu Fleischessern einen höheren Bildungsgrad erreicht haben. Eine Studie, die 2016 durchgeführt wurde, ergab, dass ein signifikanter Unterschied zwischen Veganern und Fleischessern in Bezug auf das Bildungsniveau bestand. Laut der Studie hatten Veganer eine signifikant höhere Ausbildung als Fleischesser. Darüber hinaus deuten weitere Untersuchungen darauf hin, dass viele Veganer über eine höhere Bildung verfügen als die meisten Fleischesser.
So zeigt zum Beispiel eine Umfrage unter Veganern in Großbritannien, dass über die Hälfte der Befragten einen Universitätsabschluss hatten. Die Ergebnisse dieser Umfrage deuten darauf hin, dass Veganer in Bezug auf Bildung tendenziell besser abschneiden als Fleischesser. Es scheint also, dass diejenigen, die sich für eine vegane Ernährung entscheiden, im Durchschnitt einen höheren Bildungsgrad haben als diejenigen, die Fleisch konsumieren. Dies ist ein wichtiger Aspekt, da ein höherer Bildungsgrad in vielen Fällen auch ein höheres Einkommen bedeutet. Außerdem kann man annehmen, dass Menschen, die einen höheren Bildungsgrad haben, im Allgemeinen informierter über den Umgang mit der Umwelt und der Natur sind, was ein weiterer Grund für die Wahl einer veganen Ernährung sein kann.
Veganer Profi-Athlet Patrik Baboumian: Rekorde und Titel trotz pflanzenbasierter Ernährung
Laut eigener Aussage hat Patrik Baboumian seit 2005 einen vegetarischen und seit 2011 einen veganen Lebensstil. Er erregte mediale Aufmerksamkeit, weil es ihm trotz seiner rein pflanzenbasierten Ernährung gelang, bei „Strongest Man“-Wettbewerben Titel zu gewinnen. So konnte er beispielsweise mit einer Leistung von 185 Kilo beim Kreuzheben 2014 einen neuen Rekord aufstellen. Auch beim Kugelstoßen und beim Bankdrücken gehört er zu den absoluten Besten. Diese Erfolge beweisen, dass eine vegane Ernährung einen ebenso hohen Performance-Level ermöglicht, wie eine Ernährung, die auf Fleisch und tierischen Produkten basiert.
Veganer Kinderwunsch? Teste Vitamin B12 und andere Nährstoffe
Du hast einen Kinderwunsch und lebst vegan? Dann rate ich Dir, schon frühzeitig mit Deinem Arzt zu sprechen und einen Bluttest auf Vitamin B12 und andere Nährstoffe machen zu lassen. Es ist wichtig, dass Du mögliche Mängel an Vitamin D, Jod, Eisen, Docosahexaensäure, Folsäure und Zink frühzeitig erkennst und entsprechende Maßnahmen ergreifen kannst. So kannst Du Dich und Dein ungeborenes Kind bestmöglich vor Mangelerscheinungen schützen.
Löwen: Nur Fleisch in freier Wildbahn für Überleben
Experten versicherten uns, dass Löwen in freier Wildbahn ausschließlich Fleisch essen müssen, um zu überleben. Dabei kann ein großes weibliches Tier bis zu elf Pfund Nahrung am Tag aufnehmen. Obwohl es möglich ist, dass Löwen in Gefangenschaft auch pflanzliche Nahrung zu sich nehmen, ist das in der Natur eben nicht der Fall. Ohne Fleisch als Hauptnahrungsquelle würden sie nicht überleben können.
Vegan leben: 2 Tonnen CO2 einsparen & die Umwelt schützen
Du lebst vegan? Dann kannst Du stolz auf Dich sein! Denn damit reduzierst Du Deine jährliche CO2-Bilanz laut Poore um satte zwei Tonnen. Das entspricht, je nach Berechnungsgrundlage, in etwa acht Economy-Class-Flügen zwischen London und Berlin. Aber natürlich können vegane Lebensweisen noch viel mehr bewirken – nicht nur für Deine persönliche CO2-Bilanz, sondern auch für die Umwelt. So helfen vegane Lebensmittel bei der Begrenzung der Abholzung der Regenwälder, schonen Wasserressourcen und helfen, die Biodiversität zu erhalten. Ein veganer Lebensstil kann also ein wichtiger Schritt sein, um die Umwelt zu schützen.
