Du hast schon einmal vegane Produkte gekauft und fragst Dich, woher das Soja kommt? Oder hast Du Dich schon immer gefragt, woher dieses Soja kommt, das in vielen veganen Produkten verwendet wird? In diesem Artikel werden wir erklären, wie Soja anbaut wird und woher es stammt. Lass uns gemeinsam herausfinden, woher das Soja kommt, das in veganen Produkten verwendet wird.
Soja für vegane Produkte kommt meistens aus Südamerika. Es wird dort in vielen Ländern angebaut und geerntet, bevor es exportiert wird, damit wir es in unseren Supermärkten kaufen können.
Sojabohnenimporte nach Deutschland: USA und Brasilien dominieren
2020 wurden laut vorläufiger Außenhandelsstatistik 3,9 Millionen Tonnen Sojabohnen nach Deutschland importiert. Davon stammten hauptsächlich 1,9 Millionen Tonnen aus den Vereinigten Staaten und 1,4 Millionen Tonnen aus Brasilien. Außerdem kamen noch einige Mengen aus Argentinien und Kanada. Insgesamt machten die USA mit rund 48% und Brasilien mit knapp 36% den größten Anteil an den Sojabohnenimporten nach Deutschland aus.
Sojabohne – 5.000 Jahre Kulturpflanze in China und Japan
Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen in Asien und wird schon seit mehr als 5.000 Jahren in China und Japan angebaut.
Die Sojabohne ist eine der ältesten Kulturpflanzen in Asien und hat ihren Ursprung in China und Japan. Schon seit über 5.000 Jahren wird sie in diesen beiden Ländern angebaut und ist heute eine der wichtigsten Kulturpflanzen der Welt. Ihre Wildform, Glycine soja, wird weiterhin in einigen Regionen Chinas und Japans angebaut. Sie ist eine wichtige Nahrungs- und Energiespenderin und liefert die Grundlage für viele Lebensmittel und Produkte.
Deutschland ist weltweit Führend bei veganen Neueinführungen
Du hast es vielleicht schon mitbekommen: In der deutschen Lebensmittelindustrie ist Veganismus angesagt! Laut dem Marktforschungsinstitut Mintel wurden zwischen Juli 2017 und Juni 2018 weltweit 15 Prozent der neu eingeführten Lebensmittel und Getränke in Deutschland vegan. Damit ist Deutschland das Land mit dem weltweit höchsten Anteil an veganen Neueinführungen. Und das, obwohl vegane Lebensmittel hierzulande erst seit einigen Jahren nennenswerte Marktanteile erreichen. Es ist also ein klares Zeichen, dass veganer Konsum in Deutschland immer beliebter wird.
Regenwaldzerstörung: Warum es Zeit ist, etwas zu ändern
Du hast bestimmt schon mal von der Problematik der Regenwaldzerstörung gehört. Tatsächlich wurden und werden immer noch riesige Wald- und Savannenflächen für die Ausweitung der Ackerfläche umgewandelt – und das in den letzten 10 Jahren mehr als je zuvor. 80 Prozent der weltweit angebauten Sojabohnen kommen aus den USA, Brasilien oder Argentinien – und allein in Südamerika wurden von 2000 bis 2010 ganze 24 Millionen Hektar Land zu Ackerflächen umgewandelt. Dabei werden viele Tier- und Pflanzenarten aus ihrer natürlichen Umgebung vertrieben und der Klimawandel wird durch die enorme Menge an CO2-Ausstoß noch weiter angeheizt. Es ist also an der Zeit, dass wir etwas ändern, um die Zerstörung unserer Umwelt und ihrer Bewohner aufzuhalten.
Vegane Lebensmittel: Chemische Zusatzstoffe und Saisonalität beachten
Die Nerd-Antwort lautet also: Vegane Lebensmittel sind genauso chemisch wie nicht-vegane. Umgangssprachlich wird mit „chemisch“ aber meistens gemeint, dass künstlich erzeugte Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe zum Einsatz kommen. Allerdings kann das auch für vegane Lebensmittel gelten. Es gibt einige Produkte, die als vegan deklariert sind, aber trotzdem chemische Zusatzstoffe enthalten. Deshalb ist es wichtig, dass Du genau auf die Inhaltsstoffe achtest, egal ob Du vegan oder nicht-vegan lebst. Achte außerdem auch auf die Herkunft der Lebensmittel – regionales und saisonales Essen ist oft am besten.