Vegane Backwaren: Käsekuchen, Eiskonfekt & mehr!
29 % der Befragten vermissen saftig-cremigen Käsekuchen am meisten, dicht gefolgt von Pudding. Bei 17 % von ihnen läuft beim Gedanken an eine vegane Version von Eiskonfekt das Wasser im Munde zusammen. Doch auch andere vegane Backwaren wie z.B. vegane Muffins, vegane Cupcakes oder vegane Kekse werden sehnlichst erwartet. Zudem wünschen sich viele eine vegane Version von Milchreis, Käsekuchen und Schokolade, damit auch Veganer einmal die klassischen Kuchen und Süßigkeiten genießen können.
Veganer Markt wächst – Rezepte für veganes Kochen
Es ist unbestritten, dass die Zukunft eine vegane Richtung einschlagen wird. Während manche Experten meinen, dass ein komplett veganer Markt unrealistisch ist, sind sich andere einig, dass Fleischalternativen einen signifikanten Anteil am Markt einnehmen werden. Studien weisen darauf hin, dass die Prognosen zu Wachstum und Marktanteil von Fleischalternativen stark variieren. Eines ist jedoch sicher: Der vegane Markt wächst und wird in naher Zukunft ein wichtiger Bestandteil des Lebensmittelmarktes sein.
Du möchtest vielleicht auch einmal vegan ausprobieren? Es gibt eine Vielzahl an leckeren veganen Rezepten, die du nachkochen kannst. Wenn du Anregungen und Inspiration benötigst, schau doch einfach mal auf veganen Kochseiten im Internet vorbei. Mit veganen Rezepten wirst du sicherlich schnell Freude am veganen Kochen entwickeln.
Vegan Leben: Wie man sicherstellt, keine tierischen Produkte zu verwenden
Es ist nicht möglich, über die Herstellung jedes Produkts Bescheid zu wissen. Daher ist es nahezu unmöglich, vegan zu leben und wirklich keine tierischen Produkte zu verwenden. Viele vegan lebende Menschen machen sich jedoch Gedanken über ihren Konsum. Sie versuchen, sich über die Herstellungsprozesse verschiedener Produkte zu informieren und möglichst sicherzustellen, dass sie keine tierischen Produkte verwenden1707. Mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit kann man seinen Fußabdruck reduzieren und trotzdem ein gesundes und nachhaltiges Leben führen.
Veganer Lebensstil: Tipps für ein gesundes Leben
Hast du dir schon mal überlegt, ein veganer Lebensstil zu wählen? Wenn ja, bist du nicht allein. Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst dafür, kein Fleisch und keine tierischen Produkte zu konsumieren. Laut einer Studie ist es bei den Veganern jedoch so, dass sie häufig wieder zu einem Leben mit Fleisch zurückkehren: 70 Prozent der Veganer geben ihren Lebensstil irgendwann wieder auf. Allerdings halten es 86 Prozent der Vegetarier langfristig durch. Auch wenn es eine Herausforderung sein kann, so kannst du dennoch versuchen, deine Ernährungsweise zu ändern. Es gibt viele Tipps und Tricks, die dir dabei helfen, ein gesundes veganes Leben zu führen. Informiere dich deshalb über vegane Ernährung und die zahlreichen Vorteile, die es mit sich bringt.
Hannes Jaenicke & Oli P: Vegan leben & Tierschutz
Du hast vielleicht schon von den beiden gehört, aber wusstest du auch, dass sie vegan leben? Hannes Jaenicke ist bereits seit vielen Jahren vegan und hat sich für tierrechtliche Themen stark gemacht. Der Sänger Oli P ist seit einigen Jahren vegan und setzt sich ebenfalls für die Rechte von Tieren ein. Er engagiert sich in mehreren Organisationen, die sich für den Tierschutz einsetzen. Nicht nur er, sondern auch andere Musiker, Schauspieler, Sportler und andere Prominente entscheiden sich für eine vegane Lebensweise, um ein Zeichen für einen respektvollen Umgang mit Tieren zu setzen. Sie möchten damit ein Bewusstsein dafür schaffen, wie wichtig es ist, unseren Planeten und die darauf lebenden Tiere zu schützen. Mit ihren Aktionen hoffen sie, dass mehr Menschen zum Umdenken bewegt werden und sich für ein tierfreundlicheres Leben entscheiden.