Vegan und vegetarisch ernähren – aber achte auf Nährstoffe!
Du denkst vielleicht, dass es gesund ist, wenn du dich vegan oder vegetarisch ernährst. Aber es ist nicht automatisch gesund. Viele Ersatzprodukte haben einen hohen Zucker-, Salz- und Fettgehalt und enthalten auch kritische Zusatzstoffe. Diese Informationen wurden von Antje Gahl, einer Ernährungsexpertin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), bestätigt. Deshalb solltest du auch darauf achten, dass du genügend Nährstoffe zu dir nimmst, wenn du dich vegan oder vegetarisch ernährst. Auf der sicheren Seite bist du, wenn du deine Ernährung mit einem Ernährungsexperten oder einem Arzt besprichst. So kannst du sicherstellen, dass du auch alle Nährstoffe erhältst, die du benötigst.
Vegane Aufschnitte: Stiftung Öko-Test zeigt Mängel auf
Du hast dich also entschieden, vegan zu leben? Das ist großartig! Doch wie Stiftung Öko-Test in ihrer April-Ausgabe aufzeigte, solltest du bei veganen Aufschnitten aufpassen. Denn viele der 19 getesteten Wurstersatzprodukte weisen eine lange Mängelliste auf: Belastungen mit Mineralöl, umstrittene Zusatzstoffe und ein zu hoher Salzanteil sind nur einige Punkte, die du beachten solltest. Also achte auf die Inhaltsstoffe, wenn du vegane Aufschnitte kaufst. So kannst du sicher sein, dass die Produkte auch wirklich gut für dich sind.
Was macht die Schilddrüse? Erfahre mehr über Soja & Hormone
Du hast schon von der Schilddrüse gehört, aber weißt du auch, was sie macht? Die Schilddrüse ist ein wichtiges Organ im menschlichen Körper und produziert Hormone, die eine Vielzahl von Funktionen regulieren – von der Kontrolle des Stoffwechsels bis hin zur Steuerung des Wachstums und der Entwicklung. In letzter Zeit ist die Schilddrüse in die Kritik geraten, insbesondere durch den Verzehr von Soja, das reich an Isoflavonen ist. Diese sekundären Pflanzenstoffe ähneln strukturell dem menschlichen Hormon Östrogen und können den Hormonhaushalt beeinflussen. Daher ist es wichtig, dass du die Menge an Soja, die du zu dir nimmst, im Auge behältst, um mögliche gesundheitliche Probleme zu vermeiden.
Gentech-Soja: Ungeahnte Konsequenzen für Lateinamerika
Du hast bestimmt schon von Gentech-Soja gehört, das in den letzten Jahren immer mehr angebaut wird. Doch was dahinter steckt, wird oftmals übersehen. Für den Anbau dieser speziellen Sojasorte werden in Lateinamerika riesige Flächen des Waldes gerodet. Dadurch wird nicht nur die Tierwelt empfindlich gestört, sondern auch die natürlichen Ressourcen, wie Wasser, werden knapp. Die Folge: Die Bewohner werden von ihrem Land vertrieben und müssen in die Städte abwandern. Dies bringt nicht nur Probleme mit sich, sondern führt auch zu einer Verarmung der Bevölkerung.
Soja-Produktion: Nachhaltigkeit schützt Umwelt und Menschen
Heutzutage wird Soja auf eine Weise produziert, die nicht nur schädlich für die Umwelt, sondern auch für die Menschen ist. In riesigen Monokulturen werden große Teile des Regenwaldes abgeholzt, was dazu führt, dass Menschen ihren Lebensraum verlieren. Auch die Böden leiden unter der Produktion von Soja und somit auch der Bodenlebewesen. Dadurch, dass der Regenwald gerodet wird, steigt außerdem die Menge an Treibhausgasen in der Atmosphäre. Es besteht somit die Pflicht, nachhaltiger zu produzieren, um die Umwelt und die Menschen zu schützen. Daher ist es wichtig, auf eine nachhaltige Produktion zu achten, wenn man Soja kauft. Denn nur mit einer nachhaltigen Produktion können wir dafür sorgen, dass unsere Umwelt und unsere Mitmenschen geschützt werden.