Frutarier Ernährung: Eine Form veganer Rohkost
Frutarier ernähren sich ausschließlich von Früchten, Samen, Nüssen und Blättern. Sie verzichten dabei komplett auf jegliche tierischen Produkte und verarbeitete Lebensmittel. Anders als Veganer, die auf eine rein pflanzliche Ernährung setzen, gehen Frutarier einen Schritt weiter und versuchen so natürlich wie möglich zu essen. Sie versuchen nicht nur den Tieren, sondern auch den Pflanzen nicht zu schaden, indem sie keine Erntemittel benutzen, die durch den Einsatz von Dünger oder Pestiziden hergestellt und geerntet werden. Außerdem versuchen sie, so regional wie möglich zu essen und bevorzugen frische, saisonale Früchte. Frutarier sehen ihre Ernährungsweise als eine Art vegane Rohkost an, da die meisten Nahrungsmittel unverarbeitet und in ihrer natürlichen Form gegessen werden.
Vegetarische/Vegane Ernährung senkt CO2-Emissionen bis 2050 um 70%
Du hast schon mal davon gehört, dass durch eine vegetarische oder vegane Ernährung ein Beitrag zum Klimaschutz geleistet werden kann? Die Wissenschaftler an der Universität Oxford haben untersucht, wie sich ein ausschließlich pflanzlicher Ernährungsstil auf den Klimawandel auswirken würde. Ihr Ergebnis: Würden alle Menschen rein pflanzlich essen, könnten die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen bis 2050 um satte 70 Prozent reduziert werden! Das ist schon mal ein guter Anfang. Aber leider ist es nicht so einfach, denn es gibt noch viele andere Faktoren, die den Klimawandel beeinflussen. Um eine nachhaltige Ernährung zu erreichen, müssen wir auch andere Dinge beachten, zum Beispiel, woher unsere Lebensmittel stammen und wie sie hergestellt wurden. Es lohnt sich, hier genauer hinzuschauen.
Vegane Ernährung: Nachteile & Vorteile
Es gibt einige Nachteile, die sich durch vegane Ernährung ergeben. Ein großer Nachteil ist die Gefahr der Mangelernährung. Es gibt einige Nährstoffe, die man nur über tierische Lebensmittel aufnehmen kann, z.B. Vitamin B12 oder Eisen. Deshalb ist es sehr wichtig, dass man sich intensiv mit einer veganen Ernährung auseinandersetzt, um eine ausgewogene Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln zu gewährleisten. Zudem können vegane Lebensmittel teurer sein, da sie meistens in Bioqualität angeboten werden. Auch kann es sein, dass man einige Produkte nur online bestellen kann, was meistens mit hohen Versandkosten verbunden ist. Ebenso kann es schwierig sein, vegane Gerichte in Restaurants zu finden. Trotz dieser Nachteile kann eine vegane Ernährung auch viele Vorteile mit sich bringen, wie z.B. eine verbesserte Gesundheit, eine bessere Umweltbilanz und ein besseres Gewissen gegenüber Tieren.
Fazit
Na ja, schwer zu sagen, wie viele Veganer in Deutschland 2021 gibt. Aber es gibt einige Schätzungen, die sagen, dass es etwa 3 Millionen Veganer gibt. Es ist auf jeden Fall ein starker Anstieg der Anzahl der Veganer in den letzten Jahren, also ist es wahrscheinlich, dass die Anzahl weiter steigt. Hoffentlich ist es bald noch mehr als 3 Millionen!
Insgesamt scheint es so, als würden immer mehr Menschen in Deutschland dazu übergehen, vegan zu leben. Es ist schön, dass so viele Menschen ihren Beitrag dazu leisten, um einen besseren Umgang mit unseren Ressourcen und ein gesünderes Leben zu fördern. Am Ende des Tages kannst du dazu beitragen, indem du vegan lebst, egal wie viele andere Menschen es auch tun.