Verhindere Entwaldung des Amazonas: Verzichte auf Soja-Produkte
Du hast sicher schon mal von der Entwaldung des Amazonasgebiets gehört. Es ist erschreckend, wie viel Regenwald hier aufgrund der Sojaproduktion abgeholzt wird. Besonders in Südamerika, vor allem in Brasilien, wird immer mehr Land gerodet. In vielen Fällen werden die Wälder direkt für Soja gerodet – ein trauriges Schicksal für die Artenvielfalt. Aber auch die Verlegung von Viehweiden an die Waldgrenze trägt zur Entwaldung bei. Dies hat schwerwiegende Auswirkungen auf die Biodiversität und die globale Klimakrise. Es ist wichtig zu wissen, dass wir als Verbraucher*innen eine Verantwortung tragen und unseren Konsum entsprechend anpassen müssen. Jede*r Einzelne kann etwas dazu beitragen, indem man bewusst auf Soja-Produkte verzichtet oder nachhaltige Alternativen wählt.
Soja-Produkte: Entdecke Alpro & Bio-Marken aus EU-Ländern
Du hast schon mal von Soja-Produkten gehört und bist auf der Suche nach einem guten Soja-Produkt? Dann ist die Marke Alpro genau das Richtige für Dich. Alpro verwendet Sojabohnen aus Frankreich, Belgien, den Niederlanden und Kanada. Auch viele bekannte Bio-Marken beziehen ihr Soja hauptsächlich aus EU-Ländern. Ein Beispiel ist der Soja Drink von Allos. Hier werden Sojabohnen aus Italien verwendet. Alpro ist aber nicht nur auf Sojabohnen beschränkt, sondern bietet auch Milchprodukte aus Hafer, Mandeln und Cashewnüssen an. So findest Du garantiert das richtige Sojaprodukt für Dich.
Sojabohnen: Anbaufläche in Deutschland erhöht sich um 25%
Hast Du schonmal von Sojabohnen gehört? Sie sind eine wichtige Frucht in Deutschland. Laut den Erhebungen des Statistischen Bundesamtes hat sich die Anbaufläche von Sojabohnen in Deutschland im Vergleich zum Vorjahr um rund 25 Prozent auf insgesamt 23.900 Hektar erhöht. Besonders in Bayern und Baden-Württemberg wird sehr viel Soja angebaut. In Bayern hat sich die Anbaufläche sogar um 46 Prozent erhöht. Sojabohnen werden vor allem in der Tier- und Lebensmittelindustrie verwendet. Sie sind ein wichtiger Eiweißlieferant und enthalten viele wichtige Nährstoffe.
Soja: Eine gesunde, umweltfreundliche Eiweißquelle zur Verringerung des Klimawandels
Du hast vielleicht schon von dem Klimawandel gehört. Er wird durch Menschen verursacht, die viel Energie verbrauchen und ihren Eiweiß-Bedarf hauptsächlich mit Fleisch- und Milchprodukten decken. Aber weißt du, dass man auch seinen Eiweiß-Bedarf mit Soja decken kann? Tatsächlich werden 98 Prozent der Soja-Ernte an Tiere für die Fleisch- und Milchproduktion verfüttert. Wenn alle Menschen ihren Eiweiß-Bedarf mit Soja decken würden, wäre die Umwelt etwa fünfmal weniger belastet. Dies würde zu einer geringeren Anzahl von Treibhausgasen führen und so zur Verringerung des Klimawandels beitragen. Soja ist auch eine gesunde Alternative, da es reich an Vitaminen, Mineralien und Eiweiß ist. Außerdem ist Soja ein gutes Mittel, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und die Verdauung zu verbessern. Es ist also eine gesündere und umweltfreundliche Option!
Gentechnisch veränderte Sojabohnen: Kritik am Anbau erhöht sich
In letzter Zeit stößt der Anbau von gentechnisch veränderter Sojabohne zunehmend auf Kritik. Dabei machen sich Menschen nicht nur Sorgen darüber, dass diese Sojabohnen nach Europa kommen, sondern auch über die Bedingungen, unter denen sie angebaut werden, wie z.B. Monokulturen, die Rodung von Wäldern oder den Einsatz von schädlichen Chemikalien. Darüber hinaus sind die Folgen für die Umwelt, die Tiere und natürlich die Menschen, die unter diesen Bedingungen leben, nicht zu unterschätzen. Deshalb ist es wichtig, dass wir mehr über den Anbau von Sojabohnen erfahren und darüber nachdenken, wie wir diesen unter nachhaltigen Bedingungen betreiben können.
Soja als beliebtes Futtermittel für Tiere – Eiweißversorgung durch Import-Sojaschrot und Sojamehl
Doch gerade bei der Eiweißversorgung sind Sojaschrot und Sojamehl aus dem Import besonders gefragt.
Aufgrund des hohen Eiweißgehalts und der Verfütterungsverbote für Tiermehl im Jahr 2001 ist Soja ein sehr beliebtes Futtermittel für Hühner, Schweine und Rinder. Zwar können deutsche Tierhalterinnen und -halter den Großteil des Futtermittelbedarfs ihrer Tiere aus heimischem Anbau decken, jedoch ist Sojaschrot und Sojamehl aus dem Import, gerade bei der Eiweißversorgung, besonders gefragt. Soja überzeugt durch seinen hohen Proteingehalt, ein wichtiger Bestandteil des Tierfutters, und ist deshalb ein wichtiger Bestandteil der Ernährung vieler Tiere. Daher ist es wichtig, dass Tierhalterinnen und -halter Zugang zu ausreichenden Mengen an Soja haben.
Sojaschrot: Der Eiweißlieferant für Tiere aus Südamerika
Du hast vielleicht schon einmal von Sojaschrot gehört, aber vielleicht auch nicht. Sojaschrot ist ein Futter aus Sojabohnen, das hauptsächlich für die Ernährung von Tieren verwendet wird. Ein Großteil dieses Futters wird importiert, vor allem aus Südamerika. Brasilien ist hierbei der größte Lieferant, denn mehr als ein Drittel der Sojaimporte stammen aus dem südamerikanischen Land. Neben Brasilien kommt auch das Sojaschrot aus Argentinien, Paraguay und Uruguay. Das Sojaschrot wird vor allem für die Fütterung von Geflügel, Schweinen und Rindern verwendet.
Soja-Lieferanten aus China: Unser hoher Qualitätsstandard
Du fragst Dich, woher unser Soja für unsere Produkte stammt? Wir arbeiten mit unseren vertrauenswürdigen Lieferanten in China zusammen, um unser Soja herzustellen. Dieses ist schon seit Hunderten von Jahren traditionell in China angebaut worden und ist dort ein sehr wertvolles Gut. Uns ist es wichtig, dass unsere Produkte und Zutaten auf höchstem Niveau sind und aus den besten Quellen stammen. Unsere Lieferanten arbeiten mit uns zusammen, um sicherzustellen, dass jede Charge unseres Sojas auf höchstem Qualitätsniveau ist und die hohen Anforderungen erfüllt, damit unsere Produkte die bestmögliche Qualität haben.
Vegan Leben ohne Soja: Alternativen und Vorteile
Du musst noch lange kein Soja essen, um vegan zu leben! Auch wenn viele Menschen Sojasoße essen, ist es kein exklusives veganes Lebensmittel. Es gibt viele vegane Alternativen, wie zum Beispiel Bohnen, Kichererbsen, Seitan und Tofu. Jeder kann entscheiden, welche Produkte er für seine Ernährung nutzt. Dennoch kann es eine Überlegung wert sein, Soja in seine Ernährung einzubauen, da es eine gute Proteinquelle darstellt und viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Schlussworte
Das Soja für vegane Produkte kommt in der Regel aus Südamerika, insbesondere aus Brasilien, Argentinien und Paraguay. Es wird dort angebaut und geerntet, bevor es zu uns in Deutschland geliefert wird, um in veganen Produkten verarbeitet zu werden.
Du siehst, dass soja für vegane Produkte aus verschiedenen Ländern und Kontinenten stammt. Offensichtlich ist es wichtig, die Entstehungsgeschichte der Produkte zu kennen. So kannst du sichergehen, dass du Produkte kaufst, die deinen ethischen und ökologischen Werten entsprechen.
